Meatballs - Pilkoj faritaj el pikita karno kun aldonado de bolita rizo aŭ legomoj. Ĉi tiu plado perfekte kombinas kun ajna garniŝo kaj havas agrablan mildan guston.
Recepto por buloj en kremoza saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 500 g;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 2 trunkoj;
- karotoj - 1 peco;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- pasto de tomato - 1 cucharadita;
- Kremo de malalta graso - 400 ml;
- fromaĝo - 50 g;
- spicoj;
- Oleo de legomo - 30 ml.
Preparado
Por la preparado de viandaj karnoj en krema saŭco en la forno, porko estas tranĉita en pecojn. Bulbo kaj ajlo estas purigitaj kaj, kune kun la viando, mueli en viando muelilo. La karotoj frotas per meza kratero kaj kombinas per pikita karno. Sezono kun spicoj kaj de la ricevita maso ni formas mondajn pilkajn pilkojn kaj ni disvastigas ilin en la oleo. Ni bakas la karnojn dum 20 minutoj, kaj dum tio ni preparas la saŭcon. Por fari tion, ni preterpasas la farunon per seka frizujo, aldonu buteron, verŝu iom post iom la kremo, aldonu la tomaton-paston, kraditan fromaĝon kaj spicojn. Varmigu 5 minutojn per malalta varmego kaj poste verŝu niajn karnojn kun kremaj tomato-saŭco kaj staru en la forno dum 20 minutoj.
Kokidaj buloj en kremoza saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- kokido-mince - 700 g;
- bulbo - 1 peco;
- blanka pano - 150 g;
- lakto - 150 ml;
- spicoj .
Por saŭco:
- kremo - 500 ml;
- Oraĝo - 300 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Pano metas en bovlon, verŝas lakton kaj lasas trempiĝi dum 15 minutoj. Sen malŝpari tempon, ni purigas la cepon, fajne rikoltas ĝin kaj kombinas ĝin per kokido. Milda pano iomete premas kaj miksas kun viando, aldonante spico al gusto. La forno estas varmigita al 180 gradoj, kaj la bakanta plado estas tranĉita kun oleo. De la kokida maso, ni faras malgrandajn pilkojn kun niaj manoj, metu ilin en formon kaj bakos dum 15 minutoj. Intertempe ni preparas la kreman saŭcon: ni purigas la ajlojn, fajne tranĉas ĝin, kaj la fromaĝo estas frotita sur la gratero. En bovlo, kombini kremon kun fromaĝo, aldonu ajlo, pikitaj verduloj kaj miksi ĝisfunde. Post 10 minutoj ni verŝas la karnojn per kremaj saŭco kaj denove ni reelasas ĝin al la forno dum 25 minutoj.
Fiŝoj de fiŝoj en krema saŭco en la forno
Ingrediencoj:
- Fiŝta fileo - 400 g;
- rizo - 50 g;
- poma pulpo - 100 g;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- yema de ovo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 5 tbsp. kuleroj;
- butero - 1 cucharadita;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- grasa kremo - 150 ml.
Preparado
Fiŝta fileo kaj senŝeligita cepo tordiĝas tra karna muelilo. Tiam aldonu tranĉaĵon de pano, trempita en akvo antaŭe, boligita rizo kaj ovo yema. Solimu gustumi kaj fari pikitajn karnajn pilkojn. En la pato, fandu buteron, verŝu la farunon kaj brulu ĝin dum kelkaj minutoj. Post tio aldonu akra kremo, verŝu en akvon kaj kremo. Stir, redukti la fajron kaj tenu dum 2 minutoj pli. Ni translokigas la karnojn en refranĉan muldilon, verŝu en la preta saŭco kaj sendu ĝin al la forno dum 35 minutoj.