Pura el terpomoj estas konata plado. Ĝi taŭgas por bebo-manĝaĵo, kaj por nutra nutrado, kaj ankaŭ por homoj kun malsanoj gastricaj kaj intestinales. Kalora enhavo de masatoj estas dependa de la ingrediencoj kiuj estas inkluditaj en ĝia komponado, ekzemple, butero kaj lakto. La terpomoj profitigos la korpon, ĉar krom agrabla gusto, tre facile digestas. Ĉi tiu plado perfekte kombinas kun diversaj legomoj, kiel spinaco aŭ Jerusalem-artiŝoko. Krome, purao el terpomoj ne kaŭzas alergian reagon. La sola kontraŭindikado estas individua hipersensibilidad.
Kalora enhavo de masatoj, ĝia komponado kaj nutraĵoj
La terpomoj estas la bazo de la terpomoj, kaj la kalika enhavo de la fina telero dependas de la aldonaj grasoj, kiuj estas inkluditaj en sia recepto. Tiel, la kalorieca enhavo de la potatoj povas esti ĝustigita sendepende. Kiom da kalorioj estas en la mashedatoj kuiritaj sur la akvo sen aldoni aldonajn ingrediencojn? 100 gramoj de la finita produkto havas nur 63 kcal. Tia plado sen hezito povas esti inkluzivita en la dieto. Ĝi rezultas, ke masatoj, kiuj enhavas malpli da kalorioj, ol la terpomoj en uniformo.
La baza komponado de la terpomo estas karbonhidratoj kaj amelo. Ankaŭ la produkto estas riĉa en vitamino A kaj C kaj mikrolektoj, precipe: kalio, kalcio, natrio, magnezio kaj fosforo.
Konsumante masatojn, la korpo rapide sentas saturita, kaj tiuj spuroj, kiuj estas parto de ĝi, pozitive influas la kondiĉon de ostoj, dentoj kaj cerbo. Damaĝo al masatoj estas nur apliki kun pliaj ingrediencoj. Ekzemple, malbona kvalito oleo, disvastiĝo aŭ margarino.
Kalora enhavo de masatoj en malsamaj receptoj
Terpomoj devas esti purigitaj per speciala tranĉilo por purigado de legomoj. Ili povas forigi sufiĉe maldikan tavolon, ĉar rekte sub ĝi estas la plej granda nombro da utilaj substancoj. Por masatoj, la terpomo estas flaveca interne. En tiaj varioj, pli amelo kaj boli ilin pli bone. La terpomoj devas esti tranĉitaj, sed ne tro malvarmaj kaj malaltigitaj en bolantan akvon. Ĝi estas ĉi tiu sekvenco de agoj, kiuj konservos la plej grandan kvanton da nutraĵoj. Tuj poste aldonu salon por gustumi kaj kuiri dum 15 aŭ 20 minutoj, ĝis preta, depende de la tipo de terpomo, dum malplense kovri la panon kun klako. Kiam tranĉante per tranĉilo, la finitaj terpomoj devas fali. Se ĝi decidas prepari masatojn sur la akvo, tiam la parto de la likvaĵo en kiu la terpomoj estis kuiritaj devas esti drenita aparte, kaj poste aldonita en pura, alportante ĝin al la stato de la dezirata konsistenco. Tuj poste, la terpomoj devas esti disbatitaj kaj batitaj, periode aldonante la antaŭe ornamitan buljonon. Ne uzu likvigilon kaj miksaĵon dum kuirado de terpomoj. Ĝi ne povas eliri el la sama kohereco. Kalorieca enhavo de tia purao estas 63 kcal.
Anstataŭ la terpomo, vi povas aldoni lakton en pura. La kalika enhavo de masatoj en lakto sen aldoni oleo estos proksimume 90 kcal per 100 g da produkto. Vi ne povas aldoni malvarman lakton al purao. Ĉi tio difektos la guston kaj koloron de la plado.
Kalora enhavo de masatoj kun vegetala oleo estas ĉirkaŭ 82 kcal. Vegeta oleo en ĉi tiu kazo povas anstataŭigi la kremaĵon. Sur ĝi vi povas friigi la cepon kaj aldoni ĝin en la mashedojn kiam la telero estas preta. Kalora enhavo de masatoj en butero estos proksimume 120 kcal.