Unu el la plej popularaj kompletigoj por kukaĵoj en nia regiono estas la kombinaĵo de verdaj cepoj kaj ovoj. Kukaĵoj kun tia plenigo nutras kaj havas freŝan aromon kaj riĉan guston. Fanoj de hejnaj kukoj ĝojos pri ĉi tiu plado.
La pasto por baki kukaĵon kun cepoj kaj ovoj povas esti ambaŭ feĉo kaj pufo, kaj verŝante kaj sufiĉe rapide kuiri. La gusto en ajna efikeco estas bonega.
Kiel kuiri delikatan kukaĵon per ovoj kaj verdaj cepoj, ni diros al vi en la hodiaŭa artikolo.
Maldolĉa kukaĵo kun ovo kaj verda cepo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- kefir aŭ akra kremo - 400 g;
- butero - 165 g;
- Granula sukero - 35 g;
- salo - 5 g
- ovoj - 4 pecoj;
- Faruno - 275 g;
- bakanta pulvoro - 15 g;
Por la plenigo:
- Verda cepo - 1 granda aro aŭ 2-3 malgranda;
- ovoj - 4 pecoj;
- pipro;
- salo
Preparado
Por la plenigo ni bolas malmolajn bolitajn ovojn, puraj kaj tranĉitaj en kubojn. Verda cepo, lavita, sekigita, fajne pikita kaj miksita kun ovoj, salo kaj pipro.
Por fari paston, fandi la buteron, aldonu sukeron, salo, verŝu kefirojn kaj batitajn ovojn. Tiam ni verŝu la farunon miksitan kun la baksa pulvoro kaj miksi ĝisfunde ĝis homogena pasto.
En la oleo aŭ krema margarina bakanta formo disvastiĝas iomete pli ol duono de la pasto, egale distribuu la supron de la kompletigo, se eble, lasante kvin milimetrojn de la rando, verŝi la ceterajn pastojn supre kaj ebenigi ĝin. Sekvu, baku la kukon en preheatigita 200-gradan fornon dum ĉirkaŭ tridek kvin minutoj.
Ni malvarmu nian bongustan kaj bonodoran kukon al varma stato kaj servu ĝin al la tablo.
Kuka kukaĵo kun boligita rizo, ovo, fromaĝo kaj verda cepo
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- Rizo-cerealo - 100 g;
- malmola fromaĝo - 300 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- Verda cepo - 1 granda aro;
- Verdoj de verdo - 1 grupo;
- pipro;
- salo
Preparado
Kvin ovoj, same kiel rizo, bolas en malsamaj potoj ĝis ili estas tute pretaj en salta akvo kaj lasu malvarmigi. Cepo kaj verdo fajne pekita kaj miksita kun rizo, kradrita fromaĝo, senŝeligita kaj klinita ovoj, salo kaj pipro. La plenigo estas preta.
Puff-maso estas dividita en du neegalajn partojn. La pli granda estas ruliĝita kaj distribuata sur bakita folio. Kutime meti la supron de la plenigo, devanta de la rando de du centimetroj, kio poste povus plenumi la plenigon kaj lubri la batitan ovon. Kovru la duan mantelon rulitan ĝis la dezirata grandeco de la pasto, malrapide premita al la bazo kaj jam supre bone, precipe la flankoj kovritaj per batita ovo, ĉi tio ne permesos malfermi la kukon dum bakado, kaj donos kukon de malĝojo. Ni trapasas la surfacon de supre en pluraj lokoj kaj metas panon kun telero por dudek kvin ĝis tridek minutoj en forno, varmigita je temperaturo de 220 gradoj.
Ni prenas la preta kukaĵo el la forno, kovru ĝin per tuko aŭ tuko kaj lasu ĝin resti dum tridek minutoj. Tiam tranĉita en partojn, servu al la tablo kaj ĝuu!
Kukaĵo kun ovo kaj verda cepo en multivarko
Ingrediencoj:
- ovoj - 10 pecoj;
- Verda cepo - 1 granda aro;
- Faruno - 7 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- dolĉa kremo - 200 g;
- majonezo - 25 g;
- salo - 1/2 kuseneto;
- pipro.
Preparado
Ses ovoj estas kuiritaj, purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn, miksitajn kun tranĉaĵoj verdaj cepoj,
Por la pasto, batis kvar ovojn kun salo, aldonu akra kremo, majonezo, soda kaj faruno, konstante miksante. Ni ricevas likvan paston, en kohereco kiel maldika acida kremo.
En ŝmirita kaliko multivarka verŝas duonon de la kuirita pasto, supre elmetis la plenigon de ovoj kun cepoj kaj sur ĝi la cetera pasto. Ni bakas en la "Baking" reĝimo dum kvindek kvin minutoj. Dek kvin minutoj antaŭ la fino de bakado, turnu la kukon kun telero aŭ plado al la alia flanko.
Bongusta bela kukaĵo pretas.