Kiel povas esti ofenda, kiam post bolado de la ravioloj ni ricevas "senhidigitan broĉon". Ĉi tio ofte okazas pro ne la plej bona faruno aŭ ne tre bona recepto. Sekve, ni sugestas, ke vi preparas paston por vi mem, miksita kun akvo, el kiu vi havos senmankeblajn pojnojn , kaj ni, siavice, rakontos al vi kiel fari ĝin.
Sukĉa pasto por pelmeni sur akvo kun ovoj
Ingrediencoj:
- ovoj (hejmo) - 2 komputiloj.
- Faruno de tritiko - 850 g;
- akvo (varma) - 300 ml;
- salo - 2/3 de kuleropola;
- Oleo de legomo - 3 kusenoj.
Preparado
Homemaj ovoj estas martelitaj en sufiĉe altan bovlon por komforto, kaj ĉar tiaj ovoj havas yemon de pli prononcita koloro, la pelmenoj estos pli gustaj kaj sekve pli belaj. Aspergu ilin per salo kaj plenmano da greno rompis la densan yeman ŝelon, unuforme kombinante ĝin per la proteino. Ni enmetas en ujon kun rompitaj ovoj okcent gramojn da faruno, verŝas verdan oleon, varman akvon kaj kun helpo de normala forko, kvazaŭ miksante ĉion, kion ni konektas. Kiam ne estas seka faruno lasita en la bovlo, ni bone poluas niajn manojn en la faruno, kiun ni lasas, ŝprucas iom supre la paston kaj metas la forkon flanken kaj genuos nin. Kombininte ĉion en streĉa maso, ni movas la paston al la disŝirita surfaco de la labora tablo kun faruno, kaj poste ni miksos ĝin ĝis ĝi estas elasta kaj samtempe mola.
Masko por hejmaj ravioloj en akvo sen ovoj
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 550 g;
- Ekstra salo - 0.5 kuleretoj;
- Oleo de oleo - 2 korpon;
- akvo - 2/3 tbsp.
Preparado
Ni elektas oportunan surfacon por ke vi miksu la paston kaj alprenu al ĝi la ĝustan kvanton da faruno. Ni kolektas ĉion sur la monteto, per kiu ni forprenas la supron kaj metas ĝin flanken, kaj sur la supro de la monto ni svingas per niaj fingroj, plenplena de akvo kun la aldono de oleo kaj bona salo. Nun malrapide aldonu la florecajn randojn ene kaj miksi por la estonta dumplingspaŝo tre densa al la tuŝo. Se ne estas sufiĉa faruno, vi povas utiligi tiun, kiun ni pafis el la monteto.
Uzu ĉi tiun paston necesa post kiam ĝi kuŝas envolvita en filmo pri horo en la malvarma.
La recepto por korta bateo sur pomoj, sur akvo
Ingrediencoj:
- salo (malgranda) - unu pinglo;
- faruno de tritiko - 750 g;
- bolanta akvo - unu vitro;
- Oleo de sunfloro - 2.5 tbsp. kuleroj.
Preparado
En granda bovlo ni disigas la tutan farunon, kiun ni bezonas, kaj poste prenu 5-6 grandajn kulerojn kaj apartigu ĝin. La faruno, kiu restis en la bovlo, estas aspergita per salo kaj miksita kun ĉiuj manoj. Ĉi tie verŝu malvarmeta bolanta akvo, tuj aldonu sunfloron en ĝin kaj rapide, uzante grandan kuleron aŭ forkon, genuu la paston. Unue, ni ricevas malfiksan mason, sed tuj kiam ĝi malvarmiĝas, tiam aspergu ĝin iomete kun la faruno restigita kaj diligente genuigi la paston por akiri elastan maskon. Antaŭ ol uzi ĝin, lasu nian mason staritan kovrita per kuireja tuko dum almenaŭ 20 minutoj.
Recepto por dumplings sur minera akvo
Ingrediencoj:
- Minerala akvo - 1,5 eroj;
- tritika faruno (w / c) - 1.2 kg;
- kokido ovo - 2 komputiloj.
- Sala kuirejo - 1.5 kuseno.
Preparado
Ni disvastigas la tutan farunon en profundan kribrilon kaj dissxiru ĝin sur pura tablo.
Preparu paston por viaj ferdekoj, unu el ĉi tiuj mirindaj receptoj sur la akvo, kaj tiam vi povas ĝui la fendojn, de la gusto, kiun ĉiuj parencoj ĝojos.