Estas multaj manieroj marinate kaj kuiri kokidon. Pliigita intereso estas kaŭzita de flugiloj en mielo-mustardo-saŭco, kiu povas esti desegnita en diversaj variadoj. La plej popularaj el ili estas prezentitaj en ĉi tiu materialo kaj ĉiu povas prepari traktadon per sia propra mano.
Kokaj flugiloj en mielo-musta saŭco
Alas en saŭco de mielo-mustardo - recepto kiu permesas al vi akiri pikan kaj ruĝan teleron kun mola kaj mola karno. Por fari tion necesas efektivigi la subtilecojn de la deklarita teknologio kaj observi simplajn ĝeneralajn regulojn.
- Antaŭ kuiri, flugiloj devas esti rinsitaj kaj sekigitaj. Ĉe parto de la birdo savos el la ekstrema falango.
- Kokido karno komence kadukiĝas dum kelkaj horoj en preta marinado, post kiu ĝi estas submetita al varma traktado en pato, en forno, multivarko aŭ sur krado.
- La ĉeesto de mielo kontribuas al pli rapida bruna produkto kaj postulas kontrolon super la fritprocezo por eviti troan karanon.
Malkardo pikilo por flugiloj
Sekva estas klasika marinado por flugiloj kun mielo kaj mustardo, kiu povas esti uzata kiel bazo por la preparado de pli kompleksaj kaj rafinitaj komponadoj. Vi povas aldoni sezonojn kaj spicojn al via gusto, ĝustigi la akrecon, variante la kvanton de ruĝa ruĝa pipro aŭ freŝa chilo.
Ingrediencoj:
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 1-2 dentoj;
- citrono - ½ pcs.
- salo, pipro.
Preparado
- Purigu la ajlojn, mueli ilin sur fajna kroĉisto aŭ trapasi gazetaron.
- En bovlo miksas mielon, mustelon kaj sukon de duono de citrono, aldonu ajran mason, salo, pipro, miksi.
- Marinate alas en muel-suda saŭco 4-6 horoj.
Alas en mielo saŭco en pato
Rapide kaj ne tro malfacile kuiri flugilojn kun mielo kaj mustardo en pato. En ĉi tiu kazo, la klasika marinado estas kompletigita per cítra suko, kiu donos al la produktoj specialan sorĉon kaj faros ĝin gusto pli rafinita kaj brila. La tuta procezo prepari delikatecon sen konsideri la tempon pri pikado ne plu daŭros pli ol duonhoron.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 3 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- citrono kaj oranĝo - 1 peco;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Kun oranĝo kaj citrono elpremas la sukon, aldonu mielon kaj mustardon, elpremu la ajlojn.
- Briku marinado, pipro, miksi kun pretaj flugiloj, lasu 4-6 horojn.
- Fritu la flugilojn en mielo-mosta saŭco en varma oleo en pato, bruligante de du flankoj.
Alas en mielo saŭco en la forno
Kokidoj, marinitaj en mielo kaj mustardo, vi povas baki en la forno. Speciala gusto de la plado estos donita de soja saŭco, kiu devas esti miksita kun la resto de la ingrediencoj antaŭ ol marinado de la birdo. La pika miksaĵo estas kompletigita ĉe volo kun kurio, kuriopo, grundaj koriandro, papriko kaj sekaj aromaj herboj.
Ingrediencoj:
- flugiloj - 2 kg;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 100 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Kombini mielon en bovlo, mustardo, soy saŭco, elpremi ajlo, salo maso kaj pipro.
- Plenigu preta miksaĵo kun pretaj flugiloj, lasu almenaŭ 4 horojn.
- Elektu la flugilojn en mielo-mustarda marinado en la forno dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Alas en mielo saŭco sur krado
Flugiloj en mielo-mosta saŭco, kuiritaj sur brazila, akiras specialan helan guston kaj nekredeblan nekomparebla odoro. Sekva estas harmonia versio de la pika miksaĵo, plej taŭga por prepari la birdojn super la karboj. Chili-pipro, se ĝi deziras, ne povas esti aldonita aŭ anstataŭigita per malpli akra nigra tero.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 1 tbsp. kulero;
- soy saŭco - 1.5 tbsp. kuleroj;
- oranĝo - 1 peco;
- koriandro - 1 cucharadita;
- griza kilo - ½ kalko;
- salo, oleo.
Preparado
- Miksu mielon kun mustardo, soja saŭco, oranĝa suko.
- Aldonu la salo, korandro kaj chili, miksi, rubi la miksaĵon per flugiloj, permesu trempi sub ĉambro por 4 horoj.
- Fritu la flugilojn en mielo-sinta marinado sur la krado ĝis preta, ŝprucante la kradon antaŭen kun oleo.
Alas en pika mielo saŭco
La sekva recepto por amantoj de pikaj pladoj. Flugiloj en la forno kun mielo kaj mustardo, kun pika saŭco de chilo elkreskas modere ruĝaj, kun agrabla okulo. Mustardo ĉi tie agas kiel prelima marinado, kaj mielo kun pika ekspluatado aldoniĝas post la plenigo de varma traktado.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- Mielo - 3 tbsp. kuleroj;
- mustardo - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 60 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- paprika - 1 cucharadita;
- varma chili saŭco - 80 g;
- salo, pipro, herboj.
Preparado
- Miksaĵo de oleo, mustardo, ajlo (2 dentoj), herboj, pimentoj, salo kaj pipro.
- La rezultanta marinado forviŝas la flugilojn kaj lasas marinate dum 3-4 horoj.
- Disvastigu la kokon kune kun la marinado per oleo, baku dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
- En la kaserolo, fandu la buteron, aldonu la ajlo, chili-saŭco kaj mielo.
- Boil la saŭco dum 3 minutoj, verŝu en la formon kaj kuiri varmajn miellilojn en la forno dum 5-10 minutoj.
Alas en soy saŭco kun mielo, mustardo, ketchup
Alas kun mielo kaj mustardo estas eĉ pli bongusta en la kompanio kun ketchup. Neplenigitaj en ĉi tiuj marinaj flugiloj estas ne nur sabrosaj, piquantaj kaj bonodoraj. Danke al la uzata eskorto, ili sukcesas esti mirinde ruĝaj kaj apetecaj. Kokido povas esti fritita en botelo en oleo aŭ kuiri ĝin en la forno.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- mustardo en faboj - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 5 tbsp. kuleroj;
- ajlo - 3 dentoj;
- Ketchup - 3 tbsp. kuleroj;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- salo, pipro.
Preparado
- En bovlo, miksi ĉiujn ingrediencojn de la marinado, kuŝu la preta kokido, miksi.
- Alas estas marinitaj en saŭco de mielo-mustardo kun ketchup kaj saŭco de sojfabo dum 4 horoj.
- Baku la biciklojn dum 40 minutoj en la forno ĉe 200 gradoj aŭ friti en oleo en frenezaĵo ĝis preta kaj ruza.
Kokaj flugiloj en mielo-saŭco en la maniko
Juicy, molaj kaj mildaj flugiloj aperos en mielo-sulpa saŭco en la forno, bakita en la maniko. Se ĝi deziras, ĉe la fino de la kuireja procezo, la kuirebla akcesoraĵo povas esti tranĉita de supre kaj, turnante la randojn al la flankoj, brunu la enhavon sub la krado aŭ aldonu varmegon al ebla maksimumo ene de 10-15 minutoj.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- mielo - 70 g;
- mustardo dijon - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- narsharab aŭ tkemali - 1 tbsp. kulero;
- ajlo - 4 dentoj;
- salo, pipro, dolĉa papriko.
Preparado
- Miksu ĉiujn ingrediencojn por la marinado kaj frotu la pretajn flugilojn kun la miksaĵo.
- Lasu la birdon marinate dum 4 horoj aŭ vespere.
- Metu la flugilojn en sakon, ligi la randojn kaj baku la enhavojn je 200 gradoj 40 minutoj.
Alas en mielo marinado kun sesamo
Espolvore antaŭ kuiri en la forno kokaj flugiloj kun mielo kaj mustardo-sesamo, vi povas doni la pladon orientan guston kaj kompletigi ĝian gusto paleton kun novaj koloroj. Ĝi estas tre taŭga en la marinado sojfabo kaj citrono, kiu, se necese aŭ se deziras, povas esti anstataŭigita per vino aŭ balsamika vinagro.
Ingrediencoj:
- Alas - 1 kg;
- mielo - 70 g;
- soy saŭco - 70 g;
- mustardo - 1 cucharadita;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- hezamo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, condimentado por birdoj.
Preparado
- Kombini mielon, mustardon, citronan sukon, soy saŭcon, salo, pipro kaj vespertado por kokido.
- Miksi la rezultantan miksaĵon de kokido kaj foriru 4-6 horojn.
- Disvastigu la flugilojn en muldilo, aspergu per sesamaj semoj kaj baki dum 40 minutoj ĉe 200 gradoj.
Alas en mielo-saŭco en multivarko
Se vi deziras, vi povas prepari flugilojn en saŭco de mielo-mustardo en multivarko. Kaj la rezulto dependos de la elekto de la programo. Sur "Pekado" la plado rezultos esti milda, mola kaj suka, sen ruzaĵo. Amantoj de la sama belega fritita ŝelo kun plezuro por friti produktojn en la "Bake" aŭ "Frying".
Ingrediencoj:
- flugiloj - 1,5 kg;
- mielo - 70 g;
- majonezo - 100 g;
- mustardo - 3-4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- saŭco de sojfabo - 50 ml;
- curry - 1 cucharadita;
- ajlo - 3 dentoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksu la ingrediencojn de la marinado, verŝu ĝin en la kokidon kaj foriru 4-6 horojn.
- Disĵetu la manĝitan birdon en la bovlo. Kiam estinganta aldoni kaj marinado, kaj por friti la bovlon pre-olas.
- Elektu la deziratan reĝimon kaj atendu ĝian kompletigon.