Kiom da interesaj pladoj povas esti faritaj el kokido. La karno de ĉi tiu birdo estas bongusta en ia formo - en kuirita, kuirita, fritita kaj bakita. Krome, ĝi estas facile sorbita de la korpo, kaj, krome, ĝi ankaŭ preparas sufiĉe rapide. Nun ni diros al vi kiel fari kokajn rulojn. Ĉi tiu plado estos bonega eblo ne nur por ordinara vespermanĝo aŭ vespermanĝo, sed ankaŭ por gaja tablo.
Kukaĵo de filtrila rulo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 1 kg;
- korata fromaĝo - 200 g;
- bakita fumita torto - 400 g;
- Bulgara pipro - duono;
- kukita kukumo - 2 pecoj;
- vegetala oleo;
- salo, spicoj.
Preparado
Kokaj fileoj estas tranĉitaj, sed ne al la fino. Ni disfaldas ĝin kaj batis ĝin bone, kovrante ĝin per manĝaĵo. Malplenigi maldikajn striojn de lardo. Simile, tranĉi kukumojn kaj paprikojn. Sur la filmo, disvastiĝas 4-5 strioj de lardo. Supre metu la pretajn batitajn brustojn, salo kaj aspergu spicojn. Sur la rando de la disvastigo de fromaĝo, kukumo kaj pipro. Nun ĉio ĉi malrapide ruliĝas per ruloj. Ĉiu peco estas envolvita en filmo (maniko por bakado) kaj bone ripari la randojn, tiel ke kiam bakado ne forigas sukon. Ni verŝas verdan oleon sur baksaĵejo, metu niajn rulojn kaj verŝu akvon. Ĝi devas kovri la verkon de 2 cm. Je temperaturo de ĉirkaŭ 200 gradoj, baku en la forno dum 40-50 minutoj. Kiam la listoj estas pretaj, ni forigas la filmon.
Ruli kun koteto
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- cepo - 1 peco;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- ovoj - 1 peco;
- Dill - 1 grupo;
- salo, nigra grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Frapeto kune kun cepo pasas per vianda muelilo, verŝas fajne pikitan, aldonas skurĝitan ovon blanka, salo kaj pipro al gusto. Ni miksas ĉion plene. Sur la bakanta folio disvastigis la folion, kaj sur ĝi egale elmetis la preta ŝtofo. Mia pipro, ni forprenas la kernon en ĝi kaj tranĉas ĝin en malgrandajn kubojn. Ni disvastigas la pipron en eĉ tavolo por pikita karno. Bonvolu ruliĝi la liston. Ni envolvos ĝin en folio kaj kuŝas ĝin sur baksaĵon. En la forno je temperaturo de 200 gradoj, baku 50 minutojn.
Roll "Kokido-fileto kun fungoj"
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 600 g;
- ĉamizonoj - 200 g;
- cepo - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- vegetala oleo;
- Dill, Pipro, Salo - Gusto.
Preparado
Cepo fajne pikita, sur granda grater tri fromaĝo, dolo disbatita. En la pato, varmigu la verdan oleon, kuŝu la cepojn kaj fritu ĝin ĉirkaŭ 1 minuto, kaj aldonu la fungojn tranĉitaj en tranĉaĵoj, salo kaj pipro. Fritu la fungojn ĝis kuiri. Kokido-fileo nete batas, aspergas per salo kaj pipro, kaj el supre distribuas kradritan fromaĝon kaj voston. Supro kun eĉ tavolo kuŝas fungoj kaj milde ruliĝos la liston. Fritu verdan oleon ĝis ora bruna. Kaj tiam ni ruliĝos la listojn sur baksaĵejo kaj bakos proksimume 20 minutojn je temperaturo de 180 gradoj.
Kuleta fileo kun rikoltoj
Ingrediencoj:
- klingo fileto (duobla) - 1 peco;
- dolĉa kremo - 100 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- koturno ovo - 1 peco;
- prunoj - 10 pecoj;
- salo, vesperiĝado - por gustumi.
Preparado
Prunoj estas trempitaj en varma akvo. Koka fileo tranĉis en 2 partojn kaj ĉiu el ili disbatis de ambaŭ flankoj. Ajlo elpremis tra la gazetaro. Ĉiu peco de fileo grasa kun ajlo, kaj supre ni metas prunojn tranĉitaj en tranĉaĵoj. Ni faldas la fileon per rulo, riparu ĝin per lignaj kruĉoj. Dolĉa kremo estas miksita kun ovo, salo al gusto. Kun la rezultanta saŭco ni lubrikas la listojn. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj je temperaturo de 180 gradoj.