Patties kun brasiko kaj ovoj - unu el la plej popularaj kaj sukcesaj elektoj por hejma bakado, multaj spertaj kulinaraj spertuloj konis ĉi tiun recepton ekde infanaĝo. Oni povas aldoni brasikon kaj ovojn al diversaj legomoj, rizo, fungoj, malsamaj tipoj de brasikoj, kiuj diversigas la pladon. Dough ankaŭ povas esti malsama - de feĉo al pufo.
Kiel kuiri kukaĵojn per brasiko kaj ovoj?
La kompletigo por kukaĵoj kun brasiko kaj ovoj estas brasiko, kiu povas esti freŝa, sauerkraut, kuirita kaj kokida ovo. La pasto povas esti kreita, klasika feĉo, bezdrozhzhevym. Aliaj konsiletoj por fari kukaĵojn:
- Por miksi la feĉon de lakto kun lakto, estas plej bone preni la grasan lakton.
- Dough sur kefir aŭ dolĉa kremo estas ideala se multe da bakado estas farita. Ĉi tiu pasto ne difektas por longa, la kukaĵoj restas kiel freŝe bakitaj dum ĝis kvar tagoj.
- Oni rekomendas tranĉi la fornajn kukaĵojn kun brasiko kaj ovo kun ovo, kiam ili estas en la forno.
- Puff-kukaĵo devas esti ruliĝita en unu direkto, por ne malŝpari.
Patties kun brasiko kaj ovo en la forno
Gusto, konata kaj amata ekde infanaĝo, bakis kukaĵojn kun brasiko kaj ovoj. Ili estas faritaj sur la klasika feĉo provo, kiun vi povas fari mem, kaj vi eĉ povas aĉeti en tendencas. Biletoj por bakado povas tranĉi telerojn, do vi ricevas glata kruglyashki. Unu malgranda bulbo povas esti aldonita al la brasiko. Eĉ pli belega aspektos kukaĵoj kun brasiko kaj ovoj, se post bakado, batu ilin per proteino de supre.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 230-260 g;
- ovo - 5 pcs.
- lakto - 1 vitro;
- seka feĉo ½ pako;
- butero - 120-140 g;
- sukero - 60-80 g;
- Faruno - 650-670 g.
Preparado
- Fandi la fanditan buteron kun sukero, lakto kaj salo. Malvarmu ĝin.
- Dividu 2 ovoj, 2 tasojn da faruno kaj feĉo, batu kun miksaĵo.
- Iom post iom enkondukas la reston de la faruno. Lasu leviĝi.
- Tranĉi brasikon kaj boli ĝin. Malrapide fritas.
- Aldonu al la brasiko malmolakolita kaj fajne pikitaj ovoj.
- Dough ruliĝis kaj dividita en rondojn. Metu plenigadon en la centro de ĉiu taso kaj fermu la randojn.
- Metu la rezultajn biletojn por kukaĵoj sur la baksa pleto kun la kudro malsupren.
- Bake ĝis bruna ĉe 175-180 gradoj.
Frititaj patoj kun brasiko kaj ovo
Pirozhki kun brasiko kaj ovoj en pato estas facile facila, kaj la forno ne bezonas esti varmigita. Bakado turnas sin milda, se vi faros ĝin sur senĉerpaj akra kremo-testo. Anstataŭ akre kremo, vi povas uzi kefir en la samaj proporcioj. Por gustumi, vi povas aldoni al la vegeta kompona kradrita fromaĝo, petroselo, verdo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1/3 forko;
- ovo - 3 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- Faruno - 600-700 g;
- dolĉa kremo - 5-6 tbsp. l.;
- butero - 65-85 g;
- sukero, salo - 1 korpon;
- Sodakvo - ½ kuseno.
Preparado
- Brasiko kaj cepoj por elŝaltiĝi ĝis mola en frizujo kun aldonado de 25-30 g da oleo kaj akvo. Aldonu al la legomoj pikitajn kuiritajn ovojn kaj salo.
- En plato, kombini acida kremo, fandita oleo, sukero, sodaĵo kaj salo.
- Aldonu malrapide la faruno. Kneu la paston.
- Formi kukojn.
- Fry la patties kun brasiko kaj ovoj dum 5-6 minutoj sur ĉiu flanko.
Kukaĵoj kun sauerkraut kaj ovo
Kukaĵoj kun sauerkraut kaj ovo frititaj fariĝos ambaŭ bonega bakado, kaj la ĉefa kurso. Amaso estas plej bone farita sur dolĉa kremo aŭ kefiro. Brasiko antaŭ ol vi enmetu bovlon, kiun vi bezonas por elpremi, tiel ke ĝi ne donas sukon kaj troon likva. Se ĝi ne estas tro freŝa, tiam ĝi devus esti lavita per akvo antaŭe.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1/4 forko;
- ovo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 2 pecoj;
- La pasto estas 750-800 g.
Preparado
- Kneu mason sen feĉo sur kefir.
- Karotoj kaj cepo por friti.
- Elpelo de Kvasshenuyu, metita al legomoj, pasus 12-15 minutojn.
- Liberigu la paston, modigu la kukojn. Fry kun multa butero.
Kukaĵuko kun brasiko kaj ovo
La recepto por kukaĵoj kun brasiko kaj ovoj kun manteloj estas unu el la plej simplaj. La pasto povas esti aĉetita ĉe la vendejo, kaj ĝi daŭros malpli ol duonhoron por baki. Aldonante tomaton-baton en la vegetaĵaro, vi povas interese diversigi la pladon. Supre la preta manĝo povas esti aspergita per sesaj semoj, kaj kun brasiko la semoj de koriandro bone kombinos.
Ingrediencoj:
- brasiko - ½ brasiko;
- ovo - 3 pecoj;
- maso flaky - 1 tavolo;
- oleo kaj verduloj - por gustumi;
- Semoj cilantro - 15 g.
Preparado
- Tranĉi brasikon kaj mildigi ĝis mola kaj aldoni koriandron kaj verdojn.
- Malvarmu ĝin. Aldoni pikitajn malmolajn bovajn ovojn.
- Rulu la paston zorge. Formi kukojn.
- Baku ĉi tiujn delikatajn patojn kun brasiko kaj ovoj dum nur 20 minutoj je 180 gradoj.
Patties kun Pekinese brasiko kaj ovo
Kukaĵoj kun brasiko, cepoj kaj ovoj povas esti kuiritaj ne nur kun tradicia blanka brasiko, tre interesa eblo estos Peking-brasiko. Por la plenigo oni rekomendas kuiri legomojn aparte de rizo kaj ovoj: unue fritu la cepojn en oleo, tiam aldonu karotojn kaj poste brasikon. La kompletigo devas esti ŝovita ĝis mola al meza varmego.
Ingrediencoj:
- brasiko Pekino - 1 kapo;
- ovo - 3 pecoj;
- cepo - 2 pecoj;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. l.;
- pasto por feĉo - 1 tavolo.
Preparado
- Kneu la feĉan paston.
- Preparu vegetan plenigon.
- Ovoj boli, aldoni legomojn.
- Verŝi la plenigon sur la rulita pasto. Protekti la randojn.
- Pirozhki kun Peking-brasiko kaj ovo-frito dum 5-6 minutoj sur ĉiu flanko.
Patties kun florbrasiko kaj ovoj
Juicy kukaĵoj kun brasiko kaj ovo en jogurto estas tre delikataj pro la lumo kefir-maso kaj pro malmola grasa dieto-brasiko. Florbrasiko povas esti prenita frostita, tiam vi ne devas lavi ĝin kaj dividi ĝin en inflorescencojn. En la jam miksita pasto sur kefir, vi povas aldoni kelkajn kulerojn da vegeta oleo - ĝi fariĝos pli mola kaj pli elasta.
Ingrediencoj:
- koloro de brasiko - 350 g;
- ovo - 4 pecoj;
- batejo sen feĉo - 580 g;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
- Boil la brasiko en salta akvo dum 5-8 minutoj.
- Fry blovoj en vegetala oleo.
- Aldoni la ovojn.
- Por anstataŭi mason sen feĉo sur kefir.
- Dividu la paston en identajn kukojn. Formi kukojn.
- Baku kukojn kun florbrasiko kaj ovo por 35-40 minutoj.
Patties kun brasiko, fungoj kaj ovo
Kukaĵoj kun freŝa brasiko kaj ovo kun la aldono de fungoj fariĝis preskaŭ klasika recepto por kukaĵoj. Ili povas esti faritaj rapide kaj aĉetante frostitan bukan kuŝejon en la vendejo, kaj pikanta brasikon kaj marinitajn fungojn kiel plenigo. Arbaro boletus devus esti pre-trempita en akvo kaj bolas dum 10 minutoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 250 g;
- ovo - 5 pcs.
- fungoj - 160 g;
- Masto de levita - 650 g.
Preparado
- Kneu la feĉan paston per klasika recepto.
- Fungoj kaj cepo fajne pikitaj kaj frititaj.
- Aldonu la pikitan brasikon. Fry, moviĝanta, 10 minutojn.
- Post malvarmigo, aldonu pikitajn ovojn. La plenigo estas preta.
- De la pasto por formi la samajn tortojn, faru kukaĵojn
- Formitaj kukaĵoj kun brasiko kaj ovoj, kaj fungoj metas sur baksejon, grasas kun yema, bakas dum 35 minutoj.
Patties kun brasiko, ovo kaj rizo
La recepto por fari pirozhki kun brasiko kaj ovoj ofte estas kompletigita per rizo. Tia bakado rezultas pli kontentiga, kaj la komponantoj preskaŭ perfekte kombinas. Rizo estas pli bone preni rondan grenon, ĝi estas kuirita kaj miksita iomete kun aliaj komponantoj, kaj ankaŭ ne tiel seka kiel, ekzemple, basmati. En formo ili povas esti kvadrata.
Ingrediencoj:
- brasiko - ½ forko;
- ovo - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- rizo - 140-160 g;
- maso flaky - 1 tavolo.
Preparado
- Cepo kaj brasiko pikita kaj fritita en oleo. Malvarmu ĝin.
- Al la malvarmeta brasiko aldonu la pre-bolitajn ovojn (tranĉaĵoj) kaj rizon.
- Dough ruliĝi, faru kukaĵojn.
- Bake dum 20 minutoj.
Maldolĉaj kukaĵoj kun brasiko kaj ovo
Simpla recepto por kukaĵoj kun brasiko kaj ovoj estas ideala kiel plado por matenmanĝo. Por ili, vi ne bezonas moligi ion kaj ruli ĝin - la kompletigajn miksaĵojn kune kun la pasto tuj. Vintra brasiko devas esti bolita dum 2-3 minutoj en salo-akvo, por mildaĵo. Por splendo al faruno, vi povas aldoni bakan pulvoro.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 300 g;
- ovo - 4 pecoj;
- faruno - 2 tasoj;
- kefir - 230-250 ml;
- Verdoj, Oleo, Spicoj - Por gustumi.
Preparado
- Tranĉi brasikon, aldonu salo, miksi kun boligitaj ovoj (3 pecoj).
- En bovlo, miksi la ovon, kefir, vipo, aldonu laŭgrade la farunon kaj miksi.
- Tiam aldonu la kompletigon rekte al la pasto. Malrapide ekscitu.
- Disĵeti la rezultantan mason en fritita kaj fritita.