La 21-an de marto, islamanoj kolektas en familioj kaj festas la antikvan ferion de Navruz, kaj la tradicia plado, kiu estas preparita precize por ĉi tiu dato, estas sumalak. La preparado de ĉi tiu plado estas sufiĉe longa, ĉar la ĉefa ingredienco estas tritika ĝermo, do la komenco de la sumalak-preparado estas la tempo de ĝermado de la semoj. Malgraŭ la fakto ke sumalak estas preparita en islamaj familioj kaj nur unufoje jare, multaj homoj volas provi ĉi tiun nutran kaj dolĉan pladon, precipe ĉar scienco pruvis, ke sumalak alportas grandajn profitojn al la korpo kaj havas preskaŭ neniun kontraŭindikiĝon.
Profito kaj damaĝo de sumalak
Fakte, ĉu sumalak estas utila, vi povas kaj ne dubas, ĉar al pli granda grado ĉi tiu plado estas preparita el ŝprucigita tritiko, kies profitoj ĉiuj probable aŭdas. Scienculoj eksciis, ke nur unu kulero de sumalako pri vitaminoj kaj mineraloj povas anstataŭigi du kilogramojn da frukto, sed sur la utilaj propraĵoj de sumalyak oni povas kompari kun la radiko de ginseng . Do, ni rigardu pli proksiman al kio Sumalak estas tiel utila:
- Saturas la korpon esencajn substancojn necesajn por la normala funkciado de ĉiuj internaj organoj, kaj tial helpas per beriberi.
- Ĝi havas bonan efikon sur la nervoza sistemo, helpo al streĉiĝo, plifortigas la nervojn kaj plibonigas dormon.
- Liberigas la korpon el ĉiuj specoj de malkomponaĵoj.
- Ĝi plibonigas la intestinalon microflora, stimulas digeston kaj malpezigas kronikan estreñon.
- Normala sango trafiko.
- Pliigas la protektajn funkciojn de la korpo kaj la kapablon rezisti diversajn infektojn.
- Helpoj en la lukto kontraŭ troa pezo. malrapidigas la absorción de lipidoj kaj karbonhidratoj .
- Protektas la hepaton kaj stimulas sian verkon.
- Avertoj de "inaj" malsanoj, pozitive influas la kondiĉon de la utero.
- Malhelpas la kreskon kaj disvolviĝon de malutilaj bakterioj en la korpo.
- Ĝi tuŝas profitige al la pulmoj, tio estas, ĝi solvas en ili sedimento kiu aperas al la spiri acidajn gasojn.
- Saturas la korpon kun pli ol 19 aminoácidos.
- Positivaj efikoj sur la linfata sistemo estis pruvitaj.
Se ni parolas pri la damaĝo de sumalak, tiam preskaŭ ne ekzistas. Eble ekzistas alergia reago al unu el la ingrediencoj de la plado, nu, se vi uzas sumlimojn en senlimaj kvantoj (kio povas diri pri iu ajn produkto), tiam ĉi tiu ne estas la plej bona maniero por influi la figuron.