La planto komencis kreski Jerusalem-artiŝoke-indianojn de Nordameriko, kaj de tie ĝi estis alportita al Eŭropo fare de la francaj kolonianoj. Malgraŭ la fakto, ke la plantado de Jerusalema artiŝoko en Eŭropo komenciĝis pli frua ol la plantado de terpomoj, ĉi-lasta kreskas multe pli aktive en nia tempo. Komence, la reproduktaĵo de Jerusalema artiŝoko estis prenita de Francio kaj poste de la tuta Eŭropo. La unua mencio pri la fakto, ke la slavoj kreskis Jerusalem-artiŝokon, revenas al la 18a jarcento. Ili provis Jerusalem artiŝokon kaj lernis kiel kreski ĝin ĝuste nur en la 30-aj jaroj de la 20a jarcento. Speciala atento estis pagita al la kultivado de ĉi tiu kulturo ĉe la Maikopskaya-selektado-stacio. En Jerusalemo, la artiŝoko ĉi tie eĉ aperis novajn hibridajn variojn, la plej famajn el ili - la sunfloro. Ĉi tiu hibrido de ĉi tiu kulturo plimulte kreskas por doni ĝin al manĝaĵo por maskotoj.
Kreski Jerusalem-artiŝokon konvene
Plantado de Jerusalema artiŝoko estas farita en la frua printempo, por tio uzata 50 * 50 centimetra skemo. Vi povas planti kaj multe pli ofte, sed al la sama tempo malpliigas produktojn kaj pli malgrandajn tuberojn. Ĉi tiu planto estas ekstreme senpremaj al la komponado de la grundo, ĝi ne ekradikas nur en marĉaj areoj aŭ sur tre acida grundo. La planto kreas vastan ombron, en kiu multaj malecoj ne plu vivas.
Ĉi tiu kulturo estas tre imuna al sekeco, ne necesas zorgi pri kiel konservi Jerusalem-artiŝokon vintre, ĉar ĝi toleras malvarmajn frostojn al -40. Neniuj malsanoj Jerusalem-artiŝoko precipe ne ĝenas, kio signifas senpretencon por zorgi pri ĝi. Ĉi tiu planto sufiĉas por planti, kaj memoru pri ĝi, kiam ĝi estas tempo purigi la Jerusalem-artiŝoke-tuberojn. Se vi forlasos parton de la tuberoj en la planko, la plimulto ĝermos en la printempo, ĉar Jerusalema artiŝoko estas perenna planto.
Rikolto Jerusalem-artiŝoko en la komenco-meze de oktobro. La verdaj suproj estas uzataj por nutri brutaron, kaj la tuberoj uzas por manĝo. La nura malplico de Jerusalemo-artiŝokaj tuberoj estas, ke ili estas tre malbone konservataj, do ĝi havas sencon preni nur duonon de la rikolto de aŭtuno, lasante la duan duonon ĝis printempo en la planko.
La uzo de Jerusalemo artiŝoko
Kun kiel kreski Jerusalem-artiŝokon, elmontrita, nun ĝi restas por ekscii, ke ĝiaj tuberoj estas utilaj por homoj. La strukturo de tuberoj de ĉi tiu planto inkluzivas pektinon, sukeron, mineralajn salojn, aminoakulojn, proteinon kaj grandan kvanton da vitaminoj. Kaj eĉ en artiŝoko, vi povas trovi insulinon, la trecon, kiu savas vivojn por diabuloj. Ekzistas evidenteco dokumentita ke daŭrigita sistema uzo de tuberoj de ĉi tiu kulturo signife reduktas la sukeron en la sango. Scienculoj konsilas manĝi Jerusalem-artiŝokon ne nur por diabetikoj, sed por tiuj, kiuj havas tendencon al ĉi tiu malsano. Nutriistoj rekomendas manĝi du aŭ tri krudajn tuberojn en la antaŭa tago de la ĉefa manĝo.
Se vi manĝos Jerusaleman ĉiutage,
La ingestaĵo de ĉi tiu utila kulturo stimulas la funkciadon de la imuna sistemo, kiu provizas plian protekton kontraŭ virusoj kaj infektoj. Utilaj substancoj, kiuj estas enhavitaj en ĉi tiu planto, premas la kreskadon de populacioj de ĉiuj specoj de parazitoj kaj bakterioj. Kaj ĉi tiu planto helpas la disvolviĝon de utila microflora en la stomako, kreante ĉiujn necesajn kondiĉojn por reproduktado de utilaj mikroorganismoj. Ĉiutaga ingesta de Jerusalemo artiŝoko por manĝaĵo estos tre utila por tiuj, kiuj suferas kronikaj kostraj malordoj. Bonkora, utila kaj facile kreskita kulturo, ĉu ne?