Nun ni rakontos al vi kelkajn receptojn por fari kukon sur lakto. Ĉi tiu simpla, unuavide, deserto estas ege delikata kaj delikata. Kaj ĝi ne estas malfacile kuiri ĝin, kaj la produktoj ĉiam estas al la mano.
La recepto por simpla kukaĵo en lakto
Ingrediencoj:
- lakto - 1 vitro;
- faruno - 3 tasoj;
- sukero - 200 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- butero - 200 g;
- bakanta pulvoro - 0,5 korpon;
- juglandaj diskoj - 0.5 glasoj;
- sekvinberoj - 100 g;
- Pulvora sukero por pulvoro - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Unue ni ordigas la sekvinberojn, lavu ĝin kaj verŝu bolantan akvon dum 15-20 minutoj. Ni trinkas la farunon kaj miksu ĝin per bakanta pulvoro. Nuksoj disbatitaj al la stato de paneroj. Frapu la buteron. Proteino estas apartigita de la yemas. En la yemas, verŝu la lakton kaj miksi la mason ĝis glata. Al la proteinoj, aldonu sukeron malrapide kaj whisk. La procezo daŭrigas ĝis la formado de kreskanta ŝaŭmo.
Paromilitaj sekvinberoj, malpeze ŝprucitaj per faruno kaj miksitaj. Ĉi tio necesas forigi troan humidon. Miksi la farunon kun la pretaj miksaĵoj: lakto, proteino kaj fandita butero. Kruĉu la paston ĝis ĉio elŝipiĝos. Post tio aldonu la sekvinberojn, nuksojn kaj miksi denove. Se vi uzas silikan bakantan teleron, ĝi estas sufiĉe facile humiligi ĝin per akvo. Se la formo estas ordinara, tiam ĝi devus esti oleita.
Do, verŝu la paston en muldilon kaj sendu ĝin al la forno, varmigi al 180 gradoj. Gravas observi la jenajn regulojn: eviti fendojn sur la surfaco de la kuko, pli bone baku ĝin je temperaturo de 180 gradoj por la unuaj 25-30 minutoj, kaj poste pliigi ĝin al 200 gradoj. Se la surfaco de la kuko fariĝis tre malhela, sed interne estas ankoraŭ malseka, kovru la formon per folio. Kaj la lasta nuance: por eviti faligi la monujon, vi ne bezonas malfermi la fornon dum almenaŭ la unuaj 30 minutoj. Preta kukaĵo kun sekvinberoj kaj nuksoj sur lakto turniĝas sur plata plado kaj aspergas ĝin per pulvora sukero.
Kukaĵo de dolĉa lakto
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 350 g;
- butero - 150 g;
- sukero - 200 g;
- Vanila sukero - 1 pakaĵo;
- kurbigita lakto - 250 ml;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- ovoj - 3 pecoj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- sekigitaj abrikotoj - 70 g;
- oranĝo - 1 pc.
Preparado
La glavita butero estas batita per sukero kun miksaĵo dum ĉirkaŭ du minutoj. Tiam unu post unu, aldonante ovojn, dum daŭre batas. Post tio, verŝu la vanila sukero kaj oranĝan pelaĵon, kradrita sur fiksa kroĉisto. Ni trinkas la farunon, miksu ĝin per soda kaj bakanta pulvoro. Kaj poste malrapide miksi ĝin per la preta maso, alterna faruno kaj akra lakto. Nun metu la disbatitajn sekajn abrikotojn en la paston kaj miksu ĉion denove. Formi baki grason kun butero kaj malpeze pritirushivaem faruno.
Ni disvastigas la paston en muldilon kaj sendas ĝin al la forno, varmigita al 180 gradoj dum 50-60 minutoj. Lerta kukaĵo en dolĉa lakto tuj de la formo ne povas esti forigita, lasu ĝin malvarmiĝi. Kaj poste turnu vin sur pladon kaj verŝu per fandita ĉokolado.
Kukaĵo de ĉokolado sur lakto
Ingrediencoj:
- faruno - 2 tasoj;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- sukero - 2 tasoj;
- lakto - 1 vitro;
- ovoj - 4 pecoj;
- Vegetala oleo - 1 vitro;
- Sodakvo - 1 Cucharadita.
Preparado
Unue, batu la ovojn per sukero, aldonu la kuiritan kaj farunon, miksu. Ni verŝas verdan oleon kaj lakton. Stirigu la paston ĝis ĉio ajn forgesis. Aldonu la sodon, kiu estas estingita per vinagro. La formo estas lubrikita kun oleo kaj verŝis en ĝi amason.
Uzante ĉi tiun recepton, vi povas prepari magazenon en multivarko de lakto. Por tio, ni verŝas la paston en la bovlon de la multivarko, elektu la "Baking" reĝimon kaj la kuiran tempon - 60 + 35 minutojn. La finita porkaĵo ne povas esti forigita de la bovlo ĝis ĝi malvarmigas.
Jen tiaj simplaj, sed tre sabrosaj cupcakes povas esti pretaj sur lakto. Elektu la recepton, kiun vi pli ŝatis, kaj rapidu plaĉi viajn amatojn.