Inter aliaj konservaj kruĉoj, ĉiam estas loko por apricoto puree - bilo kiu poste povas esti uzata por fari aliajn pladojn, kiel pastilles kaj saŭcoj, aŭ aldonitaj al pastries kaj uzataj kiel kompletaj nutraĵoj por beboj. Ni diros al vi kiel prepari aprikoton puran por vintro en ĉi tiu materialo.
Apricoto puro por beboj por vintro
Krom la aprikoto mem, estas nur iom da akvo en ĉi tiu pura, ĉar la sukeroj de la maturaj fruktoj mem estas pli ol sufiĉaj por fari la produkton bongusta kaj ne tro dolĉa.
Post forigi la ŝtonojn el ĉiuj disponeblaj fruktoj, metu la abrikotojn en kaserolo kaj verŝu 100-150 ml da akvo por malhelpi brulvundon. Metu la bovlon de frukto super la meza fajro, kaj dum la sekva brulilo metu bolantan akvon kaj steriligas la pladojn sur ĝi. Tapiŝoj el la kanoj malsupreniras en bolantan akvon. Kiam la abrikotoj fariĝas molaj (la tempo dependas de la grado de sia matureco), blovu ilin per likvigilo, reepuŝu la purajn super la fajron kaj boli denove. Kuiritaj abrikotaj puraoj por vintra listo en kruĉoj kun senfruktaj tapiŝoj.
Pura apricoto por vintro
Ingrediencoj:
- pomoj - 640 g;
- abrikotoj - 640 g;
- bastono cinamo;
- burĝonoj de karno - 3 pecoj;
- asterisko;
- granulita sukero - por gustumi.
Preparado
Post senŝeligi pomojn el la kerno, hazarde tranĉi ilian karnon en erojn de egala grandeco kaj meti ilin en la kukon. Plenigu la pomojn kun 150-200 ml da akvo kaj metu glatan sakon kun elektitaj spicoj. Tuj kiam la fruktoj atingos la duonplaĉecon, metu la karnon de aprikotaj pekuloj al ili kaj ekstermos ĉion ĝis la lastaj ankaŭ moligas. Prenu la fruktan miksaĵon kun likvigilo kaj, se dezirite, dolĉiĝos. Verŝu la masetojn sur la antaŭaĵon
Apricot puree - recepto
Preparu la necesan kvanton de albaricopo, tio estas, post demeti la fruktojn de la ostoj, metu grandan kaldronon de akvo sur la fornon kaj alportu la likvaĵon al ĝi. Donu duonojn da abrikotoj en bolantan akvon kaj blankigu ilin por 7-8 minutoj aŭ ĝis malvarmigi. Mildaj abrikotoj povas esti verŝitaj en kranion kaj purigatan en iu oportuna maniero. Varmigi la varmajn masatojn kaj verŝi senfruktajn kruĉojn. Post kiam vi ruliĝis la kruĉojn, metu ilin tute malvarmeta antaŭ ol stokado.