Hodiaŭ ni diros al vi kiel konvene fari aprikotan tinkturon. Ĉi tiu trinkaĵo havas delikatan rafinitan guston kaj nekredeble agrablan fruktan aromon.
La recepto por abrikotaj tinturoj
Ingrediencoj:
- vodko - 1 l;
- abrikotoj - 990 g;
- sukero - 490 g.
Preparado
Laĉrikoj estas lavas, atentu la ostojn kaj forĵetas ilin. Fruktoj estas translokigitaj al kruĉo, verŝu vodkon al la sama kolo, skuu kaj firme fermu la kovrilon. Ni metas la pakaĵon en sunplena loko kaj lasos ĝin dum ĉirkaŭ unu monato. Fojo semajne, la enhavo estas bone skuata. Tuj poste, verŝu alkoholon en alian ujon kaj verŝu sukeron en la pulpon, moviĝu kaj foriru dum 2 semajnoj en sunplena loko. La rezultanta dolĉa siropo estas filtrita per galo, kaj la cetera pulpo estas elpremita. Nun ni miksas ĉion per vodko kaj forigas la trinkaĵon dum semajno en malhela loko. Denove, filtri kaj verŝu abrikotan tinkturon sur vodko en purajn botelojn.
Recepto por abrikotaj tinturoj sur vodko
Ingrediencoj:
- vodko - 745 ml;
- kernoj de abrikotaj kernoj - 115 g;
- vanillin - 1 sapo;
- sukero - 55 g.
Preparado
Por la preparado de abrikotaj tinkturoj hejme, la kerno estas disbatita, translokigita al pura kruĉo kaj verŝis 550 ml de vodko. Ni tute skuas la enhavojn, kovras ĝin per kovrilo kaj lasas ĝin en brila loko dum 25 tagoj. Plue, la infuzaĵo estas filtrita, elpremita kaj la kernoj estas denove versxitaj kun la cetera kvanto de vodko. Stiru kaj foriru dum 20 minutoj, kaj poste denove elpremu bone. Ambaŭ likvaj estas miksitaj, filtritaj per kotona lano, ni ĵetas vanilinon kaj sukeron. Ni ŝtopas la ujon, skuu ĝin kaj forigu ĝin dum 4 tagoj en malhela, malvarmeta loko. Tuj poste, ni verŝas la tinton sur abrikotaj ostoj sur boteloj kaj metos ilin en malvarmeta loko por stokado.
Kasko de albaricopo kun vodko
Ingrediencoj:
- vodko - 490 ml;
- Abrikota suko - 490 ml;
- Mielo - 145 g;
- akvo 205 ml;
- mento - 20 g.
Preparado
Ni verŝas mintajn foliojn kun bolanta akvo, kovru per kovrilo kaj insistas 5 horojn. Malvarmigis herbajn deĉifran filtrilon plurajn fojojn, verŝu en aprikoto suko, vodko kaj metu mielon. La enhavo estas miksita, firme fermita per kovrilo kaj purigita dum ĉirkaŭ 2 semajnoj en varma malhela loko. Dum la unuaj 5 tagoj, la ujo estas periode skuita. Lerta tinkturo estas filtrita per kotona lano kaj verŝita en preta bovlo. Ni stokas ne pli ol 3 jarojn en malvarma kaj malhela loko.