Pasta kun tinuso

Amantoj de fiŝo taksos la proponitajn receptojn por kuirado de pastoj. En ĉi tiu kazo ni faros ĝin per bela. Kompreneble, estus ideala preni freŝan fiŝon. Sed akiri unu ofte estas problemata, do uzu la enlatan produkton. La saŭco akompananta la baton en ĉi tiu kazo povas esti preparita surbaze de kremo aŭ blanka vino. Ĉiu el la elektoj estas bona laŭ sia propra maniero, kaj la detaloj de ĝia ekzekuto vi povas trovi sube.

Pasta kun tinuso enlatigita en krema saŭco - recepto

Ingrediencoj:

• Ajna pasto estas 260 g;
• tinuso en oleo aŭ en sia propra suko - 1 norma koto;
• Oleo de oleo sen gusto - 25 ml;
• blanka salato - 90 g;
• kremo de meza graso enhavo - 120 ml;
• ajlo dentoj - 2 pecoj;
• Sprigoj de freŝa petroselo - 1/2 aro aŭ gusto;
• Seka fragrantaj italaj herboj (miksaĵo) - 2-3 pingloj;
• Parmesano - 35 g;
• saloŝtono kaj tero ruĝa kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi.

Preparado

Por kuiri en krema saŭco kun tinuso, vi povas preni ajnan paston, ĉu ĝi estas spaghetti, spiralo, fettuccino aŭ aliaj specoj de pasto el malmola tritiko. Ni metas la paston boli en salta akvo kaj samtempe ni pretas prepari kreman saŭcon. Pasu sur oleo de olivo sen gusto, senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn, salatajn bulbojn kaj ajlojn. Nun ni genuigas tinkturitan felon per forko, metu ĝin en pato al cepoj kaj ajlo, salo, ni gustumas du specojn de pipro kaj miksaĵon de sekaj aromaj herboj kaj varmigas kelkajn minutojn. Ni verŝas la kremon en la kukaĵon, lasu la saŭcon boli per kontinua stirrado kaj translokigi ĝin en panon kun la finita pasto, per kiu necesas pre-dreni la likvaĵon en kiu ĝi estis kuirita. Aldonu la pikitajn foliojn de freŝa petroselo, varmigu la paston kune kun la saŭco dum tri minutoj kaj poste servu, kverelos kun tero Parmesano.

Pastaĵo kun tinuso, spinaco, basilio kaj tomatoj - recepto

Ingrediencoj:

• ajna pasto - 360 g;
• Tinuso en oleo aŭ ĝia propra suko - 1 norma koto;
• freŝaj tomatoj - 650 g;
• freŝa spinaco - 1 granda grupo;
• viola kaliko - 1 malgranda grupo;
• Oleo de oleo sen gusto - 35 ml;
• bulboj ruĝaj - 130 g;
• Seka blanka vino - 160 ml;
• ajlo dentoj - 3 pecoj;
• Malgranda kruĉo de ruĝaj chiles - 0,25-0,5 komputiloj.
• Seka fragrantaj italaj herboj (miksaĵo) - 2-3 pingloj;
• salo de ŝtono kaj freŝa tero nigra pipro - por gustumi.

Preparado

Al la sama tempo, ni metas panon da akvo por pasto kaj kaserolo sur la venontaj brulvundoj. Dum la akvo varmigita, verŝita en oleon da olivoleo sen aromo kaj kuŝis prepikitan cepon, pikis kiel eble plej malgrandan chilepipon kaj ajlon. Post tri minutoj aldonu al la cepoj kun ajlo kaj pipro, pikitajn tomatojn. De ili, unue devas forigi la felsakojn, kovrante la frukton kun bolanta akvo dum minuto. Kune kun la tomatoj, aldonu la amuzon en la patrinon, malmunti en pecojn, salo kaj saŭdi la saŭcon per pipro kaj aromaj sekaj herboj. Ni akceptas la enhavon de la pato por kvin minutoj. En ĉi tiu etapo, ĵeti la baton en la akvon kaj miksi.

Nun aldonu la fajron sub la pato, verŝu la vinon kaj fritu ĝin, moviĝante, dum tri minutoj. Tiam kuŝu la pikita basilon, kaj minuton poste spinacon. Dum ĉi tiu tempo, la pasto jam devas esti kuirita. Ni kunfandas akvon en ĝin, ŝovu la saŭcon el la pato en kaserujon, miksu ĝin, donu ĝin sub kovrilo kelkajn minutojn por stari kaj tuj servi, etendiĝi sur teleroj. Al pasto kun tinusa saŭco, vitro da bona blanka vino estas speciale taŭga.