Stunningly aroma kukurbo estas konsiderita aŭtuno vegetaĵaro, kvankam ĝi estas havebla preskaŭ ĉiujare dum la evoluinta terkultura. Pecoj de ora feto povas iri por kuiri pli familiarajn pladojn, kiel cerealoj kaj supoj, kaj povas baki vin, en kompanio da spicoj, fariĝante aromaj ornamoj aŭ aparta plado.
Kukurboka recepto tranĉaĵoj en la forno
Granda aldonaĵo al rubriko kaj desertoj estas bakita kukurbo kun sukero kaj spicoj. Metu kuleron de tanta dolĉa supro de la glaciaĵo aŭ verŝi, aldonante kukojn kaj kaserolojn.
Ingrediencoj:
- malgranda kukurbo;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- mielo - 15 ml;
- bruna sukero - 20 g;
- grundo cinamo - 3 g;
- tera zingibro - 3 g;
- Tera nukso - 3 g.
Preparado
La forno hejtas al 170 ° C Kukurbo estas lava kaj sekigita, tranĉita en duono, laŭ la vojo purigante la semojn. Metu la kukurbon en la fornon dum duonhoro, post forigo de ĝi, ĝi devas esti mola. Permesu ke la frukto malvarmu, senŝeligu ĝin kaj tranĉu en kubojn. Ĉiu el la kuboj kombinas kun oleo, sukero, siropo kaj spicoj, tiam miksas plene kaj distribuas la pecojn super pergamino kovrita per bakita folio. Alia 25 minutoj en la forno kaj la plado estas preta.
Baki kukurbon en la forno kun tranĉaĵoj
Ĉi tiu variado de kukurbo-bakado povas esti nomata kompleta dua kurso. En kompanio de fromaĝo kaj domaĝa fromaĝo, la kukurbaj tranĉaĵoj fariĝas eĉ pli sabrosaj kaj kontentaj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 600 g;
- timema folioj - 5 komputiloj.
- Hejma fromaĝo aŭ Ricotta - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- kremo - 125 ml;
- petroselo verdaj;
- branĉo de timiano;
- parita Parmesano - 60 g;
- 1/4 citrono kelo;
- freŝaj pano paneroj.
Preparado
Precalenti la fornon al 190 ° C kaj tranĉi la senŝeligitan kukurbon en malgrandajn kubojn. Verŝu la pecojn de butero, sezono kun salo kaj timiano, kaj poste enmetu la fornon dum 20 minutoj.
En la bakanta plado, metu 2/3 el domaĝa fromaĝo aŭ ricotta, kaj de supre distribuu pecojn de kukurbo. Prenu la ovon kun kremo kaj verŝu la miksaĵon de la enhavo de la formo, supre - la ripozejoj de domaĝa fromaĝo, verduloj kaj ŝelo. Metu la kaserolojn en la fornon dum duonhoro kaj 5 minutojn antaŭ ol la manĝo aspergu per kradrita fromaĝo.
Kiel bongusta kuiri kukurbajn tranĉojn?
La dekstra saŭco povas fari ion delikatan, kaj eĉ se vi ne estas fervorulo pri bakita kukurbo, atentu ĉi tiun recepton.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 1.5 kg;
- cinamo - 6 g;
- Oleo de oleo - 100 ml;
- Korandro folioj - 50 g;
- ajloj - 2 pcs.;
- Kukurbaj semoj - 20 G;
- Greka jogurto - 250 g;
- varma saŭco.
Preparado
Pumpu la kukurbon el semoj kaj tranĉi en kubojn. Senŝeligi pli bonan foriron. Verŝu la tranĉitajn fruktojn per butero kaj sezonon kun tera cinamo, metu la kukurbon per bakado kaj sendi 20-25 minutojn en forno kun temperaturo de 200 ° C. Dume, faru saŭcon: miksi la jogurton kun tre fiksa koriandro, trunko de ajlo, pika saŭco kaj pinglo de maro. Kun la rezultanta saŭco, verŝu la kukurbon antaŭ servado. Kaj ne forgesu pri tostitaj kukurbaj semoj, ili donos la deziritan teksturon al la plado.
Kukurbaj tranĉaĵoj en la forno kun kudro
Ingrediencoj:
- ronda kukurbo (malgranda);
- Oleo de olivo - 15 ml;
- Hejma fromaĝo - 300 g;
- Mielo - 40 ml;
- pinĉaĵo de nukso.
Preparado
Post varmigi la fornon al 200 ° C, forigi la semojn el la kukurbo kaj tranĉi ĝin en kvaraj. Kukurbaj pecoj estas metitaj sur folio de pergamino, kaj en la kavo, forlasitaj el la semoj, ni metas bonan parton de doma fromaĝo. Verŝu la tutan olivan oleon, aspergu per nukso kaj enmetu la fornon dum duonhoro. Antaŭ servado, akvon kun mielo kaj aspergu nuksojn, se oni deziras.