Al ajna festo aŭ por ĉiutage, ĉemizo de salmo ĝustigos. Salta aŭ fumita fiŝo perfekte kongruas kun krema fromaĝo, legomoj kaj eĉ mariskoj. Konsideru iujn interesajn receptojn por manĝaĵoj kun ĉi tiu fiŝo pli.
Preno de pita pito kun salmo
Ingrediencoj:
- lavash - 6 folioj;
- dolĉa kremo - 1 ero;
- kremo fromaĝo - 1 ero;
- disbatitaj verdaj cepoj - 1/2 tbsp;
- disbatita dolo - 1/4 de jarcento;
- suko de 1 citrono;
- salo - gustumi;
- boligita sovaĝa rizo - 4 eroj;
- fumita salmo - 400 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- kaproj - 3/4 tbsp.
Preparado
Miksi aron kremo, kremo fromaĝo, trinkitaj herboj kaj citrono. Sezono la miksaĵo kun salo por gusto kaj distribui 1/3 el la totala kvanto al lavaso. La restaĵoj de la fromaĝa miksaĵo plenigas per bova sovaĝa rizo. Ni disvastigas rizon sur pita pano, kaj supre ni distribuas maldikaj tranĉaĵoj de fiŝo. Aspergu la salmon per pikitaj cepoj kaj kaproj, kaj poste ruliĝi la liston. La finita listo estas kovrita per filmo kaj lasas trempi en la fridujo dum kelkaj horoj. Ni servas malvarman manĝon de salmo kun tranĉaĵo de citrono, antaŭe tranĉita en partojn.
Snack el salta salmo en reĝa vojo
Ingrediencoj:
- Tartletoj faritaj el puffaj kukaĵoj;
- juna spinaco - 150 g;
- krema fromaĝo - 200 g;
- salta salmo - 100 g.
Preparado
Junula spinaco estas skaldita kaj disbatita, miksita kun krema fromaĝo kaj akvumita por gustumi kun salo kaj pipro. Fumaĵita salmo estas tranĉita en kubojn kaj ankaŭ aldonitan al la fromaĝo. Ni metis ĉion en la tartletoj el la puffa kuŝejo kaj enmetis la fornon, varmigis al 200 gradoj dum 5-7 minutoj. Sniko kun salmo en tartletoj estas varma.
Biskvitoj de salta salmo kaj aguacate
Ingrediencoj:
- salmo iomete salita - 400 g;
- aguacates - 1 peco;
- kaptiloj (disbatitaj) - 1 cucharadita;
- suko de 1 citrono;
- salo;
- omleto aŭ blatoj - 1 pako;
- ruĝa kaviaro por ornamado.
Preparado
Ni tranĉas la salmon nete en tranĉaĵoj kaj redonas ĝin al la fridujo ĝis ĉiuj ingrediencoj estas pretaj. Aguacate tranĉita en duono, forprenu la oston kaj uzu kuleron por forigi la karnon. Ni metas la aguacan pulpon en likvigilo kaj ni frotas ĝin kune kun cepoj, sen forgesi aldoni salo kaj citrono.
Ni kuŝas sur telero blatoj aŭ omletoj (simple saltaj, sen gusto aldonaĵoj). Metu la kremo el la aguacate en la kukvendan jeringon kaj iomete metu iom da kremo sur ĉiu omleto. Supre la kremo, ni metas tranĉon de salmo kaj iom kaviaro por ornamado. Snack sur blatoj kun salmo povas esti ornamita per malgrandaj korandraj folioj.