Mannick estas nenio pli ol simpla kukaĵo, la faruno en kiu estas anstataŭigita per semolino (laŭ la vojo, faruno aldoniĝas al kelkaj receptoj ĝis hodiaŭ). Mannick povas esti preta kaj servita sendepende, kaj povas esti uzata kiel kuko por la kuko, ornamita per beroj, siropo aŭ kremo. En ĉi tiu artikolo, ni diros al vi kiel fari mannik kun domaĝa fromaĝo.
Maniko sen faruno kun doma fromaĝo
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- semolina - 1 ero;
- kefir - 2/3 eroj;
- sukero - 2/3 de la ero;
- ovoj - 3 pecoj;
- Kukaĵo de polvo por bakado - 1 cucharadita.
Preparado
Kefir hejme iomete varmiĝis kaj verŝu ilin. Ni lasas la mankegon ŝveli dum ĉirkaŭ 30 minutoj. Dum tio, vi povas skurĝi la doman fromaĝon kun ovoj kaj sukero (ne malplenaj vanila esenco aŭ kulero de vainila sukero). En la rezultanta homogena maso de domaĝa fromaĝo kaj ovoj, aldonu la bakantan pulvoron, movu kaj metu la ŝvelitan semolon.
Miksi la paston kun kulero ĝis unuforma kaj verŝi en bakanta telero kun grandeco de proksimume 20x20 cm. Antaŭ-lubri la formon kun oleo kaj aspergi per duono.
Ni bakas manikilon sur kefir kun domaĝa fromaĝo 45 minutojn je 180 gradoj. Vi povas aspergi la preparitan pladon per pulvora sukero, verŝi surĵoron aŭ ornami per skurĝita kremo.
Se vi volas fari mannik kun domaĝa fromaĝo en multivarko, tiam verŝu la paston en la ŝmiritan bovlon de la aparato kaj starigu la "Bakkapablon" ĝis 60 minutoj.
Mannick kun doma fromaĝo kaj akra kremo
Manniki sur dolĉa kremo estas akirita de si milda kaj aera. Fakte, ke dolĉa kremo, kiel kefir, enhavas grandan kvanton da lakta acidaĵo, kaj tial perfekte reagas kun sodo aŭ bakanta pulvoro por pasto.
Ingrediencoj:
- semolina - 1 ero;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- fromaĝo - 250 g;
- sukero - 1 ero;
- ovoj - 2 pecoj;
- Sodakvo - sur la pinto de la tranĉilo;
- butero - 100 g;
- sezonoj, disbatitaj nuksoj - se ili deziras.
Preparado
Miksi duonon kun dolĉa kremo kaj lasi ŝveli dum 20-25 minutoj. Dum la mango sorbas humidon, bukas ovojn kun sukero kaj aldonas ilin al la jam ŝvelita krupo. Tuj poste ni sendas molajn buteron, senforta kaj fritita domaĝa fromaĝo. Ni genu homogenean paston kaj ni kompletigas ĝin por gustumi per pikitaj nuksoj, sekvinberoj aŭ aliaj sekaj fruktoj.
La formo por bakado estas lubrikita kun oleo kaj aspergita per faruno aŭ semolino. Plenigu la paston en muldilon kaj metu ĝin en precalentitan fornon por 180 gradoj por 35-40 minutoj. Post la fino de la tempo, la maniko devas esti malvarmigita kaj nur tiam nutrita al la tablo.
Maniko kun doma fromaĝo sur lakto
Ingrediencoj:
- semolino - 200 g;
- lakto - 200 ml;
- Hejma fromaĝo - 150 g;
- sukero - duonarcento;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj;
- soda - pinĉaĵo;
- vanila esenco.
Preparado
Pour munk kun iomete varma lakto kaj lasi kreski. Post kelkaj horoj ni miksas la miksaĵon kun vainala esenco, sukero kaj mola butero. Kaŝta fromaĝo grindis per kribrilo aparte kaj miksita kun akra kremo, la rezultanta miksaĵo aldoniĝas al ĉiuj aliaj ingrediencoj de la pasto. Ni verŝas la homogenean paston en la preta bakanta telero kaj metas ĝin en precalentan fornon al 180 gradoj.
Se vi volas iomete diversigi la kukaĵon, tiam preparu la manikon kun domaĝa fromaĝo kaj pomoj. Ĝi estas elementa simple: tranĉi la pomojn en kubojn kaj aspergi per citrono, aldonu ilin al la preta faro kaj miksi ĉion. Bake mikiko ĉe la sama temperaturo, kaj servita kun agrabla kremo, kardardo aŭ proteino kremo, tiel kiel pulvora sukero miksita kun cinamo.