Kutime, neniu bukas pancakojn el sekalo da faruno intence. Tipe, tiaj pladoj aperas nur sur nia tablo, se la mano ne estis la kutima tritika faruno. Kaj vane, ĉar la sekaj pancakoj mem pli mildiĝas, ili estas pli facile eltiri el la pato, ili havas dolĉan guston kaj allogan oran kukon.
La recepto por pancakes de sekalo-faruno
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- yema de ovo - 1 peco;
- kefir - 3/4 eroj;
- lakto - 1/4 de la ero;
- sekalo de faruno - duonjarcento;
- faruno de tritiko - 1/4 de st;
- salo - pinglo;
- sukero - 3 tbsp. kuleroj;
- butero - 1/2 tbsp.
Preparado
Kefir casera (prefere kun malalta graso enhavo) estas miksita kun lakto. Aparte biskvitu ambaŭ ovojn kun yema kaj miksi ĝin per jogurto. Ambaŭ tipoj de faruno estas pikitaj, miksitaj kun salo, 2 kuleroj da sukero kaj iom post iom versxas la kofran miksaĵon, amasas la paston.
En pato, fandi 1/2 cucharadita de butero kaj friti la paston ĉe ambaŭ flankoj. Do, ĉiufoje disvastiganta novan parton de oleo en la pato, fritu la tutan paston. Sekvinbero pancakes sur kefir graso kun la restaĵoj de oleo, aspergu per sukero kaj servi ĝin al la tablo.
Recepto por sekalo pancakes sur lakto
Ingrediencoj:
- sekalo da faruno - 200 g;
- faruno de tritiko - 50 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- lakto - 500 ml;
- salo - pinglo;
- vegetala oleo;
- barberoj - 150 g;
- Frago - 100 g;
- framboj - 100 g;
- dolĉa kremo - 250 g;
- mielo - por gustumi.
Preparado
Ambaŭ specoj da faruno estas enprofundigitaj en profunda bovlo kaj miksitaj kun salo. Aparte batis lakton kaj ovoj. Iom post iom elversxi la lakton miksaĵon al la faruno miksas maldikan mason.
Fritante per buŝtuko kun vegeta oleo kaj friti sur ĝi pancakojn ambaŭflanke ĝis ora bruna. Ni servas pancakojn kun mielo, beroj kaj dolĉa kremo.
Rikoltas panquecojn sen feĉo
Plene kaj delikataj pankoj en la usona maniero povas esti kuiritaj sen feĉo. Cetere, vi povas aldoni ion al la pasto - ni, ekzemple, faras ĉokoladon pancakes.
Ingrediencoj:
- sekalo de faruno - duonjarcento;
- tritika faruno - 1/2 tbsp;
- Kakao pulvoro - 3 tbsp. kuleroj;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- pulvoro por bakado - 1/2 kuseneto;
- salo - pinglo;
- ovo - 1 peco;
- lakto - 1 ero;
- Mielo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - Por frio;
- ĉokolado, arce siropo - por prezento.
Preparado
Disigu ambaŭ specojn de faruno kaj miksi ilin per salo kaj kakao. Aparte batis ovojn, lakton kaj mielon. En ujo kun likvaj ingrediencoj, aldonu sodo, kaj en la faruno miksaĵo - bakanta pulvoro. Iom post iom aldonas la lakton al la sekaj ingrediencoj, genuiĝas dikan paston, en kohereco simila al dolĉa kremo. Lasu la pretajn pastojn dum ĉirkaŭ 10 minutoj, kaj poste iru rosti la pancakojn.
En pato, varmigu malgrandan porcion de butero kaj fritu ĝin parton de pasto (ĉirkaŭ kvaronon da tasoj) dum kelkaj minutoj sur ĉiu flanko. Finitaj pancakes aspergas per kradrita ĉokolado kaj verŝas siropo aŭ mielo.
Pancake sur sekalo faruno kun ovo kaj salmo
Ingrediencoj:
- sekalo de faruno - 1/3 de jarcento;
- faruno de tritiko - 1/3 de jarcento;
- salo - pinglo;
- kumino - 1 cucharadita;
- ovoj - 8 pecoj;
- biero - 1 ero;
- butero - 2 tbsp. kuleroj;
- Salmo - 180 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- verduloj.
Preparado
Ni trinkas la farunon, miksu ĝin per salo kaj grunda kumino. Aparte batis 4 ovojn kun glaso da biero kaj iom post iom versxas likvaĵon
Frititaj panĉakoj disvastiĝis sur bakako kovrita per bakita papero, bakas ringon da tranĉaĵoj de salmo en la centro kaj stiras la ovon. Zorge zorgu la randojn de la pancake kun koverto por kovri la salmon kaj metu la pancakojn en precalentan fornon por 220 gradoj dum 10 minutoj. Aspergi la preta plado kun cepo kaj herboj.