Al la prepari manĝojn en honoro de la ferioj, ĝi certigas ke la stelo ĉiam estos salatoj kun ruĝa fiŝo. Lumaj kaj nutraj, ili aspektas espectacxaj kaj freŝaj sur la tablo, kaj inter aliaj aferoj, ruĝaj fiŝoj perfekte kombinas kun granda kvanto da aliaj ingrediencoj. Variantoj de la plej interesaj salatoj estos diskutitaj pli sube.
Salato kun salta ruĝa fiŝo - recepto
Ingrediencoj:
- spinaco aŭ salata miksaĵo - 115 g;
- Dolĉa cepo - 1/4 pcs.
- ĉerizaj tomatoj - 10-12 pecoj;
- Salmo iomete salita - 360 g;
- dolĉa mostazo - 35 g;
- mielo - 25 ml;
- Oleo de oleo - 65 ml;
- citrono suko - 55 ml;
- Verduloj de verdo.
Preparado
Preparu la elektitan salaton miksi aŭ skrapi, enjuĝi kaj sekigi la spinacajn foliojn. Metu la verdojn en salata bovlo kaj miksi ĝin per maldikaj tranĉaĵoj de dolĉa cepo kaj duono de ĉerizaj tomatoj. Dividu la salmon en maldikaj tranĉaĵoj kaj aldonu ĝin al la salato.
Prenu la ingrediencojn por replenigi ĝis vi ricevos emulsion. Aldoni dillon kaj salo al gusto, tiam sezonon kun salato.
Cezaro salato kun ruĝa fiŝo
Ni kutimas servi tranĉaĵoj de kokido kune kun legomoj en "Cezaro", sed por ŝanĝo, vi povas anstataŭigi karnojn de karno kun fiŝoj. Do la plado ne nur ŝanĝos sian guston, sed fariĝos pli milda kaj brila.
Ingrediencoj:
- fileto de salmo - 440 g;
- Miksaĵo de spicoj por fiŝo - 2 tbsp. kuleroj;
- la kapo de laktuko;
- Parmesano - 35 g;
- plenmano da fendetoj;
- kesto de ajlo;
- fileto de anĉovoj - 2 komputiloj.
- majonezo - 65 g;
- Vinagro de vino - 10 ml.
Preparado
Pretaj fiŝaj fileoj kradas kun preta miksaĵo de spicoj por fiŝo kaj sendas bakitajn je 230 gradoj dum 12 minutoj. Kiam la fileo venas al la preta, malvarmigas la fiŝon kaj malmuntiĝas en pecojn.
Manu rubi la lavita kaj sekigita laktuko. Supre la kuseno de salato, disvastigas la tranĉaĵoj de fiŝo, aspergu per ĉiuj fendetoj kaj maldikaj tranĉaĵoj de parmesano.
Forpuŝu la ceterajn ingrediencojn por plenigi kaj verŝi al ili pretajn pladon.
Manteloj kun ruĝaj fiŝoj kaj tomatoj
Por ŝpari tempon, por ĉi tiu plado vi ne povas baki aŭ freŝi fiŝojn, kaj preni ĝin enlatigita - ankoraŭ estos bongusta.
Ingrediencoj:
- fiŝitaj en fiŝoj - 460 g;
- junaj terpomoj - 390 g;
- ovoj - 6 komputiloj.
- tomatoj - 360 g;
- maizo - 85 g;
- Plenmano da verdaj cepoj;
- majonezo - 145 ml;
- Dijon-mustardo - 15 g;
- dolĉa kremo - 145 ml;
- kesto de ajlo.
Preparado
Dreni la troan likvaĵon el la kano de kanita ruĝa fiŝo, kaj solvi la restantan pulpon en pecojn. Boil la junaj terpomoj, post malvarmigo, tranĉi ilin en kubojn. De analogio, tranĉitaj tomatoj kaj boligitaj ovoj.
Por vesti, kombini majonezon kun Dijon-mustardo kaj akra kremo. Kolumu la mantelon de ajlo en la baton kaj aldonu la rezultan baton al la saŭco.
Komencu disvastigi la pretajn ingrediencojn de la salataj tavoloj, promazyvaya ĉiun el ili kun majoneza saŭco. La supro de la plado ornamas verdon.
Salato kun aguacate kaj fumita ruĝa fiŝo
Ingrediencoj:
- Salmo-fileo - 230 g;
- aguacates - 1 peco;
- kukumo - 1 peco;
- Plenmano da verdaĵoj;
- Wasabi - 1/4 teaspoons;
- majonezo - 45 ml;
- 1/2 Kalko suko.
Preparado
Tranĉi la salmoneton, aguacate kaj kukumon en kubojn, miksu ilin kaj aldonu ilin per herboj. Preparu malpezan saŭcon de miksaĵo de wasabi, majonezo kaj kalko, kompletigu ĝin per pinĉaĵo da salo, se oni deziras. Malvarmu la salaton antaŭ servado.
Dum servado, la salato povas esti milda metita en la servanta ringo, tintante ĝian surfacon iomete. Ni ornamas la pladon kun tranĉaĵo de kukumo kaj verdo.