Sovetiaj trufaj fabrikistoj povas esti ambaŭ elektraj kaj ne-elektraj, similaj al simplaj freŝaj kukaĵoj. Aldone al la metodo de preparo, ekzistas varioj kaj la tipo de waffoj: dikaj kaj aeraj plafoj estas bonaj por matenmanĝo kun siropo kaj mielo, kaj maldikaj estas ofte uzataj por "tuboj" kun kremo aŭ kondensita lakto. Prenu en la estintecon, fosante en la kuŝejoj de kuirejaj akcesoraĵoj, kaj ĝuu la longan forgesitan guston de sovetiaj trufoj kaj la receptojn, kiujn ni diros al vi.
Waffle-recepto por sovetia elektra plafono
Plej ofte ĝi estas elektraj strioj, uzataj por prepari maldikaj plafonoj. Tiaj waffoj en varma formo povas esti torditaj en tubon kaj plenan per via preferata kremo, sed ni decidis servi ilin simple per pulvora sukero.
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- sukero - 80 g;
- Ekstrakto de vanilo - 1/2 kuseneto;
- butero - 120 g;
- Faruno - 100 g;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- suko de citrono - 1 cucharadita;
- vegetala oleo;
- pulvora sukero.
Preparado
Prenu ovoj kun sukero uzante miksaĵon. Sen redukti la rapidon, aldonu al la ovo miksaĵo fandita butero (aŭ margarinon), kaj ankaŭ kun sulko de citrono. La faruno estas persekutata kaj iom post iom aldoniĝas al la resto de la ingrediencoj, movante senĉese.
Waflo fero, pre-laŝita kaj sekigita, lubri malgrandan verdan oleo kun buŝtuko. Plena varmigita ruĝa aldono pleniĝas de provo: verŝu en la centron kulero da pasto kaj elpremu la supran duonon de la fandujo. Post unu minuto kaj duono ni elprenas la plafonan kukon kaj rulos ĝin en tubon. Ni servas varojn preparitajn en la sovetia elektra plado kun freŝa frukto, ŝprucita per pulvita sukero.
La recepto por sovetiaj trufoj
Ingrediencoj:
- faruno - 2 eroj;
- salo - 1 cucharadita;
- pulvoro por bakado - 4 kuleroj;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- varma lakto - 1½ st.
- butero (fandita) - 1/3 de jarcento;
- Ekstrakto de vanilo - 1 cucharadita.
Preparado
En profunda bovlo, miksi trinkita faruno, bakanta pulvoro, salo kaj sukero. Ni apartigas la sekajn ingrediencojn. Waffle fero estas lubrita per oleo kaj surmetas varman teleron.
En aparta bovlo, batis ovojn per lakto, fandita butero kaj vanilo. Senĉese stirpu sekajn ingrediencojn per biskvito kaj verŝu ilin al lakto per maldika truko. Miksi homogenean dikan paston. Ni verŝas kelkajn kulerojn da pasto sur la varmigitan wafelan feron kaj fermu la unuon. Fritu la plafonojn 3-5 minutojn ambaŭflanke ĝis ora bruna. Ni servas berfojn kun fandita mielo, siropo aŭ glaciaĵo.
Flugiloj por la sovetia agrabla maŝino
Waffles povas esti interesa eblo de partita deserto ĉe bankedo, aŭ koktala partio. La originala prezento kaj interesa miksaĵo de gustoj tute ne similas tradiciajn sovetiajn receptojn, sed por kuirado ni bezonas simplan retroan fandan feron.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 1 ero;
- akvo - 1/3 ct.
- lakto - duonjarcento;
- butero - 45 g;
- ĉokolado - 200 g;
- kremo - 200 ml;
- nuksoj - 1 ero;
- Granda maro salo.
Preparado
Apartigu la ovo blankulojn el la yemas kaj batu per sukero ĝis solidaj pintoj. Waffle-ferro lubrigas per oleo kaj stariĝas por varmigi fajron.
En bovlo, batis la yemas de ovo, faruno, lakto kaj butero fandita. Bonvolu aldoni batigitan proteinon al la rezultanta miksaĵo kaj miksi kun spatulo.
Ni prenas lignajn glaciajn bastonojn kaj metas ilin sur la randojn de la fero. Verŝu super la paston kaj kovru la plafonon kun la dua duono. Flugiloj estos pretaj en 4-5 minutoj.
Ĉokolado fandiĝis. Nuksoj estas disbatitaj per tranĉilo. Finitaj hejmaj waffoj estas trempitaj en ĉokolado, ŝprucitaj per nuksoj kaj granda salo.