Ekzistas multaj manieroj baki maldikan biskviton, kiu estos bonega bazo por fari bongustajn hejmajn desertojn aŭ sendependan delicadecon por servado de teo, kompoto, fruktako. Simila varianto de bakado taŭgas ne nur en fastado, sed ankaŭ kiam ovoj estas ekskluditaj de la dieto por aliaj kialoj.
Kiel kuiri fiŝan biskviton?
Variantoj de biskvitaj bakadoj sen skoromaj komponantoj estas diversaj kaj ne havas klarajn ĝeneralajn rekomendojn nek proporciojn: ĉiu teknologio estas unika kaj unika laŭ sia propra maniero. Tamen, plenumado de certaj reguloj helpos plibonigi la rezulton.
- La faruno devas esti trinkita, ideale plurajn fojojn, svingante ĝin per oksigeno.
- Antaŭ bakado en la pasto ne devas resti akno da sukero, kiu devus esti solvita en la likva bazo sen restaĵo.
- Superba maldika biskvito akiras aviadilon balaante la bazon per vinagro aŭ citrona suko, por kuiri polvon.
Spongaj biskvitoj sur minerala akvo
La sekva recepto por maldikaj biskvitoj sen ovoj estas farita sur minerala, tre karbona akvo. La gasaj bobeloj donos al la kukaĵo ekstran porosidad kaj aviadilon. Se ĝi deziras, la pasto povas esti gustigita anstataŭ spicoj aldonante freŝan citronon aŭ oranĝan ŝelon, vanilon, cinamo.
Ingrediencoj:
- Minerala akvo - 250 ml;
- faruno - 2 tasoj;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Nukso, kartomo, zingibro - per pinglo;
- salo - 1 pinglo
Preparado
- Faru farunon.
- Aldoni salo, sukero, sofo kaj sukero, kaj miksi.
- Verŝu en akvo kaj rafinita oleo, bati la paston ĝis dissolvi la sukero-kristaloj.
- Verŝu la rezultantan bazon en olean formon kaj baku por 40-50 minutoj je 180 gradoj.
Lenten ĉokolada biskvito - recepto
Preta maldika broĉo por kukaĵo kun kakao-aldonaĵoj certigos, ke bakante sen ovoj kaj aliaj produktoj de laktaĵoj perfekte povas konkurenci kun produktoj kun multaj muffinoj. Krome multaj konsideras tian bazon por esti pli sabata kaj uzata por ornamado de ordinaraj (ne maldikaj) desertoj.
Ingrediencoj:
- akvo 250 ml;
- faruno - 1.5 glasoj;
- Vegetala oleo - 70 ml;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- vinagro - 1 tbsp. kulero;
- kakao - 3 tbsp. kuleroj;
- vanila sukero - 1 tbsp. kulero;
- salo - 1 pinglo
Preparado
- En akvo, solvi sukeron, aldoni oleon kaj vinagron.
- Aparte miksi farunon, kakaan pulvoro, soda kaj vanila sukero.
- Verŝu la likvaj ingrediencoj al la malfiksas, miksi biskviton aŭ kuleron ĝis glata.
- Baku maldikan ĉokoladan galĉon en formo kovrita per pergamino dum 40 minutoj je 180 gradoj.
Pika biskuko sur oranĝa suko
La oranĝa biskvito estas preta sur oranĝa suko kun la aldono de citruselo, kio faras ĝin nekredeble frukto por gustumi kaj bonodora. Se la suko estas dolĉa kun minimuma acido, vi bezonas aldoni iom da citrono kaj vinagro por kvalito de varma ĉasado en la pasto.
Ingrediencoj:
- oranĝa suko - 250 ml;
- faruno - 2 tasoj;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- oranĝa ŝelo - 0,5-1 tbsp. kulero;
- salo - 1 pinglo
Preparado
- En oranĝa suko, sukero estas solvita, petrolo estas aldonita.
- Aparte miksi trinkitan farunon, sodaĵon kaj oranĝan ŝelon.
- Iom post iom, la malfiksaj ingrediencoj malhelpas la likvajn komponantojn, movante la bazon per biskvito.
- Disvastigi la rezultan paston en oleon aŭ pergaman-formon kaj baku kostan biskviton je 180 gradoj 45 minutoj.
Torto de Zoroto - Recepto
Ne nur sabrosa, sed ankaŭ pli utila estos maldika zanaĥa biskvito. Kiel likva bazo, iu suko kun pulpo alproksimiĝos: persiko, abrikoto, multifrukto. Nuksoj en la recepto ne estas deviga komponanto, ili ne povas esti aldonitaj al la pasto, limigitaj al pinĉaĵo de vanilino aŭ cinamo.
Ingrediencoj:
- suko - 250 ml;
- karotoj - 150 g;
- Faruno - 150 g;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- citrono suko - 1 tbsp. kulero;
- juglandoj - 100 g;
- salo kaj vanilino - 1 pinglo.
Preparado
- En la suko kaj butero solvas sukeron.
- Aldonu la citronan sukon, ralitan karoton kaj terajn antaŭ-rostitajn nuksojn.
- Aparte miksi la farunon kun sodo, salo kaj vanilino, ekdormi al la likvaj komponantoj, movu per biskvitado aŭ kulero.
- Baku malganan karotan biskviton en olea formo dum 40 minutoj je 200 gradoj.
Mielo Spongaj Kukaĵo
Por ŝatantoj pri mielo-bakado, la plej bona maldika broĉo estos tiu, kiu estas kuirita kun la partopreno de via plej ŝatata ingredienco. La dolĉeco de la pasto povas esti sombreada per aldonado de frostitaj aŭ freŝaj ĉerizoj, arberoj kaj aliaj beroj, kiuj aldonos ne nur agrablan guston, sed ankaŭ gustos la deserton.
Ingrediencoj:
- akvo 250 ml;
- mielo - 100 g;
- faruno - 3 tasoj;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- vanila sukero - 1 tbsp. kulero;
- beroj, fruktoj, kandelitaj fruktoj - por gustumi.
Preparado
- Aldonu sukeron kaj mielon al la akvo.
- Forigi la ujon kun bazo en akva banujo kaj varmigi ĝis ĉiuj kristaloj solvis.
- Aldoni la oleon, movu la miksaĵon kaj malvarmeta.
- Faruno trinkita kun soda kaj vanila sukero, verŝu en likva mielo-bazon, aldonu berojn aŭ aliajn aldonaĵojn, se oni deziras.
- Baku trinku biskviton sur mielo dum 45 minutoj je 180 gradoj.
Pika biskuko sur limonado
Tiuj, kiuj jam estimis la profitojn de delikatajxoj en minerala akvo, estos feliĉaj fari maldikan biskviton sur limonado sen ovoj. La produkto estas mola, milda, kun humida, bonodora, pora pulpo. Sekva estas versio de la dolĉeco kun la aldono de kakao, kies kvanto povas esti ĝustigita al gusto.
Ingrediencoj:
- Limonado - 250 ml;
- kakao - 1-3 st. kuleroj;
- faruno - 2 tasoj;
- Vegetala oleo - 0,5 taso;
- sukero - 0,5 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
- Miksi la trinkitan farunon kun soda, kakao, sukero kaj salo.
- En aparta bovlo, kombini la limonadon kun butero kaj verŝi en la sekajn ingrediencojn, movante kun kulero.
- La rezultanta likva pasto estas verŝita en muldilon kaj bakis maldikan biskviton 50 minutojn je 180 gradoj.
Lenten banan biskviton
Komforta nekutima gusto ricevas kuiritan maldikan brovon kun banano. Post malvarmigo, la kukoj povas esti tranĉitaj en 2-3 longitudinajn partojn kaj trempitaj per banana-ĉokola kremo, aldonante tranĉitajn fruktojn. Anstataŭ forta nigra teo, fruktoj, aŭ fruktoj estas permesataj.
Ingrediencoj:
- teo - 250 ml;
- banano - 0,5 pecoj;
- faruno - 2 tasoj;
- mielo - 70 g;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- sukero - 2/3 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
- Prenu aparte teon kun sukero, banana pulpo, mielo kaj butero.
- Aldonu la farunon per salo kaj sodo, miksi ĝis homogena kaj vipeti iom pli.
- Baku maldikan banan biskviton en oleo, en forno varmigita al 180 gradoj.
Levu spongan kukon sur apple saŭco
Spicaj biskvitoj kun pomoj povas esti bakitaj per prononcita pompa gusto, faru ĝin citrono, aldonante sukon kaj citronon, aŭ simple gustumas la bazon per vanilo aŭ cinamo, kiu perfekte povas kompletigi ĉi tiun fruktan paletron. Se la masatoj estas dolĉaj, la kvanto da sukero povas esti reduktita.
Ingrediencoj:
- pura pomo - 1 vitro;
- suko de pomo - 50 ml;
- faruno - 2 tasoj;
- Rizo faruno - 1 vitro;
- Vegetala oleo - 70 ml;
- sukero - 1 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo, cinamo, vanilo, zesto - por gustumi.
Preparado
- Sukero estas tero kun masatoj, butero kaj suko.
- Aparte disŝovu du specojn da faruno, aldonante sodon, salo, spicojn.
- Verŝu la likvan bazon al la malfiksaj ingrediencoj, movante la mason per kulero.
- Biskuku biskviton per oleo, aspergita per faruno, ĝustigante la fornon per 190 gradoj kaj metante la temporizilon dum 40 minutoj.
Levu spongan kukaĵon sur kokosa lakto
Superba maldika broĉo, kies recepto priskribos en ĉi tiu sekcio, akiras nekutiman tropikan guston per kokosa lakto kiel likva bazo. La rezultanta kukaĵo post malvarmigo estas prefere tranĉita en pecoj kaj trempita kun iu taŭga maldika kremo, suplementita per kokosaj blatoj.
Ingrediencoj:
- Faruno - 280 g;
- sukero - 150 g;
- Kokosa lakto - 400 ml;
- bakanta pulvoro - 15 g;
- salo - pinglo.
Preparado
- Siftu faruno kun bakanta pulvoro, aldoni salo kaj sukero, miksi.
- Verŝi varman kokan lakton. Stiri ĝis la sukero-kristaloj estas solvitaj kaj la rezultanta bazo estas verŝita en taŭgan muldilon.
- Bake bonodoran broŝon je 180 gradoj 40 minutoj aŭ ĝis seka ligno.
Spongaj biskvitoj en la multivarko
Preparu maldikan ĉokoladan biskviton en multivarko povas esti sur pomo, oranĝo, iu ajn alia suko aŭ eĉ en akvo. La unua opcio estas preferata kaj permesos akiri pli riĉan guston kaj nutraĵojn de deserto. Por eviti instali, gravas ne akiri la kukon el la bovlo ĝis ĝi malvarmiĝas tute.
Ingrediencoj:
- suko - 250 ml;
- kakao - 6 tbsp. kuleroj;
- faruno - 2 tasoj;
- sukero - 1 taso;
- oleo - ¼ taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo - por gusto.
Preparado
- Svingu la farunon kun la bakanta pulvoro.
- Aldonu salo, sukero, trinkaĵo, verŝi en oleo, kaj poste sukon.
- Stir kaj bati la paston kun miksaĵo ĝis la sukero estas solvita, verŝu en oleon kaj fluran bovlon.
- Metu la aparaton al la "Bake" reĝimo kaj kuiri dum 50 minutoj.
- Lasu la kukon ĝis tute malvarmigita en la bovlo kun la kovrilo malfermita.
Pika biskuko en mikroonda forno
Preparu ĉokoladan biskviton kun nuksoj kaj vi povas uzi mikroondan fornon, konservante la lecionon de la leono kaj ricevi tre impresan rezulton. Por la efektivigo de la invento bezonos specialan glasan formon por kuiri en mikroonda aparato aŭ konvencia silikono.
Ingrediencoj:
- akvo aŭ suko - 300 ml;
- kakao - 2-3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 240 g;
- sukero - 1 taso;
- oleo - 1/3 taso;
- Sodakvo - 1 kulero;
- salo, vanilo - por gustumi.
Preparado
- Miksi en bovlo da faruno, kakao, sodo, vanilo kaj sukero.
- Verŝu en akvo kaj oleo kaj miksi la mason ĝis uniformo.
- Verŝu la mason en la muldilon.
- Por prepari la potencon de la aparato, starigu la temporizilon dum 7 minutoj. En pli malalta potenco, vi devos prepari spongan kukon almenaŭ 10 minutojn, taksante la gradon de preta ĉiun minuton.