Jogurto ne nur estas bongusta, sed ankaŭ sana matenmanĝo. Ĝi estas produktita per maturigado de natura lakto kun specialaj kultivoj, kaj tre gravas, ke ĉi tiuj kulturoj en la finita produkto vivas. La bakterioj de lakto de lakto enhavas ĝin pozitive influas la metabolajn procezojn okazantaj en la korpo kaj la laboro de la gastrointestinalo.
La Profitoj de Malalta-Grasa Jogurto
La evidenta avantaĝo de malalta grasa jogurto estas la malalta enhavo de kolesterolo kaj saturita graso en ĝi, sed samtempe alta koncentriĝo de kalio, zinko, seleno, fosforo , kalcio, vitaminoj B2, B5 kaj B12. De la mankoj de jogurto oni povas nomi, krom ke alta sukero enhavo, sed vi povas kuiri hejme en la jogurto senŝeligita, kaj eĉ sen sukero. Ĉi eksterordinare luma, vitaminigita kaj energie valora produkto estas bonega eblo por homoj, kiuj volas perdi pezon. La kalika enhavo de gras-libera jogurto po 100 gramoj da produkto estas 73.8 kcal. Ĝi enhavas 12.5 g da karbonhidratoj, 5.5 g de proteinoj kaj nur 0.2 g de grasoj.
Hejmara malalta grasa jogurto
En nia tempo en iu ajn butiko vi povas aĉeti grasan kaj grasan liberan jogurton, jogurton kun diversaj fruaj aldonaĵoj kaj sen ili. Sed la plej bongusta estas nur natura malalta grasa jogurto hejme. Ĝi estas farita en tri etapoj. Oni devas varmigi pasteurigitan lakton en metala ujo kun minimuma dika enhavo de ĝis 45 ° C. Post malvarmigo, la startilo aldoniĝas ĉe temperaturo de la ĉambro kaj miksas plene. La rezultanta maso estas verŝita en glasan kruĉon kaj estas mallarĝe fermita per vitra kovrilo, post kiu ĝi devas esti kunvolvita de kotono kaj metita proksime de varma fonto. Jogurto devas esti tenata je temperaturo de 30 ° C ĝis 50 ° C dum 4-7 horoj.