Buckwheat - nekredeble utilaj cerealoj. Ĝi enhavas multajn utilajn substancojn. Krome, ĝi estas preskaŭ la sola cerealo, kiu povas esti konsiderita ekologie amika, do ĝi ne bezonas specialajn fekundojn. Ĉi tio ankaŭ estas unu el la malmultaj produktoj, kiuj ne genetike modifiĝis. Kaj pli al ĉio ĉi tio de ĉi tiu manĝaĵo ankoraŭ estas bongustaj pladoj. Kiel kuiri la alforon per porko, ni diros al vi nun.
Porketo kun ruĝa trinkaĵo en komercan manieron
Ingrediencoj:
- porko - 0.5 kg;
- whitwat - 1.5 glasoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- akvo - 2 tasoj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo, spicoj - por gustumi.
Preparado
En la paniko de la multivarka ni verŝas la verdan oleon, ni starigas la "Baking" reĝimon kaj la kuiradan tempon estas 40 minutoj. Ni disvastigas la pikitajn cepojn, kradritajn karotojn kaj tranĉitajn karnojn. Ĉio ĉi estas miksita kaj lasita al la sona signalo. Post la signalo, ni elverŝos la ruĝecon, verŝu en akvo, aldonu salon, spicojn kaj en la "Buckwheat" reĝimo ni kuiras 30 minutojn. Ĉio - preta porko kun bokvato en la multivarko! Stiru kaj servu al la tablo.
Porko kun ruĝa trinkaĵo en kaldrono
Ingrediencoj:
- porko - 1 kg;
- whitwat - 4 glasoj;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- ajlo - 3 trunkoj;
- butero - 100 g;
- Folia folio - 4 PC.
- vegetala oleo;
- salo, pipro, spicoj - por gustumi.
Preparado
Porki lavi, detranĉi tro da graso kaj tranĉi en malgrandajn pecojn. Fry en vegeta oleo ĝis ruĝa bruna. Tiam ni movu la viandon en 4 potojn en egalaj partoj. Samtempe, la oleo, en kiu karno estis kuirita, ne estas elŝutita, ĝi ankoraŭ bezonos.
Ni tranĉis cepojn kun cepoj, karotoj tranĉitaj kun malgrandaj pecoj aŭ tri sur granda gratero. Fry legomoj en oleo, en kiu rostis porko. Tiam ni disvastigas cepojn kaj karotojn sur viando, salo, pipro kaj verŝas 1 tason da ruĝa tritiko en ĉiu poto. Ni verŝas en akvon. Ĝi devus esti tiom, ke la enhavo de potoj estis kovritaj per ĝi.
Ni surmetas la laŭran folion, aldonu la ajlo preterpasita tra la gazetaro. Ni aldonas supre pecon de butero. Ni sendas la kaldronojn al la forno, hejtas al 220 gradoj dum 30 minutoj. Post ĉi tiu tempo, porko en la kaldronoj en la forno estos preta, vi povas servi al la tablo!
La recepto por porko kun bokola trinkaĵo
Ingrediencoj:
- whokwat - 2 tasoj;
- porko - 400 g;
- cepo - 2 pecoj;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 cucharadita;
- sukero - 1 cucharadita;
- vegetala oleo;
- salo, pipro, verduloj, golfetoj - por gustumi.
Preparado
Kuvo de akvo, verŝu 4 glasojn da akvo, salo al gusto, alportu ulbon, tiam redukti fajron kaj kuiri ĝis la likvaĵo evaporas. Ni dishakas la karnon en pecojn. En pato, ni varmigas la verdan oleon kaj fritas la porkon ĝis akiri rustikan ŝelon. Tiam ni verŝos en akvon, ĝi devus esti tiom multe, ke la viando estas kovrita. Aldonu la golfeton, alportu ulbon kaj mergi per malgranda fajro dum 40 minutoj. Aparte friti la cepojn, tranĉi en duonajn ringojn. Por fari ĝin ora, iomete frotu ĝin per faruno. Tomato pasto estas mamnutrita en 100 ml da akvo, aldonu sukeron kaj miksi.
Kiam la viando estas preta, aldonu cepojn kaj tomaton, miksu, salo kaj pipro al gusto. Ni alportas la viandon el gravumo al boil, se vi volas ke la saŭco estu pli dika, vi povas aldoni iom da faruno, antaŭe diluita en malvarma akvo. Al la fino de la kuirado, aldonu krucigitan verdan kaldronon, malŝaltu la fajron, kovru la patrinon kun kovrilo kaj lasu ĝin breĉi dum 15 minutoj. Kuvokolombo kun porko-graŭdo estas tre bongusta kaj kontenta plado.
Porko kuirita kun ruĝa tritiko
Ingrediencoj:
- porko - 300 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- whitwat - 1 vitro;
- salo, spicoj - gustumi;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Karno tranĉita en malgrandajn pecojn, fritu ĝis oraj, aldonu cepojn, tranĉi en duonajn ringojn kaj karotojn, kradritajn aŭ tranĉitaj en striojn. Ĉiuj kune, fritu por alia minuto. 3. Aldonu salo kaj spicoj por gustumi. Nun verŝu la ruĝan varon, verŝu ĝin per akvo (3 tasoj), unue sur granda fajro alportas ulbon, kaj reduktu la fajron al minimumo, kovru la patrinon per kovrilo. Post ĉirkaŭ duonhoro, porko, kuirita per bokola trinkaĵo, estos preta.