Bofaloj estas tre popularaj kun dommastrinoj, ĉar ili estas malmultekostaj kaj vi povas kuiri ion ajn de ili. Sed plej ofte por kulinaraj eksperimentoj la hepato estas uzata. Ĉi tiu produkto estas malaltekosta, vi povas aĉeti ĝin ĉe ajna vendejo aŭ merkato. Kaj se vi kuracas la beston de hepato ĝuste, tiam de ĝi vi povas krei veran delicadecon. Ĝi povas esti bolita, fritita, ŝveta, bakita en kaldronoj, transformita en pate, ktp. Sed krom scio pri la metodoj de preparado, ĝi utilas havi informon pri kiom utila bova hepato.
Komponado kaj energia valoro de la produkto
La uzo de la produkto ĉefe rilatas al ĝiaj nutraj proprietoj. Ekzemple, bova hepato estas nutra, sed samtempe malalta kaloria plado. Cent gramoj da kruda hepato enhavas nur 127 kcal. Ĝi havas multan proteinon kaj averaĝan grasan enhavon de 26% de la totala maso. Post kulinara pretigo ĉi tiu cifero pliiĝas. Do kaloria enhavo de boligita bova hepato estas 135-140 kcal, kaj en rostita bova hepato de kalorioj ekzistas eĉ pli - 200-250 kcal.
La uzo de bova hepato ankaŭ estas determinita per la fakto, ke ĝi enhavas multajn biologie aktivajn substancojn. La komponado de la produkto inkluzivas utila kolesterolo, valoraj grasaj acidoj, monteto, seleno, kalio, magnezio, kaj similaj. Kaj se ni parolas pri kio vitaminoj estas en la hepato, tiam oni devas rimarki, ke ĉi tie estas prezentitaj:
- Vitamino A;
- Vitaminoj de grupo B (1,2,5,6,9,12);
- vitamino K;
- Vitamino H;
- Vitamino E;
- Vitamino C;
- vitamino D.
Kio estas utila por bova hepato?
Unue kaj ĉefe, kuracistoj ĉiam preskribas inkluzivi en la dieto de bova hepato al homoj suferantaj de fera manko kaj anemio. Ĝi povas optimigi la nivelon de hemoglobino en la sango kaj malhelpi la disvolviĝon de pli gravaj malsanoj. Oni kredas, ke regula uzo
Ankaŭ evidenta estas la uzo de bova hepato por viroj, ĉar ĝi levas testosterona nivelojn, aktivigas libido kaj stabiligas seksan vivon. Kaj ankaŭ bonfale influas la forton kaj paciencon en la pli forta sekso, okupita en sportoj. Ĝi devas inkluzivi en ĝia menuo pezlifikiloj kaj kulturistoj. Ĝi kontribuas al pli rapida konstruado de muskola maso, pro la alta enhavo de proteino kaj keratino, kiu akcelas la metabolon .