Ekzistas granda kvanto da receptoj de legomoj, kiuj permesas simplan kaj rapidan, en la forno aŭ en pano, por kuiri delikatajn pladojn kun sukoplena pulpo kaj ora ŝelo. Antaŭ ĉio, ĉi tiuj pladoj estas rostitaj en malsamaj variadoj, ekzemple kun fromaĝo kun aldonado de piquanta ajlo.
De ĉi tiuj ingrediencoj, estas tre facile prepari malvarmajn manĝaĵojn por viando. Ili povas esti bakitaj en la forno, kuiritaj kaj frititaj, aŭ vi povas fari grandajn rulojn da zuko kun fromaĝo kaj ajlo. La elekto estas via. Kaj ni helpos vin iomete en ĉi tio kaj proponos iujn interesajn receptojn.
Aperitivo de zucchini kun fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- Juna kukido - 0.5 kg;
- tomatoj - 0.4 kg;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- fromaĝo kunfandita - 0,4 kg;
- Faruno - 75 g;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- nigra freŝa grunda pipro;
- salo;
- dolo kaj petroselo.
Preparado
La lavitaj kaj sekigitaj kornetoj kaj tomatoj estas tranĉitaj en rondojn kun dikeco de proksimume sep milimetroj. Tomatoj kaj zucchini elektas pri la sama diametro. Donu ĉiun rondon da fiŝoj en miksaĵo de faruno, salo kaj pipro kaj tuj metu ĝin sur pizrokon hejtitan per vegeta oleo. Fritu ilin al bela bruna ruĝeco kaj disvastigu unu tavolon sur telero. Kremita fromaĝo miksita kun elpremita tra la gazetara ajlo kaj pikitaj verduloj. Por ĉiu tranĉaĵo de zukchini distribuu fromaĝon-ajlan miksaĵon kun kulero, kovrilon per tranĉaĵo de tomato kaj pritraktivaĵoj.
Ruloj de kourgetetoj kun fromaĝo kaj ajlo
Ingrediencoj:
- zucchini, pli granda ol mezumo - 1 pc.;
- Tomatoj estas molaj - 3-4 PC.
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- Ofa forta - 120 g;
- majonezo aŭ dolĉa kremo - 3 tbsp. kuleroj;
- Oleo de legomo - 50 ml;
- salo;
- dolo kaj petroselo.
Preparado
La kourgeto estas lava, sekigita kaj tranĉita laŭ maldikaj strioj. Ĉiu el ili estas salta kaj iomete fritita en pato kun rafinita oleo. Tiam ni tondas papran tukon aŭ ŝukon por forigi troan grason. Tomatoj lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en maldikaj rondoj. De kradrita fromaĝo, majonezo, fajne fikita ajlo kaj dolo ni plenigas, miksante ĉiujn ingrediencojn. Disvastigu malgrandan kvanton de la rezultanta maso sur ĉiu tranĉaĵo de la kvazaŭo, metu du aŭ tri, laŭ grandeco, peco da tomato, centre metu verdan peconley perpendicularmente, formu liston kaj fasti la dentokupon. Ni metis la ricevitan belecon sur pladon kaj ni submetiĝas al la tablo.