Lenten solyanka alportos konsiderindan varion en la menuo, senhavigita de viando, kompletigante ĝin kun almenaŭ paro de tute malsamaj gustoj de kulinaraj komponadoj. Bonkora supo kun olivoj kaj citrono sur la unua aŭ plej fervora boligita brasiko de la dua estos entuziasme ricevitaj de manĝantoj.
Kiel kuiri maldika halibut?
Solyanka sen karno povas esti preta kiel likva varma por lunĉo ĉe la unua aŭ kiel nutra dua, por kiu malsamaj bazaj komponantoj estas uzataj kaj tute malsama teknologio estas uzata.
- Por supo vi bezonos buljonon de legomoj kaj vegetaĵaro, kiu inkludas cepojn, karotojn, dolĉajn paprikojn, terpomojn, brasikon, ofte pikilojn kaj tomatojn, depende de la recepto. Senŝanĝa akompano de la manĝaĵo estos olivoj aŭ olivoj kaj citronaj tranĉaĵoj.
- Por dika salikoko utilita sur la dua, freŝa aŭ sauerkraut estos necesa, kiu povas esti kompletigita per diversaj specoj de legomoj, fungoj, faboj, tomatoj, diversaj kemiaĵoj kaj herboj.
Soupo de brasiko - Recepto
La kukaĵo de freŝa brasiko povas esti servata kiel sendependa telero aŭ uzita kiel kompletigo por preparado de kukaĵoj kaj ĉiaj bakadoj. Anstataŭ tomato-baton, vi povas aldoni tritigitajn freŝajn tomatojn, tomaton-sukon, saŭcon aŭ ketchupon kaj uzi aliajn condimentojn por elekti.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1 kg;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- laŭro kaj pipro bonodora - 3 komputiloj.
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo, pipro nigra tero, verduloj.
Preparado
- Fritu la cepojn kaj karotojn en oleo.
- Aldonu la pikitan brasikon, paston, aranĝojn kaj spicojn, kuŝante sub la kovrilo, movante foje, ĝis la mildaĵo de la legomoj.
- Serbita brasiko kun verduloj.
Saute brasiko kun sauerkraut
La sekva recepto por delikata saliko de brasiko sen karno permesos al vi taksi pli pikajn karakterizaĵojn per sauerkraut kaj ĝia harmonia kombinaĵo kun prunoj kaj dolĉa pipro. La ideala havigado en ĉi tiu kazo estos kumino, kiu, se netolerema, povas esti anstataŭigita per la ekspluatado de hops-suneli.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 0.5 kg;
- cepo - 1 peco;
- prunoj - 5 komputiloj.
- ruĝa dolĉa pipro - ¼ peco;
- kumino - 0,5 cilindro.
- Oleo de legomo - 40 ml;
- sukero - 1 tbsp. kulero aŭ gusto;
- salo, pipro.
Preparado
- Cepoj estas frititaj cepoj, brasiko, bulgara pipro, ĉio, kaj kuŝas la pladon ĝis la mildaĵoj de la legomoj.
- Aldonu la prunojn tranĉitaj en striojn, miksi kaj doni la manĝaĵon trempi por aliaj 5-7 minutoj.
- Bongusta kuŝejo sen karno kaj prunoj servas sole aŭ ornamita kun terpomoj.
Azeno kun faboj - recepto
Pli nutraĵo estos maldika solyanka, kuirita kun faboj, kiu devas unue esti trempita dum kelkaj horoj, kaj poste enjuŝu kaj boli preskaŭ ĝis kuirita. Pliaj kruciĝoj de faboj kun brasiko kaj tomato permesos al la komponantoj interŝanĝi gustojn kaj kunfandi en buŝan pladon.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 700 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- faboj - 1.5 tasoj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- sekigita petroselo - 1 tbsp. kulero;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Kuŝu kaj kuŝu la fabojn.
- Fry cepo en oleo, aldonante karotojn al la procezo.
- Kuŝa brasiko, tomato-pasto, faboj, sezono de manĝaĵo por gustumi, kovri per kovrilo.
- Post ĉirkaŭ 20-30 minutoj da elpensiĝo, la maldika solyanka kun faboj estos preta.
Salto de fungoj lertaj - recepto
Nekutime bonodora kaj kompleta estas malseka fiksa halofeto, precipe se kuirita kun boreaj, ĉemizoj, aliaj reprezentantoj de la fungo-reĝlando. Sen manko de ĉampionoj de ĉambro kaj eĉ ostroj. Ekstra piquancy al la manĝaĵo aldonos aldonitan al la pikita kukumo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 700 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- fungoj - 600 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj kukumoj - 150 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro, laŭro, spicoj, sekigitaj aŭ freŝaj herboj.
Preparado
- Fungoj bolas ĝis kuiris en salta akvo kun la aldono de spicoj.
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldoni brasikon, tomaton-baton, tranĉitajn aŭ grundajn kukumojn.
- Sezono la maso, kuirita dum 15 minutoj.
- Aldoni fungojn, ajlojn, verdojn.
- Post 15 minutoj, la maldika solyanka kun fungoj estos preta.
Supo de supo leta - recepto
Preparado de maldika saliko sub la sekva recepto permesos doni manĝmanĝon kun la plej bongusta varma vino por la unua. La aromo de riĉa supo, kuirita sur funga buljono kun la aldono de pikloj, ne lasos indiferenta eĉ maldika kaj elekta en manĝaĵoj.
Ingrediencoj:
- ĉampionoj - 400 g;
- Blanka sekigita fungoj - 50 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- faruno - 20 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj kukumoj - 2-3 Komputiloj.
- akvo - 2 l;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- olivoj kaj citrono - por gustumi;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Bolas pre-trempitaj blankaj fungoj.
- Fry cepo kun karotoj.
- Aldonu la farunon, kaj minuton poste, batu, kukumon, iom da funĉa buljono, permesu 10-15 minutojn.
- Fry aparte ĉamizonoj en oleo, movu kune kun vestado en kaserolo, verŝu akvon.
- Sezono por gusto.
- Post 5 minutoj da trankvila boŭlo, la supo-noktejo sen karno estos preta.
Lenten Fish Soup - Recepto
Lenten fisyan solyanka estos speciale bonodora se parto de freŝa fiŝo estas anstataŭigita de fumita. Ne superfluaj en la kunmetaĵo estos fungoj, kiuj simple aldoniĝas al la komponado por denseco aŭ uzata por kuiri buljonon. Estas permesate anstataŭigi nigrajn olivojn kun verdaj olivoj, kiuj donos al la manĝaĵo pli prononcitan doloron.
Ingrediencoj:
- fiŝo - 700 g;
- fungoj - 200 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Faruno - 15-20 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Pikitaj kukumoj - 2-3 Komputiloj.
- akvo - 1,5-2 l;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salino de kukumo, olivoj kaj citrono - al gusto;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Boil fiŝo, forigi la ostojn, revenu al streĉita buljono.
- Fry cepo, karotoj.
- Aldonu kukumojn, farunon, tomaton, iom buljonon, kuiritan ĝis la ingrediencoj estas molaj, metitaj en kukon.
- Ĝi ankaŭ sendas frititajn fungojn, piktukojn kaj vesperojn por gusto.
- Servita kun maldika solyanka kun olivoj kaj citronaj tranĉaĵoj.
Kolbaso kun rizo
La solianka bildkarto, la recepto de kiu estos prezentita tuj poste, estas preparita el brasiko, kiu estas kompletigita en la procezo de estingado de kuirita aparte rizo. La rezultanta plado estas la ideala solvo por servi ĉiutage vespermanĝojn. Krome, la maso povas esti uzata kiel plenigo por hejmaj kukaĵoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 500 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- rizo - 150 g;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Kuiri rizon aparte, lavu, dreni.
- Fritu la cepojn kaj karotojn.
- Aldonu brasiko, pasto, spicoj, kuirita ĝis mola.
- Stiri en la brasiko amaso de rizo, sezono por gustumi, varmigi dum 5 minutoj.
Salato kun salo kukumoj
Solyanka sen karno - recepto, kiu povas esti farita en pure vegetala komponado por la unua. Trajtoj de la plado aldonos multajn kukumojn, sauerkrautojn kaj tomatojn, kiuj povas esti uzataj freŝaj, enlatigitaj aŭ anstataŭigitaj per tomato, suko, saŭco aŭ ketchup.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- sauerkraut - 200 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomatoj - 300 g;
- Pikitaj kukumoj - 2-3 Komputiloj.
- akvo - 2-2,5 l;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- olivoj kaj citrono - por gustumi;
- salo, pipro, laŭro, verduloj.
Preparado
- Terpomoj estas boligitaj en akvo ĝis mola.
- Fritu la cepojn kun karotoj.
- Aldoni kukumojn, brasikon, frititajn tomatojn, kuiritajn ĝis la ingrediencoj estas molaj.
- Transmetu la legomojn vestante la terpomojn, sezonon, kuiri dum 5 minutoj.
- Kiam vi servas, aldonu citronon kaj olivujojn.
Verŝante solyanka en poto
Nekutima aromo estas akirita de vegeta maldika solyanka, se vi kuiras ĝin en kaldrono en la forno. La komponado povas varii laŭ sia propra diskuto, anstataŭigante la blankajn fungojn kun ĉampionoj, papoj kun faboj, bulgara pipro. Anstataŭ akvon oni rajtas uzi ĝin por verŝi fungon aŭ vegetaĵan buljonon.
Ingrediencoj:
- terpomoj - 3 komputiloj.
- Brasiko - 200 g;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- blankaj fungoj - 200 g;
- akvo - 1 vitro;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo, pipro, spicoj.
Preparado
- Prenu brasikon kaj terpomojn, metu en kaldronojn.
- Fry cepo kun karotoj, aldonante kuiritajn kaj pikitajn fungojn en la fino.
- Disvastigu la fritojn sur la legomojn kaj aldonu iom da salta akvo.
- Preparu en kovritaj kaldronoj dum 1 horo je 180 gradoj.
Solyanka Lenten en la Multivariado
Elementa kaj sen la ĝeno prepari vesperejon sen karno en multivarko . Uzante arbarajn fungojn, ili devas esti bolitaj per aldonado de spicoj. Se vi deziras, vi povas fari sen preta fritado de vegetalaj ingrediencoj, simple metu la ingrediencojn el la listo en la bovlo kaj atendu ĝis la fino de la programo "Quenching".
Ingrediencoj:
- Brasiko - 800 g;
- fungoj - 0.5 kg;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- Pikitaj kukumoj - 200 g;
- saŭco de tomato - 150 g;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- salo, pipro, sukero, laŭro.
Preparado
- Fritu la cepojn kaj karotojn sur la "Bakado", aldonante la buteron.
- Ili metas la fungojn, daŭrigas la fritadon dum aliaj 5 minutoj.
- Disĵetu la brasikon, saŭcon, akvumiĝon en la bovlon, ŝaltu la aparaton al "Peki" por unu horo.