De la hepato vi povas kuiri multajn delikatajn telerojn. Nun ni diros al vi kiel prepari salatojn el la hepato kaj ovo.
Salato kun hepato de kodisto, kukumo kaj ovoj
Ingrediencoj:
- hepato de kod-1-pot;
- ovoj koturno - 12 pecoj;
- freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
- Lettukaj folioj - 5 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 4-5 plumoj;
- citrono - 1 peco;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
Koturnaj ovoj kuiras ĝis preta, malvarmeta kaj purigas ilin de la ŝelo. Ni tranĉis ilin en 4 partojn. Hepato de kodilo disvastigita sur plato kaj tranĉita en malgrandajn pecojn. Kukumo tranĉita kun taĉoj aŭ semicirkloj. De la citrono elpremas la sukon.
Por plenigi salaton ni miksas citronon, buteron, kiu estis hepata kodisto, salo kaj spicoj. Letuĉaj folioj estas ŝiritaj kaj kusxitaj sur plata plado. De supre metu kukumojn, hepatan kodon kaj ovoj. Ni verŝas la salataĵojn kaj aspergas spicojn. Ni ornamas la kokan hepatan saladon kun verdaj cepoj.
Salato kun hepato kaj ovoj
Ingrediencoj:
- hepato de bovaĵo - 800 g;
- cepoj 0 5 pecoj;
- ovoj - 8 pecoj;
- Fromaĝo malfacile - 100 g;
- majonezo - 250 g;
- vegetala oleo;
- salo, miksaĵo de paprikoj - por gustumi.
Preparado
La hepato estas purigita de la filmoj kaj kuirita en salta akvo ĝis kuirita. Ovoj kuiras malmolajn bolojn, dishakas la cepojn en malgrandajn kubojn kaj fritas ĝin ĝis oraj en vegetala oleo, al la fino aldonas pinĉon da paprikoj. Hepita hepato , ovoj kaj fromaĝo tri sur kruĉisto. Salato elmetas tavolojn, promazyvaya ĉiuj kun majonezo: hepato, cepoj, ovoj, denove ripetas la mantelojn kaj supron de la salato aspergita per kradrita fromaĝo. Antaŭ servado, ni donas la salaton 1-2 horojn en la fridujo por 1-2 horoj.
Kapo hepato salato kun cepoj kaj ovoj
Ingrediencoj:
- hepata kodita hepato - 1 povas;
- cepo - 1 pc.;
- ovoj - 5 komputiloj.
- Verdaj cepoj - 30 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Mueli la cepojn kaj bati ilin per bolanta akvo. Danke al tio, la cepo ne nur fariĝos pli mola, sed la amareco ankaŭ foriros. Verdaj cepoj ankaŭ estas fajne pikitaj. Ovoj bolas malmolaj, sciuroj estas apartigitaj de la yemas kaj tri el ili sur kruĉisto. Proksimume 1/3 estas ornamita la salato. La hepato estas maskita per forko. Yolks ankaŭ mash, tiam rubi ilin kun cepo kaj aldonu 2-3 kulerojn da oleo el enlatigita manĝaĵo. Proteinoj kombinas kun la hepato kaj yema miksaĵo, se necese, dualivayem al gusto. Ni ornamas la salaton kun kradritaj proteinoj kaj pikitaj verdaj cepoj.
Salato kun hepato, karotoj, cepoj kaj ovoj
Ingrediencoj:
- hepato de porko - 300 g;
- majonezo - 300 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- karotoj - 300 g;
- cepoj - 200 g;
- salo, nigra kaj ruĝa pipro, vinagro.
Preparado
Karotoj estas kuiritaj ĝis preta en salta akvo, kaj poste purigitaj kaj tranĉitaj en striojn. Simile, kuiri ĝis kuirita hepato kaj tranĉi kruĉojn. Cepo tranĉita en duonajn ringojn kaj verŝu ĝin per vinagro, miksita en duono kun akvo. Lasu marinate dum ĉirkaŭ 30 minutoj, tiam kunfandi la marinadon. Ovoj estas malmola kuiritaj, tiam fajne pikitaj kaj kombinitaj kun la resto de la ingrediencoj. Sezonu la salaton kun majonezo, aldonu salon, ruĝan kaj nigran grundan pipron por gustumi kaj miksi.