Se estas deziro kuiri delikatan ŝtonon, kies receptoj ĉiam estas buĝetaj, simplaj kaj simplaj, kontrolu la elekton sube. Inter la priskribitaj varioj, vi certe trovos ion, kio konvenas al via gusto kaj vi povas facile efektivigi ĝin en la praktiko.
Kion kuiras el polvo?
La plaĉaj pladoj povas esti tre diversaj: de banalaj kaj simplaj, al pli rafinita kaj multkorpa. Ĉar ilia dezajno povas esti uzata tuta kadavro aŭ tranĉita en partojn, same kiel fiŝaj fileoj:
- Tutaj fiŝoj estas bakitaj en la fornon, kaj tranĉitaj en partojn estas frititaj en pato.
- Kelkfoje elŝalti, tranĉi partojn, kuiri orelon aŭ elspiradi.
- Uzante filetojn, preparu karnan karnon el ŝtono, kiu estas uzita por ornami kranĉojn, kaserolojn, soufflé aŭ kompletojn en bakado.
- Pladoj el fileoj da ŝtonoj povas esti faritaj en formo de salatoj, malvarmaj kaj varmaj manĝaĵoj aŭ pikloj.
Delicaj Alaskoj
Tranĉiloj de ŝtono - la recepto estas la plej populara kaj populara, ĉar ĝi povas esti ekzekutita por prepari pladon, desegnitan por iu spektantaro: de malgranda ĝis granda. Por efektivigi ĝin vi bezonos pretajn aŭ kuiritajn per via propra pikita viando. La kadavroj liveris la ostojn kaj tordas la pulpon tra karna muelilo aŭ en likvigilo.
Ingrediencoj:
- fileoj da ŝtono - 500 g;
- pano - 50 g;
- lakto - 100 ml;
- ovo - 1 peco;
- cepo - ½ pcs.;
- biskvitoj da panoj - ¼ peco;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Muelu la fileon per pano kaj cepo trempita en lakto.
- Aldonu la ovon, salo, pipro, genuu zorge kaj malrapidigu iom.
- Ili ornamas kranĉojn, panolas per pano kaj fritas en oleo, bruligas de du flankoj.
Pollack orelo
Plena sablo, kies receptoj estas en ajna kuirlibro, povas esti uzata por kuiri fiŝajn supojn. Malalta grasa viando perfekte kompletigas la varmegon, donas al ĝi riĉecon, faru ĝin bonodora kaj riĉa. Ideale, por supo vi bezonas aĉeti fiŝon kune kun la kapoj, kiu fariĝos la baza komponanto kiam kuiregas la buljonon.
Ingrediencoj:
- polvo - 1 kg;
- terpomoj - 800 g;
- cepoj kaj karotoj - 200 g;
- radiko de petroselo aŭ celerio - 50 g;
- laŭro - 2 pecoj;
- akvo - 3 l;
- Pizoj de pipro, salo, verduloj.
Preparado
- Preparu fiŝon, tranĉu kapojn kaj vostojn, kuŝu dum 20 minutoj, forigu el buljono.
- Verŝu en la buljonon kudritajn terpomojn, fiŝojn, saltajn legomojn, spicojn kaj kuirejon ĝis preta.
- Servu la supo de sulko, ŝvebado kun herboj.
Ensalada Pollock
Uzante enketon, simplajn receptojn, kiuj allogas al ĉiu mastrino, vi povas fari multajn malsamajn salatojn. Unu el ĉi tiuj estas priskribita en la sekvaj rekomendoj kaj supozas la uzon de boligita fiŝo-fileo kiel la ĉefa ingredienco. Ĝi komplete kompletigas la ovojn kaj la terpomojn, kaj la cepo aldonos spico.
Ingrediencoj:
- polvo - 400 g;
- terpomoj - 300 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- cepo - 100 g;
- dolo - 3-5 branĉoj;
- majonezo, pipro, salo, herboj.
Preparado
- Kuĉita polvo estas libera de ostoj kaj tranĉita.
- Muelu ovojn kaj terpomojn sur grateron, dishaku la cepojn kaj la verdon.
- Faru salaton de ŝvelaĵo kun oraj tavoloj, komencante per fiŝo kaj finiĝos per dolo, promazyvaya ĉiuj kun majonezo.
Xe de enketo
Bongustaĵoj, receptoj, kiuj estas karakterizaj ne nur por nia kuirejo, vi povas kuiri en korea pikado en pika marinado. Por fari tion, estas pli bone aĉeti pretajn fileojn de la ĝusta formo - do la plado post tranĉi la fiŝon havos belan aspekton, malfacile atingebla per la mem-apartigo de la pulpo el la ostoj.
Ingrediencoj:
- fileoj da pollo - 600 g;
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- ajlo - 4 grandaj dentoj;
- Vinagro kaj oleo - 100 ml ĉiu;
- Koriandro, Pipro, Basilio, Salo - Gusto.
Preparado
- La fileo estas tranĉita, verŝita per vinagro, lasita dum 35 minutoj.
- Elpremu la fiŝon tranĉi kaj translokiĝi al alia bovlo.
- En la marinado alterne malaltiĝas dum kelkaj sekundaj cepoj kaj karotoj tranĉitaj, elpremiĝas kaj disvastiĝas super la fiŝoj, podsalivaya tavoloj por gustumi.
- Aspergi la tutan koriandron, pipron, verŝi la ruĝan varman oleo kaj lasi stari dum 2 horoj.
- Komencu, ke li forkuras en korea, lasu ĝin breĉi dum 24 horoj.
Kaserolo de ŝoto
Ideala manĝa kaj utila vespermanĝo aŭ tagmanĝo por la tuta familio estos fiŝa kaserolo . Preparu ĉi tion ne estos malfacila, precipe se vi prenos kiel ĉefa parto de pretaj fiŝaj fileoj. De la specifa kvanto da produktoj dum kvardek kvin minutoj, ĝi estos eble manĝigi sufiĉe da kvar personoj por plenigi.
Ingrediencoj:
- fileoj da ŝtono - 500 g;
- terpomoj - 6 komputiloj.
- ovoj - 6 komputiloj.
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- dolĉa kremo - 150 g;
- Petroselo, Oleo, Salo, Pipro, Koleranta.
Preparado
- Terpomoj estas purigitaj, tranĉitaj, kuiritaj dum 8 minutoj, drenas la akvon.
- Pasu la cepo kun karotoj.
- Fila filato, sezono por gusto.
- En la oleo formo disvastigas terpomojn, tiam duonon de rostita, fiŝo, denove freŝa, ŝpruciganta la tavolojn kun verduloj.
- Plenigu ĉiun guston per miksaĵo de ovoj kaj akra kremo kaj baku je 180 gradoj 30-40 minutoj.
Alasko pikas kun karoto marinado
Pensante pri tio, kion vi povas kuiradi el fiŝaj fiŝoj, atentu la sekvan recepton. Per efektivigado de la supre rekomendoj, vi ricevos simplan sed originalan kaj mirinde plaĉan pladon, inda ne nur por registri dum labortagoj. Aldonante ĉi tiun menuon al la solena menuo, vi faros ĝin pli brila kaj pli diversa.
Ingrediencoj:
- polvo - 1 kg;
- saŭco de tomato - 500 g;
- verduloj - 1 grupo;
- karotoj kaj bulboj - 2 komputiloj.
- basil - 1 cucharadita;
- ajlo - 3 dentoj;
- Faruno - 100 g;
- oleo - 50 ml;
- salo, pipro, spicoj kaj spicoj.
Preparado
- La fiŝoj estas tranĉitaj en tranĉaĵoj, akvumitaj per salo, spicoj, permesitaj trempiĝi dum 30 minutoj.
- Pano en tranĉaĵoj en faruno, friti de du flankoj, disvastiĝi en muldilon.
- Sur la oleo, la cepoj kaj karotoj estas cititaj, tomato, spicoj, aromajxoj aldonitaj, iom da akvo estas verŝita kaj lasu boli.
- Ĵetu ajlo en la saŭco, verduloj, miksi kaj verŝi en la fiŝon.
- Bake dum 15 minutoj ĉe 200 gradoj.
Kuko de koko
Disponeblaj al ĉiuj specoj de fiŝoj ankaŭ povas esti uzataj por kuiri diversajn specojn de kaskoj. Sorprende delikata ŝvelaĵo kun porketo el puff-kukaĵo , kiu eĉ la komencanta mastrino povas baki, uzante la rekomendojn, kiuj estas sube. En nur unu horo sur la tablo estos bongusta aperitivo por 4 homoj.
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 500 g;
- fileoj da ŝtono - 500 g;
- rizo - 80 g;
- cepo - 2 pecoj;
- kremo - 50 g;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 100 g;
- oleo - 50 ml;
- salo, pipro, verdo, petroselo.
Preparado
- Boil la rizo ĝis kuirita.
- Malplenigu iom da fiŝo, cepoj kaj verduloj, miksu kune, sezono kun citrono, salo, pipro, permesu stari dum 40 minutoj, aldonu rizon.
- Du tavoloj estas rulitaj el la pasto.
- Ĉar oni metis la plenigon, mankas la randojn per ovo, kovrilo per dua tavolo, zorgeme tranĉis la randojn.
- Lubri la kukaĵon kun la ovo de supre kaj baki dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Suno de Pollock en la forno
Havante en la fridujo, bongustaj receptoj povas esti tiel spicaj kaj nutraj kaj nutraj, vi povas uzi la sekvajn rekomendojn kaj prepari delikatan sofon, kiu sen timo povas esti servata eĉ al malgrandaj infanoj. Post pasi horo, vi povas fari dieton por 4 personoj.
Ingrediencoj:
- fileoj da ŝtono - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- ovoj - 4 pecoj;
- salo, spicoj, oleo, verduloj.
Preparado
- Boil la fileoj de Alasko enketu ĝis preta.
- Cepoj kun karotoj estas trempitaj en butero, disvastiĝis kune kun la malvarmigita fiŝo kaj yemas en likvaĵon, akvumitan por gustumi kaj penetritaj al homogeneco.
- Miksu milde la skurĝitajn skurĝajn proteinojn, metu en formo de oleo.
- Bake souffle de Pollock dum 30 minutoj ĉe 200 gradoj.