Serĉante originalan, delikatan kaj kontentigan, sed kun simpla plado - salado kun kokido certe certe plaĉos al vi. Ĝi preparas sufiĉe facile kaj certe diversigas la ĉiutagan menuon kaj la gaja tablo. Ni eksciu kun vi kelkajn eblojn, kiuj helpos vin en ajna situacio.
Simpla kaj delikata kokido salata recepto
Ingrediencoj:
- ajlo - 20 g;
- karotoj - 495 g;
- Vegetala oleo - 45 ml;
- bulbo - 1 peco;
- Korandro (aknoj) - 15 g;
- sukero, malgranda - 15 g;
- fosto de kokido fumita - 285 g;
- Vinagro de manĝa cidro - 45 g.
Preparado
La karotoj estas purigitaj kaj trinkitaj per longaj kruĉoj sur speciala gratero. Ni tiam saloras ĝin, ĵetas sukeron, spicojn, koriandrojn kaj aspergas per pomita cidro. Ni procesas la bulbon, tranĉu ĝin en maldikaj semikircloj kaj brunas ĝin al ora koloro. Ni disvastigas la rostitan en salata bovlo, aldonas karotojn kaj kokan fileton, malmuntitan en fibrojn. Finfine ni elpremas kofron de ajlo, miksas plene kaj forprenos simplan saladon kun fumita kokido en la fridujo dum 3 horoj.
Simpla salata recepto kun kokido kaj faboj
Ingrediencoj:
- fileto de kokido-peco - 145 g;
- blankaj faboj - 50 g;
- bulbo - 1 peco;
- ratunda - 1 peco;
- sekalo pano - 1 tranĉaĵo;
- arida kremo (ne grasa) - 65 g;
- soy saŭco - 45 g;
- Vinagro - 10 ml;
- akvo - 70 ml;
- sukero - pinĉaĵo;
- spicoj.
Preparado
Kuka fileo kaj seka faboj estas kuiritaj aparte en salta akvo, ĝis mola. Sen malŝpari iun tempon, ni purigas la cepo, rompis la duonajn ringojn kaj metis ilin en bovlon. Kaj tiel ke li ne maldolĉas en la salato kaj ne interrompas la guston de aliaj ingrediencoj, plej bone marŝas ĝin. Por fari tion, verŝu la cepojn kun malvarma akvo, aldonu la vinagron kaj ĵeti la sukeron. Kuiri kokidon kaj tranĉi en meza kuboj. Bulgara pipro estas lava, ni forigas la semojn per pedunculo kaj fajne pikita. Ni kombinas en profunda bovlo la pikita dolĉa pipro, la kokido, ni aldonas la boligitan ĉenon kaj la pikitan cepon. Aspergi la pladon kun paneroj kaj movi. Se vi decidis fari kraĉojn, prenu pecon de sekalo da pano kaj rikolti ĝin en malgrandaj kuboj. En la pato verŝu iom da vegetala oleo, varmigu ĝin, verŝu la panon kaj fritu super meza varmego ĝis la ruĝa stato. Poste sekiĝu per buŝtuko el troa oleo. Ni plenigas simplan salaton de kokida brusto kun soya saŭco, malalta graso dolĉa kremo kaj sezono kun spicoj.
Simpla salato kun fungoj kaj kokido
Ingrediencoj:
- Fumita kokido - 145 g;
- Ĉamizonoj - 145 g;
- bulbo - 0.5 komputiloj.
- Pikitaj kukumoj (ne grandaj) - 2-3 komputiloj.
- petroselo;
- majonezo.
Preparado
Fumita kokido estas tranĉita en malgrandajn kubojn. Ĉamizonoj estas procesitaj, tranĉitaj kaj frititaj per pikitaj cepoj. Marinitaj kukumoj svingas rondojn kaj tranĉas ĉiun en duono.
Nun ni miksas kokidon, verdan rostitan kaj kukumojn en bovlo. Aldonu malgrandan majonecon, miksi la tutan salaton kaj movu ĝin por servi en bela plado. Ni ornamas la pladon kun pikita freŝa petroselo kaj maldikaj tranĉaĵoj marinitaj kukumoj.
Simpla salato kun ananaso kaj kokido
Ingrediencoj:
- fumita kokido - 185 g;
- ananaso - 145 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- majonezo - 55 g;
- Olivujojn sen pits aŭ granatoj, por ornamado;
- fromaĝo - 100 g.
Preparado
Por fari simplan salaton kaj fromaĝon, tranĉi la fumitan kokidon en malgrandajn kubojn. Kun stana ananaso verŝis zorgeme sukon kaj fajne brilis ilin. Eltiru al ili ajlo, plenigu per majonezo kaj miksi. Ni nun prenas saladan bovlon, disvastigas tavolon da kokido ĉe la fundo, kaj eĉ distribuas la ananason kaj aspergas la supron per kradrita fromaĝo sur granda gratero. Ni garnas la salaton kun nigraj olivoj aŭ granatoj.