Palma oleo estas bona kaj malbona

Legante la komponadon de diversaj produktoj, vi ofte povas trovi en la listo de tia ingredienco kiel palma oleo. Ĝi estas tiel amata de produktantoj pro ilia malmultekostaĵo, la kapablon plibonigi guston kaj etendi la bretan vivon de produktoj pro ilia alta oxidanta kapableco. Pro tio ke palma oleo en manĝaĵo troveblas tre ofte, vi devus scii, kia efiko ĝi havas sur nia korpo.

Pri la Utiloj de Palm-oleo

Multaj homoj interesiĝas pri la palma oleo. Akiru ĝin el la frukto de la arbo de la oleo, do estas bele rimarki, ke ĉi tiu ekzota produkto estas natura, kio signifas, ke ekzistas iuj utilaj komponaĵoj en ĝi.

1. Vitamino E , enmetita en palma oleo, havas specialan kemian strukturon - ĝi raportas al tocotrienols. Tokotrienoloj havas tre altan antioksidantan kapablon kaj penetras eĉ en la profundajn mantelojn de ŝtofoj. Ĉi tiu speco de oleo estas unu el la malmultaj produktoj-fontoj de tocotrienoloj.
2. Provitamino A, kiu estas parto de palma oleo, en nia korpo transformiĝas en vitamino A, necesa por subteni vidon, haŭton kaj haron en bona stato.
3. Same, palmo-oleo enhavas polunsunsaturajn grasajn acidojn, kiuj kontribuas al la redukto de "malutila" kolesterolo en la sango.

Kio estas malutila palma oleo?

Tamen, ĉi tiuj ne estas ĉiuj trajtoj, kiujn posedas palma oleo, la profito de ĝi ne estas bonega, kaj damaĝo, laŭ la plej multaj spertuloj, estas multe pli serioza.

Ĉi tiu tipo de oleo enhavas grandan kvanton da saturitaj grasaj acidoj kaj relative malaltajn senatentajn grasojn, do la ofta uzo de palma oleo kondukas al la disvolviĝo de atherosclerosis. En ĉi tiu senso, nutristiistoj ne rekomendas manĝi palm-oleo enhavantan nutraĵojn, homojn kun alta sango de kolesterolo kaj virinoj, kiuj eniris en la menopaŭzon, pro la hormonaj ŝanĝoj, kiujn ili havas, la ebleco de evoluado de atherosclerosis signife pliiĝis. Sur ĉi tio, la damaĝo de palma oleo por persono ne finiĝas.

Palmoleo ofte aldoniĝas al miksaĵo por bebo manĝaĵo. Hodiaŭ oni pruvas, ke ĝi ligas kalcion en la intesto kaj forigas ĝin de la korpo. Tiel, laŭ multaj pediatristoj, palma oleo povas provoki la disvolviĝon de riketoj en infanoj. La konsisto de ĉi tiu vegeta oleo estas densa kaj elasta, kaj la temperaturo, en kiu ĝi fariĝas likva, superas la temperaturon de la homa korpo. Tio estas, en la traktado gastrointestinal, ĉi tiu oleo restas densa, pro kiu ĝi eniras sur la murojn de la intesto, malhelpas parietan digeston kaj absorban nutraĵojn.

Kiel rezulto, ni povas konkludi, ke la damaĝo de la palmo Oleo signife superas ĝian potencialan profiton. Fakuloj konsentas pri tio, tial, en iuj landoj, la uzo de ĉi tiu oleo estas tute forlasita aŭ almenaŭ limigita al ĝia importado. Je ni ĝi estas aktive uzata por preparado de grupo, kukejo kremo kaj glaciaĵo, glaciaĵo, ĉokolado, margarinoj, nomata rapida manĝaĵo . Jes, la palma oleo enhavas vitaminon E en aktiva formo, sed ĝi ankaŭ povas esti akirita de rizo aŭ hordeo, kvazaŭ la samaj aplikoj al la provitamino A. Ne malmultaj grasaj acidoj en ĉi tiu oleo estas tre malmultaj, kaj en ĝia komponado ĝi estas pli simila al besto graso. Do vi pruntu atenton al vegetalaj oleoj, kiuj enhavas multe pli nesaturan grason (olivan, maizon) kaj provas elekti produktojn kun ili.