Nuggets estas nomataj pecoj de kokido-fileo en kruta ŝelo, ĉi tiu plado estas postulata en kafejoj kaj restoracioj. Nuggets ankaŭ povas esti aĉetitaj kiel duonfina produkto aŭ kuiritaj hejme, kun siaj propraj manoj. Malsupre ni priskribos plurajn eblojn por kuirado de kokaj nuggets.
Kokidoj Nuggets
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- Faruno - 50 g;
- Oleo de sunfloro - 100 ml;
- panoj de pano - 50 g;
- salo;
- Provizante kokidon;
- ovoj - 1 pc.
Preparado
Kokido estas tranĉita en pecoj ĉirkaŭ 7 centimetrojn longa. Aldoni salo kaj spicoj por la kokido. Post trempi pecojn da viando en faruno, ovoj kaj fine kun pano . Fritu en oleo ĝis kuiri.
Kokaj naĝiloj en la forno
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- lakto - 100 ml;
- Faruno - 100 g;
- fileto de kokido - 0.5 kg;
- paneroj de panoj - 150 g;
- condimentoj.
Preparado
Prenu ovon kun lakto. En la bovlo ni preparas panojn, por tio ni miksas spicojn al gusto, paprikoj, salo kaj pano. Tranĉi la karnon en egalaj pecoj. Post tio, ĉiu peco konsistas en faruno, ovo kun lakto kaj pano. Pecoj de fritado sur varma oleo kaj disvastiĝi sur bakita folio. La forno estas varmigita al temperaturo de 200 gradoj, kaj ni sendas niajn nuketojn al ĝi dum 20 minutoj. Preta farita plado estas servata per saŭcoj kaj herboj.
Kokido Nuggets-Recepto
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 600 g;
- ovo - 1 peco;
- ajlo pulvoro - ½ tupolo;
- papriko - ½ kalko;
- cepo pulvoro - ½ tupolo;
- salo;
- oleo de olivo;
- paniko - 2 tasoj.
Preparado
Karno iomete mueliĝas kun manĝaĵa procesoro. Ni aldonas ovon, paprika, ajlo kaj cepo-pulvoro, salo, pipro kaj ¼ taso da pano. Kaj mueli ĉiujn ingrediencojn. Lubri per oleo de oleo folio da pergamina papero kaj surmetu sur ĝi malgrandajn pecojn da pikita karno kaj ŝmiri sur ĉiuj flankoj kun oleo. Ni tiam forigas la biletojn en la frostujo por unu horo, tiel ke niaj nuggets prenas la formon.
La forno hejtas al temperaturo de 180 gradoj. Ni prenas la kalikojn el la frostujo kaj ruliĝas ilin en la ceteraj pomoj. Preta por surmeti la niketojn sur bakako, kiu antaŭe estis kovrita per pergamino kaj oleita. Ni metas la bakantan pleton en la forno dum 12 minutoj. Je la fino de la tempo, oni devas tranĉi por kontroli la pretecon. Se ne estas preta, tiam lasu ilin en la forno dum kelkaj pli da minutoj. Vi ankaŭ povas lasi la frostitajn nuggets en la formo de duonfinitaj produktoj kaj stoki ilin en la freezer.
Kokidoj Nuggets en la Multivariado
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 350 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Vegetala oleo - 600 ml;
- pano;
- salo;
- spicoj.
Preparado
Tranĉi la fileon en kubojn. Prenu la ovojn ĝis glata. Karno tranĉita kun spicoj kaj salo, tiam trempita en ovo kaj pano. Pecoj de viando metitaj en korbon por fritado en unu tavolo. Ni plenigas la oleo en la pokalo de la multivarko. Ni fermas la kovrilon de la multivarko, elektu la freŝan reĝimon, kaj atendu la oleon por varmigi, ĝi daŭros ĉirkaŭ 7 minutojn, poste malfermu la kovrilon de la multivarko kaj instali korbon kun nuggets en ĝi. Fermu la kovrilon kaj daŭre kuiras en ĉi tiu reĝimo dum aliaj 15 minutoj. Kiam la alarmo sonas, ni ricevas la nuggets. Ni servas al la tablo kun ia saŭco.
Kiel fari kokidajn piktogramojn?
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 500 g;
- majonezo - 2 tbsp. kuleroj;
- Ketchup - 2 tbsp. kuleroj;
- panoj de panoj - 80 g;
- salo;
- pipro;
- spicoj.
Preparado
Kokido brusto en medallones ĉirkaŭ 1.5 cm dika, tranĉita samtempe. Al la brusto elmetu la majonezon, ketchupon, pipron kaj spicojn (vi ne bezonas aldoni salo ankoraŭ). Ĉiuj bone miksas kaj lasas stari en la fridujo dum 40 minutoj ĝis 2 horoj. Salo la kokido antaŭ la plej varma. En la plato, ni elversxu parton de la pano kaj troviĝas ĉiun pecon da viando. En pato, ni varmigas la oleo kaj demetas la nuggets. Fritu ĝis ora bruna. Post tio, ni elprenas la fajron, kovras la patrinon kun kovrilo kaj frenezigas la kokidojn por aliaj 5 minutoj.