Bulgur - tio estas tritika cerealo, kuirita speciale. Tradicie, pladoj el ĝi funkcias kiel flanka plado por viando , fiŝo kaj legomoj. La uzo de bulgur por la korpo estas pro ĝia riĉa kemia komponado.
La komponado de bulgur
Bulgur estas riĉa en B-vitaminoj - tiamino, kolino, riboflavino, monteto, piridoxino kaj acida fólico, vitamino K (philoquinone), E (alfa-tocoferolo), beta-karoteno, mikrolektoj - kalio, fosforo, magnezio, kalcio, natrio, fero, saturitaj grasaj acidoj, mono- kaj disacaridoj, fibro kaj cindro.
Por 100 gramoj de seka produkto, laŭ la tipo de tritiko kaj la metodo de sekigo, ekzistas de 340 ĝis 365 kalorioj. Trotoj bulgur estas utilaj eĉ por tiuj, kiuj luktas kun troa pezo, sed por tio vi devas boli ĝin en multa akvo kaj ne troviĝas. Krome, pro la alta fibro-enhavo, bulgurĉaĵo estas utila por la korpo, ĉar ĝi rapide satiĝas kaj purigas la intestojn, starigante la digestan sistemon. Minimuma prilaborado de bulguro permesas al vi savi ĉiujn utilajn proprietojn, kiujn posedas ĉi tiu koko kaj donas al la korpo la necesajn nutrajn elementojn.
La Uzo de Bulgur
La avantaĝoj kaj damaĝoj de Bulgur longe diskutis inter adherentes de sana dieto. Oni devas rimarki, ke ĉi tiu cerealo estas facile digestita de la korpo, ĝi havas bonan efikon sur la metabolo kaj promocias aktivan ekskrecion de amasigitaj toksinoj kaj toksinoj de la korpo. Krome, tre ofte bulguruloj preferas, kiuj partoprenas aktive en sportoj.
Pozitive influas bulguron kaj la nervozan sistemon. La vitamino B, kiu estas parto de ĉi tiu cerealo, kiu estas necesa por la normala funkciado de la centra nervoza sistemo, helpas trakti insomnojn, nervozan streĉiĝon, streson kaj koleron.
Mineralaj saloj inkluzivitaj en la produkto faras ĝin utila por la haŭto, haro kaj ungoj. Bulgur estas uzata aktive en hejma kosmetologio kiel matoralo. Kaj kombine kun oleoleo bulgur - ĉi tio estas bonega ilo por masaĝaj problemoj.
Bulgur havas bonegan varman efikon kaj estas indikita por homoj suferantaj de diabeto mellitus . Ĉi tio estas pro tio, ke kiam ingestita ĉi tiu produkto malrapide transformiĝas en glukozon, kontribuante al disigo de grasaj butikoj kaj normigiganta sangajn sukeron.
Harmon kaj kontraŭindikiĝojn
Malgraŭ la relative alta populareco, bonega gusto kaj boneco, bulgur havas kontraŭindikiĝojn. Unue kaj ĉefe, ĉi tio aplikas al homoj, kiuj aktive batas kontraŭpezon. Kiel ĝi diris supre, ĉi tiu produkto estas tre kalika kaj ĝi devas esti konsumita nur en limigitaj kvantoj kaj nur por diversaj varioj. Krome, al la perdi pezon, estas tre grave partopreni aktive en sportoj. Alie, ĉi tiu broĉo nur aldonas kromajn colojn al la talio.
Gluten, kiu ĉeestas en la produkto, estas potenca alergeno, kaj sekve homoj kun individua intoleranco al ĉi tiu vegetala proteino, uzas
Bulgur, la profitoj kaj damaĝo al la sano, kiu interesas multajn, ne devus esti inkluzivita en la dieto por digestaj malordoj, gastritoj (precipe kun alta akideco), kaj aliaj inflamaj malsanoj de la gastrointestinal vojo dum exacerbación. Krome, ĝi ne rekomendas inkluzivi ĉi tiun puŝon en la dieta infano. Se vi sekvas ĉi tiujn rekomendojn, ĉi tiu orienta cerealo estas bona alternativo al la kutimaj pladoj.