Por homoj, kiuj ne kutimis japana kuirejo, la gusto-posedajxoj de miso-supo eble ŝajnas tro specifa kaj ekzota. Tamen, la profitoj de ĉi tiu plado por la korpo estas simple enormaj. Tial sen miso-pasto, la ĉefa komponanto de miso-supo, ne ekzistas unu japana plado. Ĉi tiu ingredienco eĉ estas inkluzivita en la dieto de infanoj de frua aĝo, kun tio provizanta la korpon de la bebo kun ĉiuj plej necesaj nutraĵoj kaj vitaminoj.
Ĉiu japano ofte ofte komencas sian tagon kun servado de miso-supo, kies profito estas, ke kune kun manko de produktoj de besto de origino, ĝi helpas subteni la energian ekvilibron de la tuta korpo, plenigante la mankon de nutraĵoj kaj nutrajxoj.
Ingrediencoj de misopopo
En Japanio, ekzistas multaj ebloj por supoj receptoj, tamen, en ia recepto, ekzistas tri ĉefaj ingrediencoj, kiel miso-pasto, dashi aŭ dasi fiŝa supo, kaj ankaŭ sojfiŝo. Misoo mem konsistas el faboj aŭ cerealoj, fermentitaj per helpo de specialaj muldamaj fungoj. En multaj regionoj de Japanujo, rizo estas uzata anstataŭ sojfabo, sed en iu kazo, ĉe la fino de la fermentado, dika miso-pasto estas akirita.
Miso supo profitoj kaj damaĝo
La kaloria enhavo de la miso-supo estas 66 cc je 100 g de produkto. Sekve, miso-supo estas sufiĉe malalta kalorio, tial ĝi estas uzata en diversaj dietoj.
Krom la fakto, ke la miso-kalorioj en la supo estas tre malgrandaj, ĉi tiu plado enhavas grandan numeron da proteinoj , kiu determinas ĝian utilecon por la organismo.
Miso supo ne rekomendas manĝi homojn inklinajn al diversaj alergioj, same kiel tiuj, kiuj havas problemojn kun la stomako kaj kiuj estas kontraŭindikataj en granda salo. Dum fermentado de miso-pasto, multaj salo estas uzataj, tiel ke la produkto mem enhavas altan koncentriĝon de salo.