De sekigitaj fungoj, kiel ankaŭ de freŝa, vi povas kuiri multajn bongustajn platojn. Nun ni diros al vi kiel prepari salatojn per sekigitaj fungoj.
Kokida salato kun sekigitaj fungoj
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 400 g;
- Sekigitaj fungoj - 140 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Verdoj de verdo kaj petroselo - Por gustumi;
- salo, majonezo - por gustumi.
Preparado
Ovoj kuiras malmolaj boligitaj, purigitaj kaj fajne pikitaj. Kuleta fileo boli ĝis kuirita kaj poste tranĉi en kuboj. Sekigitaj fungoj trempas dum 2 horoj en akvo, kaj poste bolas ĝis kuiritaj kaj tranĉitaj en kubojn. Ni konektas ovojn, kokan fileton, fungojn, aldonas krucigitajn herbojn, salo, majonezo kaj miksaĵo.
Salato de blankaj sekaj fungoj
Ingrediencoj:
- Blanka sekigita fungoj - 40 g;
- hepato de bovaĵo - 200 g;
- Pikitaj kukumoj - 2 komputiloj.
- ovoj - 2 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- majonezo - 200 g;
- vegetala oleo;
- salo, pipro;
- verduloj.
Preparado
Sekigitaj blankaj fungoj estas lavitaj sub kuranta akvo, kaj poste trempos ilin dum 2 horoj en malvarma akvo por ke ili kreskigu ilin. Tiam la fungoj denove lavas kaj kuiris ĝis preta kaj disbatita. Aparte, kuiras la hepaton, malvarmeta kaj fajne tranĉas. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj fritas en vegeta oleo. Saltaj kukumoj tranĉitaj en kubojn, dishakas la verdojn. Ni konektas ĉiujn ingrediencojn, aldonas salo, pipro, majonezo kaj miksaĵo.
Korea salato el sekigitaj fungoj
Ingrediencoj:
- Sekigita fungoj Moer - 60 g;
- ajlo - 4 trunkoj;
- karotoj - 100 g;
- cepo - 1 pc.;
- Oleo de legomo - 100 ml;
- soy saŭco - 20 ml;
- Acida acético - 1 cucharadita;
- Koriandro - 1 kulero;
- sukero - 1 cucharadita;
- pika pika - 1 cucharadita;
- sésamo - 1 cucharadita;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Fungoj plenaj de malvarma akvo kaj foriras ĉirkaŭ 30 minutojn por ke ili trempu. Carroto tranĉita en strioj. Ŝmiru fajne cepo kaj fritu ĝin. Fungoj estas lavitaj kaj tranĉitaj en duono. Post tio, aldonu karotojn, salo, acetikan acidon kaj miksi. Verŝu en soy saŭco, aldonu sukeron, koriandron, pipron, sesamon, lasu la ajlo per la gazetaro, disvastigi la frititajn cepojn kaj miksi ĝin. Lasu la salaton breĉi dum 2 horoj en malvarmeta loko, kaj poste servu al la tablo.
Salato Recepto kun Sekigitaj Fungoj kaj Faboj
Ingrediencoj:
- bolitaj faboj - 250 g;
- terpomoj - 300 g;
- Sekigitaj fungoj - 50 g;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- cepo - 1 peco;
- majonezo, salo - gustumi.
Preparado
La terpomoj bolas "en uniformo", sekigitaj fungoj estas verŝitaj per bolanta akvo, kovras per kovrilo kaj foriras dum 20 minutoj. Peelu la cepo, kroĉu kaj fritas en vegetala oleo ĝis ora. Fungoj kuiras dum 15 minutoj kaj poste tranĉiĝas en kubojn. Ni pelas la terpomojn kaj premas ilin. Boiled beans kombinas kun frititaj cepoj, poste aldonas la ceterajn ingrediencojn kaj vestas la salaton kun majonezo.
Kiel prepari salaton kun sekigitaj fungoj kaj rizo?
Ingrediencoj:
- rizo - 2/3 taso;
- Sekigitaj fungoj - 100 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- Krabaj bastonoj - 200 g;
- cepo - 2 pecoj;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- vegetala oleo;
- majonezo, salo, herboj.
Preparado
Sekigitaj fungoj trempitaj en varma akvo dum 30 minutoj, kaj poste en la sama akvo bolas ilin dum 20 minutoj, aldonu salon. Lertaj fungoj estas malvarmigitaj kaj muelitaj. Rizo estas lavita kaj boligita ĝis kuirita. Ni purigas karotojn kaj tri el ili sur granda gratero. Cepo tranĉita en kubojn kaj fritas kune kun karotoj. Poste aldonu fungojn al la legomoj, aldonu salon al gusto kaj mildigi dum 10 minutoj. Ovoj estas malmolaj boligitaj, purigitaj kaj ramitaj. Krabaj bastonoj tranĉitaj en kubojn. Malmola fromaĝo sur grater. Disvastigi la salatajn mantelojn: fungojn kun karotoj kaj cepoj, rizo, ovoj, krabaj bastonoj kaj fromaĝo. Ĉiu tavolo estas blotita per majonezo. Ni garnas la salaton per herboj.