Ni ofertas variantojn de preparado de delikataj bukedoj de fermenta pasto kun sukero. Aldonante kukojn aŭ pomojn al kukoj, ni ricevos novan guston pri la finita deserto, kiu certe certe vi kaj via familio kun bonega gusto.
Bukedoj faritaj el feĉo de pasto kun sukero kaj cinamo - recepto
Ingrediencoj:
- tuta lakto - 510 ml;
- butero - 1/2 norma pako;
- granulita sukero - 1 vitro;
- freŝa premita fermento - 45 g;
- kokaj ovoj - 3 pecoj;
- Vanila sukero aŭ vanilo;
- faruno de tritiko;
- salo - pinglo;
- bruna sukero;
- grundo cinamo.
Preparado
Preparado de la pasto por bukedoj komenciĝas per aktivigo de feĉo. Miksi ilin per duone vitro da kolata lakto, solvi ankaŭ miksaĵon de duone kuleroj da sukero kaj kuirita faruno kaj metu la mason hejte dum dek kvin aŭ dudek minutoj.
Post iom da tempo, varmigu la reston de la lakto, disvastigu en ĝi alian duonan glason da sukero, pinĉon da salo kaj vanila sukero aŭ vanilino, aldonu iom da batitaj ovoj kaj miksi la rezultantan mason kun opaka. Nun ni enmetas fanditan kreman buteron kaj verŝu en malgrandajn porciojn da faruno, farante genuadon. Unue ni laboras kun kulero, kaj finos per niaj manoj, atingante unuformecon kaj mildon. La fina teksturo de la testo devas esti mola kaj iomete fiksa. Nun donu al li tempon por pruvi kaj alproksimiĝi, kovrante ĝin per tuko kaj meti la ujon kun ĝi en varmegon.
Post tio ni dividas la farunomon, post disbati ĝin, en du egalajn partojn kaj turni ĉiun kun ruliĝanta pinglo en maldikan rektangulan mantelon, ŝprucante ilin por la oportuneco ruliĝi per faruno. Bruna sukero miksita kun tera cinamo kaj pritrusivayem ricevis dolĉan miksaĵon de tavoloj ĉirkaŭ la perimetro. Foldu ilin per ruloj kaj tranĉi ilin en pecojn kun dikeco de ĉirkaŭ kvin centimetroj. Ni protektas ĉiun fundon kaj loku ĝin sur la oleo kudron kun kudro malsupren. Lasu la bukojn dum kvardek ĝis kvindek minutoj en la varmego por envejeciĝi, kaj poste enmetu la fornon por ĉirkaŭ dudek minutoj, antaŭ-hejti ĝin ĝis 185 gradoj. Por akiri ruĝan, belan ŝelon, vi povas gajni la surfacon de biskvitoj per buĉita yema miksita kun cucharadita de akvo kaj pinĉaĵo de vanilo.
Bukedoj "Rosochki" kun sukero kaj pomoj de puff-feĉo de maso - recepto
Ingrediencoj:
- kuka kukaĵo - 520 g;
- Granula sukero - 150 g;
- akvo purigita - 300 ml;
- pomoj - 4 pecoj;
- pulvora sukero .
Preparado
Tre efikaj kaj delikataj bukedoj povas esti pretaj el preta puff-feĉa pasto. Por fari tion, ni devos ĝin senkuraĝigi kaj prepari konvene pomojn. Tranĉu la lavitajn fruktojn en duono, forprenu la koron kaj tranĉu maldikaj tranĉaĵoj. Nun ni verŝas iom da akvo en kaserolon, solvu sukeron en ĝin, alportu ĝin al kuzo, trempu la pretajn manĝajn tranĉojn en malgrandan bolantan siropo kaj lasu ĝin boĉi dum du minutoj. Nun lasu ilin dreni sur la kulturilo el la restaĵoj de la likvaĵo kaj
Lertaj bukedoj "Rosochki" pritrushivaem post malvarmigo per pulvora sukero kaj servis ĉe la tablo.