Kukaĵo "Sancho Pancho" - serĉo por iu ajn amatino, kiu ne rekonas troan bruon kun la dekoro de desertoj. Kiel parto de ĉi tiu plado, la spongo-kuko estas simple tranĉita, miksita kun kremo kaj plenigita per ĉokolado , ĉiu estas ekstreme simpla kaj rapida, kvankam la delikateco konservas apetan kaj bonan aspekton.
Kukaĵo "Sancho Pancho" kun dolĉa kremo - recepto
Kiel regulo, krom la kukoj kaj kremo en la kukaĵo, ekzistas kelkaj fruktoj. En ĉiu el la sekvaj elektoj estos frukto, jen ni uzas ĉerizojn. En la sezono, vi povas preni freŝajn berojn, kaj en la malvarmo, anstataŭigi ilin per frostitaj aŭ enlatigitaj analogoj.
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 165 g;
- dolĉa kremo - 230 ml;
- lakto evaporada - 230 ml;
- Faruno - 175 g;
- kakao - 45 g;
- Sodakvo - 5 g;
- Vinagro - 15 ml.
Por la plenigo:
- dolĉa kremo - 365 g;
- lakto evaporada - 265 ml;
- ĉerizoj - 2 eroj;
- juglandoj - 1 tbsp.
Por ĉokolado ganache:
- Dika ĉokolado - 55 g;
- butero - 15 g;
- kremo - 15 ml.
Preparado
Komencu prepari la kukaĵon per kuko. Ili estas bakitaj el vipitaj ovoj kun sukero, kiuj tiam estas miksitaj kun faruno, kondensita lakto kaj kompletigita per slaked soda, donante la finan produkton splendon. La pasto estas duono kaj aldonita al unu el la duonoj de kakao. Ĉiu el la kukaĵoj estas bakita aparte je 180 gradoj dum duona horo, kaj poste malvarmiĝis.
La malvarmeta ĉokolado estas tranĉita en duono: unu el la duonoj fariĝos la bazo de la deserto, kaj la duaj ĉokolaj duonoj kaj tutaj biskvitoj sen kakao estas tranĉitaj en kubojn de egala grandeco.
Miksi la akra kremo kun la kondensa lakto, aldonu la nuksojn kaj ĉerizojn poste, kaj poste kombini la finan kremo kun la kuboj de la kuko. Metu ĉion sur la kora kuko kun glito.
Nun al la kano. Por li, pecoj da ĉokolado fandiĝas per butero kaj kremo kaj hazarde verŝis la surfacon de la deserto kun la miksaĵo de ĉokolado. Lerta kukaĵo "Sancho Pancho" kun kondensita lakto sur ĉi tiu recepto antaŭ servado devas esti tenita en la fridujo dum almenaŭ horo.
La recepto por la kukaĵo "Sancho Pancho" kun ananasoj hejme
Se vi volas doni la kukon iomete pli precizan formon, tiam uzu rondan bovlon de taŭga profundo.
Ingrediencoj:
Por la kuko:
- Faruno - 175 g;
- dolĉa kremo - 240 g;
- sukero - 145 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- kakao - 25 g.
Por kremo:
- butero - 390 g;
- nuksoj - 190 g;
- sukero - 155 g;
- Hejma fromaĝo - 470 g;
- ananaso - 180 g.
Por ganache:
- ĉokolado - 85 g;
- lakto - 45 ml.
Preparado
Por kukoj, kombini bakan polvon kun faruno. Aparte vipolas la sukeron kaj ovojn en blanka kremo. Aldoni sour kremo al la kremo kaj verŝu ĉion al la faruno miksaĵo. Dividu la finan paston en egalajn duonojn kaj aldonu kakaon al unu el ili. Baku kukojn dum 15 minutoj je 200 gradoj, tiam malvarmeta. Ĉokolada kukaĵo tranĉis en duono kaj tranĉis unu el la duonoj kune kun blanka kuko.
Buŝa butero por kremo, kun sukero kaj mola kaverna fromaĝo. Aldoni al la kremo de nuksoj kaj ananaso, tiam pecoj da biskvitoj. Plenigu la elektitan ujon kun la miksaĵo akirita, kaj supre el la cetera ĉokolado. Lasu la kukon malvarmigi.
Ĉokolado fandiĝas per lakto kaj verŝas ĉion sur la surfacon de frostita kuko.
La recepto por la kukaĵo "Sancho Pancho" kun bananoj en la multivarko
Ingrediencoj:
Por biskvitoj:
- Faruno - 125 g;
- bolanta akvo - 45 ml;
- sukero - 165 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- ovoj - 4 komputiloj.
Por kremo:
- banano - 2 pecoj;
- juglandoj - 85 g;
- akra kremo - 640 g;
- lakto condensada - 115 ml;
- Pulvora sukero - 115 g.
Preparado
Forprenu ĉiujn komponantojn de la pasto kune kaj verŝu en la multivariĝan bovlon, post kiam la lasta estas antaŭa. Preparu biskviton dum ĉirkaŭ unu horo sur "Bakado", kaj poste ekbruliĝu kaj tranĉu trian. La ceteraj 2/3 dividas en kubojn kaj kombinas kun pecoj de bananoj, nuksoj kaj simpla kremo farita de miksaĵo de akra kremo, kondensita lakto kaj pulvora sukero. Lerta kukaĵo povas esti ornamita al via gusto, sed la plej populara variado entenas verŝi surfacon kun fandita ĉokolado.