Fanoj de ĉokolada bakado ĝojos pri la ideo pri fari ĉokoladon . Kaj se vi efektivigas ĝin en la vivo, kaj eĉ por sufiĉe simplaj receptoj, ne estos limo por ĝojo manĝi ĉi tiun belan deserton.
Do, precipe por vi hodiaŭ ni rakontas en niaj receptoj kiel kuiri simplan kaj insanely bongustan ĉokoladon.
Recepto por simpla ĉokolado kukaĵo hejme
Ingrediencoj:
- Faruno - 250 g;
- lakto - 280 ml;
- kakao pulvoro 55 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 300 g;
- Sodakvo - 1.5 kuseno.
- butero - 60 g;
- salo - 1 cucharadita;
- Oleo de oleo - 60 g;
- Ekstrakto de vanilo - 2 korpon.
- Vinagro - 1 tbsp. kulero;
Preparado
Ni kombinas en granda bovlo da faruno, sodo, salo, sukero kaj kakao. Ni disiĝas en la rezultantan sekan miksaĵon de ovoj, aldoni molajn buteron, olivan oleon, vanilajn ekstraktojn, lakton kaj, fine, vinan vinagron. Bati ĉiujn ingrediencojn kun miksaĵo por ĉirkaŭ tri aŭ kvar minutoj ĝis glata, glata konsekvenco atingiĝas. Formo por bakado de diametro de 16-20 centimetroj estas kovrita per pergamina papero, svingita per oleo kaj verŝas en ĝi. La formo devus esti sufiĉe alta, ke la pasto plenigita en ĝi ne plenigu pli ol duonon, ĉar ĝi sufiĉe pliiĝas en volumo. Se vi ne havas unu, vi povas baki du aŭ pli kukojn. Metu la formon en varmigita al 175-gradita forno dum ĉirkaŭ unu horo. Ĉio dependas de la kapabloj de via forno. Post kvardek minutoj, kontrolu la haveblecon de matĉo aŭ dentopiko kaj difini, do, la precizan kuiradan tempon.
La finita kuko estas unue metita sur la kradon ĝis tute malvarmigita, kaj tiam kunvolvita kun manĝaĵo dum du horoj.
Nun tranĉu la kukojn laŭ la dezirata nombro da partoj, trempitaj per absolute kremo kaj ornamado laŭ via prefero, kaj la disponibilidad de produktoj en la fridujo. Vi povas, ekzemple, prepari kardelon, vipi kondensitan lakton kun butero aŭ kremo kun sukero kaj kakao, kaj supro kun ajna glaciaĵo. En ajna kazo, ĝi estos nekredeble delikata. Kaj kompreneble ne forgesu lasi la kukon trempi dum kelkaj horoj.
Simpla kukaĵo de ĉokolado en jogurto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno - 2 tasoj;
- kefir - 300 ml;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- granulita sukero - 2 tasoj;
- Sodakvo - 1 kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
Por kremo:
- granulita sukero - 1 vitro;
- dolĉa kremo - 400 g;
- butero - 200 g;
- nuksoj por pulvoro.
Preparado
En unu bovlo, biskvitu ovoj kun sukero kaj jogurto, kaj en la alia miksi ĉiujn sekajn ingrediencojn. Tiam ni konektas la enhavojn de ambaŭ ujoj, moviĝu ĝis homogena kaj verŝu en la oleitan bakan pladon kaj enmeti fornon al 180 gradoj dum kvindek minutoj.
Preta kuko estas malvarmigita kaj tranĉita per akra tranĉilo aŭ fadeno en plurajn partojn.
Akra kremo kun sukero, tiam iom post iom aldonu mola oleo kaj alportu la miksaĵon al homogeneco kaj splendo. Lubri la kukojn kun la kremo, aspergu ilin per disbatitaj nuksoj kaj lasu ilin trempi dum almenaŭ tri horoj.
Simpla kukaĵo de ĉokolado sen bakado kun nigraj beroj
Ingrediencoj:
- biskvitoj de ĉokolado - 200 g;
- butero - 60 g;
- kremo - 110 ml;
- Pulvora sukero - 1 tbsp. kulero;
- malluma ĉokolado - 110 g;
- nigraj beroj - 175 g.
Preparado
Ĉokolada biskvito estas disbatita per likvigilo aŭ ruliĝanta pinglo kaj miksita kun fandita butero. La rezultanta maso estas distribuita laŭ la fundo de la muldilo per la pergamino vicigita per la formado, formante la flankoj. Ni enmetas la fridujon dum tridek minutoj por frostigi.
Kremo varmita en malgranda kaserolo aŭ akvokolora ĉokolado, prepikita en pecojn, antaŭ solvi ĝin kaj verŝi la rezultantan miksaĵon en muldilon. Ni enmetas la fridujon dum tri horoj.
Antaŭ servado, ornamu la supron per rubusberoj.