Tradicia belorusa draniki - recepto estas tre minimalista, ĉar en ĝia komponado, krom la terpomo, estas eble salo. Sed la hejmaj kuirejoj kompletigis ĉi tiun pladon laŭ sia propra maniero, do en la formulaĵo de draniki ovoj, faruno, verduloj kaj eĉ kolbaso estis aldonitaj. Ĉu ĝi estas entuziasma?
Pomoj kun terpomo kun kolbaso
Ingrediencoj:
- Potato-tuberoj - 5 komputiloj.
- ovo - 1 peco;
- kolbaso - 50 g;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- cepo blanka - 70 g;
- kesto de ajlo.
Preparado
Pretaj, tio estas, senŝeligitaj kaj lavitaj terpomaj tuberoj devas esti kradritaj. Al la terpomoj ne mallumiĝis, ĝi povas esti frotita kune kun cepoj, sed multe pli facile froti la tuberojn en kaserolo kun akvo, kiu tiam devus esti drenita. Ni tranĉos la terpomojn kun pikitaj blankaj cepoj kaj ŝlosilo de ajlo, aldonas salo, faruno, verduloj kaj ovo. Tranĉi la kolbason per maldikaj tigoj aŭ froti ĝin sur granda gratero kaj poste aldoni ĝin al la pasto. Fry la draniki kiel ĉiam, kaj poste metu ĝin sur ŝukon por redukti la kalorian enhavon de la plado sorbante troan oleon.
Recepto por terpomoj kun kolbaso
Ingrediencoj:
- Servelatoj - 100 g;
- terpomoj - 4-5 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- Faruno - 45 g.
Preparado
Servelatoj ni tranĉas en rondoj. La terpomoj estas senŝeligitaj kaj fajne pikitaj, post kiuj ni elpremas la terpomason per duobla tavolo. Salo kun pipro al gusto, same kiel faruno kaj ovoj - la jenaj ingrediencoj kiuj kompletigos nian paston.
Sur la varmigita pizero, li etendis bonan kuleron de la bazo por la pancakes, metas kolbason supre kaj malpeze elprenas ĝin en la miksaĵon. Distribuu alian kuleron da terpomoj de supre kaj frene.
Pancakes kun terpomo kaj fromaĝo
Bona suplemento al la tradicia recepto ankaŭ povas esti fromaĝo, en nia kazo iom pli rafinita - Bree.
Ingrediencoj:
- saĝo - 2-3 folioj;
- terpomoj - 400 g;
- citrono - 1 peco;
- kolbaso - 115 g;
- fromaĝo brie - 120 g;
- faruno - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
La lavitaj tubroj estas purigitaj kaj rubitaj sufiĉe grandaj. Prisalivayem terpomoj kaj elpremi el troa humido. Salajiko tranĉas en malgrandajn tranĉojn kaj aldonas al la terpomoj kune kun faruno, citrono kaj sakita pano. La elstaraĵo de la plado estos brie fromaĝo, kiu ankaŭ devus esti fajne pikita kaj miksita kun terpomo. Kiam la miksaĵo por la pancakes estas preta, vi tuj povas rosti ilin. Por certigi, ke ĉiu servado estas plej ĝusta kiel eble, la pancakoj povas esti mulditaj per kulinara ringo.
Draniki el terpomoj kun kolbaso
Ĉi tiu recepto por pancakes estas eĉ pli nekutima, ĉar kiel bazo ni uzos ne krudajn sed antaŭ-malpeze bolitajn terpomojn, danke al kiuj niaj vegetalaj pattioj havos kreman tekston.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 1 kg;
- kolbaso - 500 g;
- Ĉamizonoj - 150 g;
- arugulo - 80 g;
- kradrita fromaĝo - 1 1/4 de la ero;
- ovoj - 3 pecoj;
- freŝa pano krutaĵo - 1 ero;
- butero - 40 g.
Preparado
Ni lavas la tuberojn de la tuta en panon, plenigu ĝin per akvo
Kunmetu la kranĉojn dum duonhoro, por ke ili konservu la formon pli bone dum rostado. Fry la draniki kiel kutime. Vi povas servi la preta plado kun dolĉa kremo aŭ ketchup , sed nekutima recepto postulas nekutimajn aldonojn, ĉar vi povas ŝanĝi la kutimajn saŭojn al ekzotika vegetaĵeto, ekzemple.