Plenigita zukchini, bakita en la forno

Originala kaj bongusta povas esti preta kun plenigita junaj kukinoj , bakitaj en la forno. Ĉi tiu plado estas tre taŭga sur la familiara tablo por tagmanĝo aŭ vespermanĝo, ambaŭ dum semajnfinoj kaj labortagoj.

Courgettes plenigitaj per viando kaj rizo, bakita forno

Ingrediencoj:

• junaj zucchini - 2-3 komputiloj.
• rizo boligita - ĉirkaŭ 1-2 glasoj;
• pikita karno (bovaĵo + porko aŭ alia) - proksimume 200-400 g;
• cepo - 1 pc.;
• Spicoj sekaj plankoj (ekzemple miksaĵo de kurio aŭ hops-suneli);
• vegetala oleo aŭ porko por fritado;
• freŝaj verdoj estas malsamaj.

Preparado

Zucchini lavita kaj sekigita per buŝtuko. Tranĉi la finojn. Ĉiu estas tranĉita en duono laŭlonge. Kulero forprenas la kernon. Ili estis kiel boatoj.

Finfine tranĉu iomete la cepo, aldonu la pikitan karnon kaj spicojn al la kano. Ĉiuj fritas, movante la spatulo dum 5 minutoj. Miksi la boligita rizo kun la rostita plenigo. Ĉi tiu plenigo plenigas la duonojn de kourgetetoj kaj metu sur bakakan folion (vi povas sekigi). Baku en la forno al temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj C dum ĉirkaŭ 25-35 minutoj. Vi povas aspergi per kradrita fromaĝo. Ni faros verdon. Ni servas per malpezaj tabloj.

Pri la sama maniero, kukuĉoj plenigitaj per kokido en la forno ankaŭ estas kuiritaj. Anstataŭ karno de porko-bovaĵo, ni uzas kokidon.

Zucchini plenigita de fungoj, legomoj kaj rizo

Ĉi tiu recepto taŭgas por vegetaranoj.

Ingrediencoj:

• zucchini junaj 2-3 komputiloj.
• Rizo boligita - 1,5 tasoj;
• cepo - 1 pc.;
• dolĉa pipro - 1-2 pecoj;
• pulpo pulpo - ĉirkaŭ 150 g;
• fungoj (ostraj fungoj, ĉampionoj aŭ blankaj) - proksimume 200 g;
• Freŝaj verduloj estas malsamaj;
• Vegetala oleo por fritado.

Preparado

Courgettes estas pretaj same kiel en la recepto donita pli supre. Ni tranĉis ilin en la duonon de la "boato".

Finite elpikitaj cepoj kaj fungoj estas enpremitaj en oleo, Ni reduktas la fajron kaj iomete bluff (ene de 5-12 minutoj). Ni kombinas la cepo-funebran paserovkaĵon kun kuira rizo, pikita dolĉa pipro kaj frotita sur granda graterpolo de kukurbo. Aldoni spicojn, iomete aldonu salon kaj miksi. Plenigu ĉi tiun plenigantan duonon da kruĉetoj kaj metu ilin sur baksaĵon. Baku je meza temperaturo (ĉirkaŭ 180 gradoj C) dum 25-30 minutoj.

Kukurbo donos ĉi tiun pladon specialan guston, kvankam se vi ne ŝatas kukurbon, vi povas anstataŭigi ĝin per karotoj. En ĉi tiu kazo, la karotoj devas esti aldonitaj al la cepo-fungo-saŭco kaj iomete frititaj kune kun cepoj kaj fungoj.