La plaĉaj plaĉoj povas esti facile adaptitaj por la ferioj, vestante salatojn per okuloj, akvante pomojn kun ĉokolaj ŝnuroj aŭ faranta varman biskviton en kruta ŝelo de krania formo. Ni priskribos ĉiujn tiajn modifojn en la sekvaj paŝaj receptoj.
La recepto por varma plado por Halloween
Pro tio ke la partioj de Halloween kutime okazas en la formato de bufeta tablo, estas konvena kuiri varmajn telerojn, kiuj estas facile manĝi kun viaj manoj, ne ĉe la tablo. Unu el ĉi tiuj pladoj povas esti ĉi tiuj varmaj "kranioj" de piza pasto, kiuj estas plenigitaj per plenigo de kokido kaj brokolo.
Por adapti la pladon al la taŭga temo, vi devas aĉeti bakajn muldilojn en formo de kranioj, kaj genu (aŭ aĉeti) paston por pico.
Ingrediencoj:
- Saŭco Bechamel - 340 ml;
- infloresko de brokolo - 115 g;
- kileta fileo - 270 g;
- ralita fromaĝo - 75 g;
- maso por pico - 400 g;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Boil kokido kaj brokolo. La karno estas dividita en maldikajn fibrojn, kaj la inflorescencia de brasiko frapas. Miksi la pretajn ingrediencojn kun béchamel saŭco kaj fromaĝo.
Lubri la specialajn formojn en formo de kranioj, kaj poste metu en ili pecojn de maldike rulita pasto por pico. Plenigu la paston kun kokido plenigante brokolon, tiam fastu ĉiujn randojn kune por fermi ĝin kaj olei la surfacon per ovo.
Baku la teleron en precalentigita 190-gradan fornon dum 25 minutoj.
Ensalado sur Halloween
Malvarmaj traktadoj por Halloween ankaŭ estas facile ornami por la feriado. Ekzemple, ĉi tiu kutima salato kun fromaĝoj kaj tomatoj facile iĝas nekonataj miniaturaj monstroj kun grandegaj nigraj olivaj okuloj.
Ingrediencoj:
- kradrita malmola fromaĝo - 90 g + por ornamado;
- tomatoj - 140 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Verdoj de verdo - 2 tbsp. kuleroj;
- majonezo - 45 g;
- mini tartletoj - 15 komputiloj.
- olivoj - 30 pecoj;
- fromaĝo mozzarella - 45 g.
Preparado
Por la plenigo sufiĉas miksi malmultitan malmultan fromaĝon kun tomato tranĉaĵoj, ajlo, verduloj kaj majonezo.
La rezultanta miksaĵo estas distribuita en tartletoj kaj aspergas supre de fromaĝo.
En la interno de ĉiu olivo, anstataŭ la ŝtono, enmetu pecon da mozzarelo.
Metu la olivajn okulojn super la salato en la tartleto kaj servu la Halloween-pladon, antaŭ-malvarmetadon.
Deserto por Halloween - recepto
Sweets prenas grandegan lokon en la menuo de la tuta sankta tago, sed la tradicia plado por Halloween estas karamelo-pomoj. Eĉ nur per servado de pomoj en kamelio, vi jam povas stari la kanonojn de festo, sed ni sugestas ornami ilin per kruĉo de ĉokolado por fari la deserton iom pli malhela.
Ne estas necese memori ajnan ĝustan recepton, simple simple provizi sur belegaj verdaj pomoj, karameloj, ĉokolado kaj nuksoj por dekoracio.
Antaŭ ol ornami la pladon por Halloween, pomoj devas esti lavitaj kaj sekigitaj, kaj anstataŭ la tigo por enmeti frandaĵo, tubon aŭ belan vergon, kiel en nia kazo.
Uzante akvon-banon, fandu viajn preferatajn karamelojn kaj trempu ilin en ili, por ke la frukto kovras preskaŭ eĉ tavolon da karamelo. Fruktitaj manĝoj estas lasitaj sur velita folio de pergamino.
Post kiam la karamelo kaptas, fandas la ĉokoladon kaj trempas la frukton al ĝi ĉirkaŭ trionon.
Aspergi la ĉokoladojn kun pikitaj nuksoj.
Kiam la ĉokolado solidigas, redonu la pomojn al sia antaŭa pozicio sur la pergamino kaj, kiel eble plej bone, uzante kukaĵan sakon kun fandita ĉokolado, desegni ŝablonon de kruĉoj ĉirkaŭ la supro de la frukto.