Bona rikolto de betoj, karotoj kaj aliaj legomoj estas nekredeble plaĉaj al la hortikulturisto-ĝardenisto, sed samtempe prezentas specialajn postulojn por stokado, se vi ne povas observi pri tio, ke vi povas adiaŭi la rezultojn de via somera laboro antaŭ ol komenciĝos la unuaj varmaj tagoj. Kiel stoki betojn kaj karotojn por vintro - en ĉi tiu artikolo.
Kiel stoki betojn kaj oranĝajn radikajn legomojn por vintro en la subkamparo?
Estas multaj manieroj kaj vi povas provi ĉiun el ili, sed unue vi devas sekigi la legomojn, preliminate kalibri la radikilojn kaj tranĉi la pintojn ĝis alteco de 1-2 cm. Por lavi la malpuraĵon de radikalaj kulturoj ne strikte rekomendas, sed grandaj buloj povas esti skuitaj post sekigado, damaĝi la legomojn, alie ili ne estos stokitaj. Tiuj, kiuj interesiĝas pri kiel plej bone konservi karotojn kaj Buryaks por vintro, valoras atenti la jenajn manierojn:
- Stokado en lignaj skatoloj kun kovrilo, Akomodi ĝis 20 Kg de radikaj legomoj. Kestoj estas instalitaj sur paletoj ĉe 10-15 cm de la muro;
- stokado en sakoj kun cepoj;
- stokado en skatoloj aŭ rekte sur bretoj en conífera sawdust;
- tiuj, kiuj demandas kiel taŭge stoki beton kaj karotojn por vintro, valoras atenti unu el la plej popularaj metodoj engaĝantaj la uzon de antaŭkalkenita sablo. Radikalaj rikoltoj estas enmetitaj en skatolo en ŝipa ŝablono kaj ĉiu tia vico verŝas sablon por ke ili ne kontaktu unu la alian. Sablo estas rekomendata uzi iomete malseka, kaj ofte estas miksita kun kreto, kiu pliigas la protekton kontraŭ malplenaj bakterioj. Vi povas fari ĉikan solvon aŭ likvan argilon, malsupreniri ĉiun individuan radikon, sekigi ĝin, kaj poste faldi ĝin en skatolojn kaj metu ĝin en kelo aŭ kelo.
Kiel stoki betojn kaj karotojn en la fridujo por vintro?
Sen manko de kelo aŭ subtera, oni devas aldoni radikajn legomojn al la fridujo per kutimaj plastaj sakoj. Tamen, ĝi ne rekomendas fermi ilin firme. Vere, ĉi tiu metodo savos legomojn nur dum unu monato. Vi povas meti ilin sur vitran en balkono, sed nur antaŭ la frosto aŭ en la kestoj apud la balkona pordo. Iuj aldonas radikajn legomojn rekte sub la lito aŭ en la manĝprovizo en grandaj sakoj, sed la reto vivos en multaj aspektoj dependas de la temperaturo en la ĉambro kaj se ĝi estas tro varmega, la legomoj rapide falos. Plej bone ili ĉiuj sentas je temperaturo de +1 ĝis + 4 ᵒC.