Kiel regulo, tranĉaĵoj estas karno. Sed rezultas, ke vi povas fari delikatajn tranĉojn de cerealoj. Nun ni diros al vi kiel fari delikatajn kalikojn el ruĝa tritiko.
Tranĉiloj kun ruĝa trinkaĵo kaj pikita karno
Ingrediencoj:
- porko-tero - 800 g;
- whitwat - 150 g;
- ovoj - 1 peco;
- cepo - 100 g;
- salo, pipro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- faruno;
- vegetala oleo.
Preparado
Akvo lavita, tiam verŝis akvo en proporcion de 1: 2 kaj kuiri ĝis preta. Cepoj kaj ajloj trapasas viandan muelilon. En profunda bovlo, kombini ĉiujn ingrediencojn, salo, pipro kaj miksi bone. Ni formas tranĉojn, tiam ni amasas ilin en faruno kaj metos ilin en pato. Fritu sur verda oleo ĝis ruĝa bruna. Tiam tranĉiloj kun ruĝa trinkaĵo kaj viando estas senditaj al la forno, varmigitaj al 160-180-gradoj dum 15 minutoj.
Tranĉiloj de ruĝa trinkaĵo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- Bokaj tritikoj - 1 vitro;
- cepo - 100 g;
- karotoj - 150 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- malmola fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- butero - 20 g;
- Faruno - 4 tbsp. kuleroj;
- paneroj de pano;
- salo, spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Boil ĝis kuirita bano. Cepoj, ajloj kaj karotoj estas planitaj per likvilo kaj poste frititaj en butero. Buckwheat kun likvigilo iĝas pura. Ni aldonas ovojn, farunon, friton el legomoj, salo kaj spicoj. Ni miksas ĉion plene. Fromaĝo tranĉis en mallarĝajn slabojn (la grandeco devus esti tia, ke ĝi konvenas meti la kranĉojn interne). Ni metas panojn sur la palmo, metas kuleron de la akirita maso kaj formas kukon. En la centro ni metas fromaĝan brusokarkon kaj ni formas tranĉilon. Ni faligas ĝin en pano. Fritu la kranĉojn el ruĝa trinkaĵo kaj fromaĝo ĝis formiĝos krusta ŝelo.
Tranĉiloj el ruĝa trinkaĵo kun fungoj
Ingrediencoj:
- whitwat - 1 vitro;
- akvo - 2 tasoj;
- Ĉamizonoj - 700 g;
- cepoj - 200 g;
- salo, pipro;
- Verduloj (Dill, Petroselo) - Gusto;
- paneroj de pano;
- vegetala oleo.
Preparado
Boil ĝis kuirita bano . Fungoj, tranĉitaj en tranĉaĵoj. Cepoj kaj verduloj estas disbatitaj. Cepoj estas frititaj en vegetala oleo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ni disvastigas la fungojn kaj frenegas dum aliaj 15 minutoj, moviĝantaj. Solimaj kaj pipro por gusto. Kiam fungoj kun cepoj estas malvarmaj, mueli ilin en likvaĵo. Ni konektas funeran puraon kun ruĝa trinkaĵo, aldonu verdojn kaj miksaĵon. Manoj malsekaj kun malvarma akvo, ni formas tranĉilojn kaj disrompas ilin per pano. Ni disvastigas kranĉojn sur pato kun precalentigita vegetala oleo. Unue friti ilin super alta varmego ĝis ŝelo aperas. Tiam reduktu la fajron, kovru la patrinon kaj alportu la kranĉojn ĝis preta por 5-7 minutoj.
Tranĉiloj el ruĝa kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- Bokaj tritikoj - 0.5 glasoj;
- terpomoj - 300 g;
- salo, spicoj;
- vegetala oleo.
Preparado
Kuira kuirejo ĝis preta, tiam malvarmeta kaj mueli en likvigilo. Senŝeligi terpomojn el la kalkulo, tri sur kruĉon kaj elpremon el la suko. Ni konektas la ruĝaĵon kun terpomoj, aldonu salon kaj spicojn, miksu kaj faru pikitajn karnojn. Ni verŝas verdan oleon sur pato, varmigas ĝin, tiam elmetu niajn vegetarajn kranĉojn el ruĝa trinkaĵo kaj fritu de du flankoj ĝis preta.
Recepto por hepaj kaliketoj kun ruĝa tritiko
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 400 g;
- boligita tritiko - 1 vitro;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepo - 100 g;
- salo, pipro - por gustumi;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Hepato hepato kaj cepoj pasas per vianda muelilo. Aldoni la boligitan koron, ovoj, farunon, pipronan salon por gustumi kaj miksi. Kuŝu la masojn sur la pato kaj friti ĝis kuiri. Vi povas alporti ĝin al la tablo kun akra kremo aŭ majonezo.