Favoritaj desertoj kun kudra kremo povas fari ferion el ordinara vespermanĝo. Kuraĝa kremo estas uzata en la preparado de kukaĵoj, kukoj, kukaĵoj, kuketoj, kruĉoj kaj aliaj dolĉaĵoj. Ĉiuj ĉi tiuj ĉefverkoj de kulinara arto povas esti aĉetitaj en komercaj butikoj, aŭ vi povas prepari vin mem. Por fari la desertan guston, vi devas scii kiel krei kreman fromaĝon.
De la nomo de la kremo estas klare, ke ĝia bazo estas domaĝa fromaĝo. Sed kiel fari luman aeron en eksterordinara peza, neforma krado? Ĉi tiu demando interesas multajn komencantojn en la kulinara negoco. Preparu facilan kaj bongustan kukan kremo sub la potenco de absolute ĉiuj. De ĉi tiu artikolo vi lernos kiel prepari veran kurman kremo.
La recepto por domaĝa fromaĝo kaj kardo
Por prepari la kremo, bezonas la jenajn ingrediencojn: 200 gramojn da doma fromaĝo, 200 gramojn da butero, 150 gramojn da pulvora sukero, vanilo.
Butero devas esti tranĉita en malgrandajn pecojn, aldonu sukeron al ĝi kaj batis ĝin per miksaĵo aŭ permane aŭ ĝis glata. La kaŝa fromaĝo devas esti verŝita per kribrilo kaj aldonita al la butero kun sukero. La rezultanta miksaĵo denove estas bona bato, aldonu vanilinon kaj metu sur horo en la fridujo. Delicxa kurma kremo pretas!
La recepto por kurba kremo kun gelatino
Por prepari la kremo, vi bezonos la sekvajn produktojn: 150 gramojn da kudro, 3 kuleroj de butero, 4 kuleroj da faruno, 200 ml de lakto, 4 ovoj, 1 kulero da gelateno, 1 vitro da sukero, vanilo.
Floro devas esti verŝita per lakto, ekscitu bone, por ke ne ekzistas pomoj kaj alportu ulbon. La rezulta miksaĵo devas esti malvarmigita. Frapita per kribrilo kukrita miksita kun sukero, butero kaj aldonas skurĝitan yemas. Ĉiuj produktoj devas esti bone skuitaj por fari la amason homogene. En la rezultanta kurba maso oni devas verŝi malvarmigitan lakton per faruno, aldonu vanilinon kaj miksi denove.
La gelateno devas esti diluita en akvo, blanka ovo blanka ĝis ŝaŭmo. Ĉi tiuj ingrediencoj devas esti aldonitaj al la kremo, miksas ĉion kaj metas ĝin sur la fridujo dum kelkaj horoj. Kremita fromaĝo kremo kun gelateno pretas!
La avantaĝo de ĉi tiu recepto estas, ke la kudra kremo povas esti stokita en la fridujo dum longa tempo. Al ĉiuj aliaj por ĉi tiu recepto la kremo rezultas pli densa.
Kremo de fromaĝo de jogurto
Ingrediencoj por kremo de jogurtoj: 250 gramoj da grasa domaĝa fromaĝo, 200 gramoj da jogurto, 400 gramoj da kremo, 1 pakaĵo de vanila sukero, 3 kuleroj da sukero.
Kaŝa fromaĝo devas esti verŝita per kribrilo, miksita kun jogurto kaj aldonas vanila sukero. Kremo kun sukero devas esti batita kun miksaĵo ĝis aviadilo. La rezultanta miksaĵo devas esti aldonita al la doma fromaĝo. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj denove. Akirita kudra kremo rekomendas uzi tuj post preparado.
Ĉi tiu recepto de la kremo povas esti kompletigita per diversaj manĝaĵoj. Ekzemple, prepari kudron-ĉokoladon kremo devus esti aldonita 100 gramoj da kradrita ĉokolado. Kremita fromaĝo de kabano kun lakto condensada (3 kuleroj) estas pli likva kaj bonega por kukoj.
La kremaĵo de fromaĝoj povas esti uzata por neŝveligitaj teleroj. Sukero kaj vanilino en la recepto devas esti anstataŭigitaj per salo, kaj anstataŭ kremo kaj lakto, uzu majonezon. En la recepto de salo kremo, vi povas aldoni fajne pikitajn verdojn kaj fromaĝon. Kremita fromaĝo kremo kun fromaĝo povas esti uzata por neŝveligitaj kukaĵoj, tiel kiel vegetaloj kaj viandaj pladoj.