Torto de ĉokolado sen faruno

Ĉokolado ne okazas tre - fakto, en kiu ĉiu amanto de ĉi tiu mirinda delikateco estas tute certa. La profitoj de kvalito ĉokolado estas innegables - kakao estas potenca antioksidanto, la produkto enhavas la nomitan hormonon de ĝojo. Do se la mondo aspektas griza kaj malbela, nur manĝu kelkajn tranĉojn de malhela ĉokolado, kaj la animo plibonigos tuj. Nu, por certigi la animon kaj ne difekti la figuron, baku bongustan biskvitan kukon sen faruno - la recepto estas simpla, almenaŭ la produktoj bezonos.

Torto de ĉokolado sen faruno

Ingrediencoj:

• ĉokolado - 1 granda kahelo;
• sukero - 2/3 taso;
• kakao (pulvoro) - ½ taso;
• butero - 1 tbsp. kulero;
• ovo de kokido - 6-7 pecoj;
• kremo almenaŭ 30% - 1 glaso.

Preparado

Ĉokolado devas esti elektita ĝuste - pli la procento de kakaa enhavo, la pli delikata kaj utila la kuko rezultos. Dum vi preparas la paston, turnu la fornon kaj varmigu ĝin per butero kaj butero.

Unue, apartigu la sciurojn kaj verŝu en la bovlon, metu ĝin en la fridujon, disigi la sukeron en duonon. Dum la proteinoj estas malvarmiĝantaj, frotu la yemojn kaj duonon de sukero kaj kakao ĝis vi ĉesas senti grajnojn. Al la proteinoj, aldonu la cetera sukero kaj vipojn en ŝaŭmon, kiel kutime por meringo. Pli bone estas fari tion kun miksaĵo.

Miksi ambaŭ masojn, milde kombini ilin por ke la sciuroj ne falu. Stiru ĝis uniformo, metu sur baksa pleto, glata. La kukaĵo estas bakita dum ĉirkaŭ duonhoro. Atentu - la ĉokolado ne permesas vin determini vide la pretaĵon, do restu agordita.

Dum la kukaĵo estas bakita, kuiras la kremo: en varma kremo, aldonu fajne kruĉitan aŭ grimpitan ĉokoladon, moviĝantan kaj varmigas ĝis la kremo fariĝas homogena. Finita kuko malvarmeta, tranĉita en 2-3 partojn, kovri per kremo kaj lasi en malvarmeta loko, prefere nokte.

Torto de franca ĉokolado sen faruno

Ingrediencoj:

• nigra ĉokolado - 0.5 kg (5 kaheloj sur 100 g);
• kremo 35% - 1 vitro;
• kokido ovo - 6 pcs.
• Oleo "Kamparano" - 100 g;
• sukero - 1 vitro.

Preparado

Turnu la fornon - varmigu ĝin. Malplenigu la ĉokoladon fajne kaj kune kun butero fandiĝas en akva banujo, senĉese moviĝanta. En bovlo da sukero, batis 4 ovojn kaj aldonu 2 yemas (uzu proteinojn en aliaj pladoj). Batu kiel sekvas - la maso devus pliigi volumon, aldoni malvarma ĉokolado kaj kremo. Stiru milde por konservi la paston volumon. En la formo, disdonu la paperon por bakado, verŝu en la paston. La muldilo devas esti metita sur la meza bretujo de la forno, sub ĝi, ĝi devus havi ujon kun akvo. Baku kukon dum ĉirkaŭ 50 minutoj. Malvarmu en la formo, moviĝu al plado, ornamu ĉe volo.

Por fari la deserton malpli kalika, baku kokoladukon sen faruno kaj sukero. Por fari tion, simple uzu fruktosezon en la sama kvanto kiel sukero.