Per la feriado-tablo aŭ dum la semajnfinoj, vi foje volas fari iun interesan deserton, ekzemple populara tri-tavola kuko kun papaĵaj semoj, nuksoj kaj sekvinberoj.
Tamen ni devos liveri, ĉar ni bezonas tri biskvitajn kukojn kun malsamaj kompletigoj, ĉiu devas esti bakita aparte. Sed eĉ ne estas malbone: vi povas eĉ konstrui du tortojn tuj, uzante kukon por ĉiu duono.
Biskvito tri tavola hejma kuko - Recepto
Ingrediencoj:
- nuksoj, nuksoj aŭ ligno (kernoj) - 170 g;
- sekvinberoj - 170 g;
- papaĵaj kukejoj - 5 tbsp. kuleroj;
Por la provo (de aparta kalkulo por 1 kuko):
- Kokido ovo - 2 komputiloj.
- faruno de tritiko - 80 g;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- sodo - 1 pinglo;
- citrono suko - 1 kuseno;
- vanilo - 1 pinglo;
- frukta brando aŭ rono - 2 kusenoj.
Por kremo:
- dika neŭketita jogurto - 300 ml (aŭ en egalaj partoj kun kremo);
- pulvora sukero - 4 kuleroj;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- cinamo - 1 pinglo;
- butero por lubrikado;
- frukto fandita frukto ;
- Ĉokolado preta malluma - 1 malgranda kahelo.
Preparado
Preparado de kompletigoj. Steamvaporitajn sekvinberojn en bolanta akvo, tiam akvon kun salo, simple preparu kaj papaĵaj semoj. Nuksoj estas planitaj en ajna oportuna maniero.
Ni bakas tortojn. Preparu la paston por la unua biskuko: konektu 1 kulero da sukero kun 2 ovoj de oro, verŝu ronon, aldonu vanilon kaj muelilon, tiam - faruno, svingita soda kaj teraj nuksoj. Prenu la blankulojn aparte kun 1 kulero da sukero kaj aldonu al la pasto ĝuste antaŭ bakado. Vi povas aldoni iom da kremo aŭ grasa kefiro (ne pli ol 1 kulero) al la pasto.
Precalenti la fornon.
Lubri la formon kun butero kaj plenigu la teston kun maksimumo de 3/4 (en la procezo baki biskviton, ĉar ili diras, iel, kreskos). Baku dum 40 minutoj. Antaŭ forigi el la muldilo, lasu la biskviton malvarmiĝi dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Agante ankaŭ, genuu la paston por la dua kukaĵo kaj baku ĝin, kun la sola diferenco, ke anstataŭ nuksoj ni aldonas vaporitajn sekvinberojn al la miksaĵo.
Sekvu - preparu la paston kun vaporo kaj lavis papaĵon kaj baku la trian kukon.
Ni kreas la kremo: kakao pulvoro kun aldono de cinamo miksas kun sukero, kaj poste kun jogurto. Vi povas aldoni iom da akvo gelatina solvo (1/4 parto, ne pli) al la kremo.
Nun ni konstruos kukon el tutaj kukaĵoj aŭ 2 kukaĵoj de duonoj (kiuj estos akiritaj per tranĉado laŭ ĉiu biskvito).
Konstrui kukon
Malmole tranĉu - ni verŝu la kukon (aŭ ĝian duonon) kun kremo, aspergu per kanditaj fruktoj, denove ni verŝos. Supro - la dua tavolo: la kuko, kremo, kandrita fruktoj, kremo. Tiam - la tria tavolo, verŝu la kremo, aspergu per kradrita ĉokolado. Metu la kukon dum 3 horoj, kaj prefere 5-8 en malvarmeta loko, tiel ke la kukoj bone trempas.
Servu tavolitan kukan domon kun kafo aŭ freŝe verŝita teo.