La recepto por Mannika sur kefir diferencas signife de tradicia biskvito: ĝi venas malseka kaj malbela, facile sorbas ajnan humidon kaj ne estas uzata por kuiri kukojn. Pro la porosidad de la maniko, ĝi povas esti trempita kun siropo kaj doni ajnan deziritan guston.
Klasika persona recepto pri jogurto
La koncepto de klasikaj rilate al ĉi tiu recepto ne tre taŭgas, ĉar ĝi fariĝis populara en niaj ekspansioj nur antaŭ kelkaj jardekoj. Sekve, ni decidis resti sur la recepto la plej rezervita kaj korpigante komunajn ingrediencojn.
Ingrediencoj:
- semolina - 2 eroj;
- Sodo - 1 1/2 kuseneto.
- bakanta pulvoro - 1 tbsp. kulero;
- kefir - 290 ml;
- sukero - 115 g;
- Butero (fandita) - 175 ml.
Preparado
Memoru ĉi tiun kuiradan teknologion estas nekredeble facila. Miksi manĝaĵon kun soda kaj bakanta pulvoro - ĉi tio estos nia seka bazo. Aparte, skuu kun sukero kaj fandita butero. Verŝu la likvaĵon en la sekajn partojn kaj miksi plene. Nun la ĉefa sekreto kaj la diferenco inter la maniko kaj la kutima biskvito - la miksaĵo devas stari, tiel ke la aknoj de la maniko absorbis la tutan humidon, ŝvelis kaj ne kruĉis la dentojn. La pruva tempo daŭros ĉirkaŭ 20 minutojn, post kiu la miksaĵo povas esti distribuita en oleo kaj metita en la fornon dum duonhoro je 180 gradoj.
La sama recepto por mannika sur kefir povas esti ripetita en multivarko, sufiĉas turni la "Baksaĵon" por 50 minutoj.
Mannick "Zebra" pri kefir - simpla recepto
Ingrediencoj:
- ovoj - 2 pecoj;
- Granula sukero - 90 g;
- dolĉa kremo - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 ero;
- bakanta pulvoro - 1 cucharadita;
- kakao - 15 g.
Preparado
Antaŭfluu semolinon per kefiro kaj lasu kreski ĉirkaŭ 20 minutojn. Dume, prizorgu la ceterajn komponantojn de la pasto: batu la ovojn kun akra kremo kaj sukero, metu la bakantan pulvoron en la sama loko. Verŝu en la likvaĵon al la ŝvelita maniko kaj dividu la miksaĵon en du egalajn partojn. En duono aldonu kakaon. Lubrigu la rondan formon kun diametro de ĉirkaŭ 20 cm kaj komencu alterne verŝante ambaŭ tipojn de pastoj en ĝin por ke strioj formas sur la surfaco. Metu la formon en precalentigita fornon dum 180 minutoj dum 45 minutoj.
Marta kukaĵo - recepto por jogurto
La recepto de ĉi tiu mannika sur kefir en la forno estas riĉa ne nur laŭ teksturo, sed ankaŭ laŭ gusto, kaj ĉio danke al la lumo citrusa siropo, ke ni trempos la jam preta pladon.
Ingrediencoj:
Por la mannik:
- butero - 125 g;
- kelo de unu citrono;
- Granula sukero - 145 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- semolino - 2/3 de jarcento;
- Faruno - 175 g;
- bakanta pulvoro - 1 1/2 kusenon.
- kefir - 180 ml.
Por siropo:
- Granula sukero - 160 g;
- citrono suko - 115 ml.
Preparado
La miksa proceduro por ĉi tiu testo estas la sama kiel por simpla biskvito. Lin unua por fari estas bati buŝan buteron kaj sukeron en krema kremo. Plue, sen interrompi la kaptilon,
Aldonu la recepton por delikata muzikisto sur kefir kun lumo cítra siropo. Por ĝia preparado, verŝu la sukeron en la kaserolon kaj verŝu la citronan sukon, kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn kaj poste verŝi la preta siropo kun alia varma kukaĵo. Ornamu la bakadon kun freŝaj citronaj tranĉaĵoj se oni deziras.