Truto estas bonega anstataŭaĵo por viando, tre grasa, tre riĉa en proteinoj, vitaminoj kaj jodo. Grilled trout estas eĉ pli utila ol nur fritita, vi povas inkluzivi ĝin en via dieto eĉ dum sidanta sur dieto.
Grilled trout en la forno
Se la funkcieco de via forno ebligas, ke vi ne nur baku fiŝon kaj kuiri ĝin sur la krado - nepre uzu ĉi tiun funkcion. La fiŝo fariĝos agrabla ruĝa ŝelo.
Ingrediencoj:
- truto (ĉirkaŭ 500 g) - 1 peco;
- citrono - 1/4 pcs.;
- verduloj - gustumi;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Truto lavi, senŝeligita de internaĵoj kaj goloj, frotitaj per salo, pipro kaj fajnaj pikitaj verduloj. Metu foliojn, falditaj en du tavoloj kaj verŝu per citrono. Baku en la forno por "krado" funkcio dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Ĉielarka truto sur la krado
Ĉielarka truto estas konsiderita la plej fama de la familio de salmonidoj. Preparu ĝin sur la krado, vi povas, kiel la kutima truto - uzante nur citronan sukon kaj spicojn.
Kukaĵaj trutoj
Ingrediencoj:
- bisteta truto - 200-300 g;
- citrono suko - 2 korpon.
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Steak lavis, sekigita per buŝtuko, frotita per salo kaj pipro. Aspergi per citrono kaj kovrilo per oleo. Krado ĝis bruna. Se vi decas baki stekaĵon en la forno, tiam oni devas esti kuirita ĉe temperaturo de 200 gradoj dum ĉirkaŭ 20 minutoj.
Kiam vi servas, ornamu la kukaĵon kun verduloj aŭ verŝu sur la saŭcon.
Marinado por kruta truto
Se vi preferas marŝantan fiŝon, vi povas provi unu el la marinadaj receptoj por truto.
Ingrediencoj:
- Mielo - 5 tbsp. kuleroj;
- Chili-pipro - 1 pc.
- soy saŭco - 6 tbsp. kuleroj;
- salo - por gusto.
Preparado
Pepro devas esti purigita de semoj, fajne pikita, miksita kun mielo, sojfabo kaj salo. Kiel vi povas vidi, ĉio estas tre simpla! Krome, nekredeble bongusta.