Bova hepato goulash

Bova hepato estas la ĉefo en utilaj propraĵoj inter ĉiuj kromproduktoj. Krome, la pladoj de ĝi estas akiritaj de la buĝeto, kaj se konvene preta, ili ankaŭ estas delikataj.

Hodiaŭ ni diros al vi kiel prepari delikatan goulash de bova hepato.

Goulash-bova hepata recepto

Ingrediencoj:

Preparado

La hepato de bovaĵo estas lava, tranĉita en malgrandajn tranĉojn kaj trempis lakton dum kvardek minutoj por forigi amarecon.

En profunda kukaĵo aŭ kuiraĵo, friti cebolon en vegetala oleo kun cepoj, ĝis ĝi estas bruna, tiam ni kuŝu la hepajn pecetojn, kiuj estas en la faruno kaj freneziĝas dum kvin minutoj. Ni nun ĵetas karotojn kaj dolĉan pipron, verŝu en akvo kaj kuŝas dum dek minutoj.

Post la paŝo de la tempo, aldonu la majonezon, tomaton-baton, fajne pekitan ajlon, salo, pipro, timiano kaj kuiristo, kovrante la kovrilon, dum aliaj dek kvin minutoj.

Preta goulash servita kun boligitaj terpomoj aŭ broĉoj, agordiĝantaj kun freŝaj herboj.

Goulash el bova hepato kun dolĉa kremo en multivarko

Ingrediencoj:

Preparado

Mia hepato, ni forigas la filmon, sangajn glasojn kaj tranĉas ĝin en malgrandaj tranĉaĵoj, kaj la cepoj estas semicirculares. En la bovlo multivarka aldonas vegetalan oleon kaj fritas en ĝi pecojn de hepato kaj duonaj ringoj de cepoj dek kvin minutojn, metante la reĝimon "Baking" aŭ "Frying". Poste verŝu la farunon, movu kaj fritu aliajn kvin ĝis sep minutojn. Tomatoj tranĉitaj en malgrandajn kubojn, ĵetas ilin al la hepato kaj fritas dum aliaj sep minutoj. Ni verŝas la akvon varmigita por bolado, aldonu agrablan kremo, sezonon kun salo, pipro kaj spicoj kaj elmetas la "Malsupreniĝon" por unu horo. Dek minutojn antaŭ la kompletigo de la preparo, aldonu laŭrojn de laŭro kaj freŝaj makuloj.

Preta bongusta goulash el bova hepato estas servata per boligitaj terpomoj, pasto aŭ broĉo.