Lenten brasiko patties rapide, simple kaj utile vivigi ne rapidan, striktan menuon. La plado ne estas limigita al unu blanka plado. La vintra rikolto, ruĝaj, ĉinaj kaj koloraj brasikaj reprezentantoj ankaŭ perfekte kombinas kun cerealoj, fungoj kaj legomoj, kiuj pliigas la eblecon kapti recepton por ĉiu gusto kaj sako.
Kiel kuiri fajnajn kranĉojn el brasiko?
Afiŝaj brasikoj povas esti pretaj en multaj manieroj. La juna blanka estas simple tero, kombinita kun la resto de la ingrediencoj, pano kaj fritita. La malnovaj kapoj estas boligitaj kaj trapasas viandan muelilon. Ĉiuj varioj de brasiko kombinas kun legomoj kaj cerealoj, do terpomoj, karotoj, fungoj, kukoj, rizo aldoniĝas al kranĉiloj.
- Delicaj maldikaj tranĉiloj el brasiko estas akiritaj nur de konvene preparitaj legomoj, ĉi tio rilatas al brasiko, kiu estas pli bone mueli kun viando muelilo aŭ likvigilo.
- Se estas nur tranĉilo ĉe la mano, zorgu pri la brasiko kun egala maldika longa pajlo.
- Por ke maldikaj brasikoj sen ovoj retenu sian formon dum fritado, faruno aŭ mango devas esti aldonitaj al la plenigo.
- Por friti malseka brasiko necesas nur ĉe varma oleo, se vi metas ilin en ne-brulaĵon, ili saturos per graso kaj fariĝos neeblaj.
Lentaj patties faritaj el blanka brasiko
Freŝaj tranĉaĵoj el freŝa brasiko prenas eminentan pozicion inter buĝetaj manĝaĵoj. La disponibilidad kaj kosto de blanka kapo plaĉigas la pladon financinde profita, kaj ĝiaj nutraj kvalitoj sufiĉas por certigi, ke kun minimumo da komponantoj la plado rezultas tre bongusta, tial el la suplementoj nur bezonos cepoj, ajloj, butero, faruno kaj semolino.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 500 g;
- maniko - 60 g;
- akvo - 2 l;
- salo - 20 g;
- Faruno - 60 g;
- cepo - 1 peco;
- kesto de ajlo - 4 pecoj;
- freŝaj verduloj - 40 g;
- oleo - 80 ml;
- panoj de panoj - 60 g.
Preparado
- Kuiri la brasikon dum 10 minutoj.
- Pasu la karnan muelilon kune kun cepoj, herboj kaj ajloj.
- Stir la kalikon kun faruno kaj mango kaj apartigi dum 15 minutoj.
- Formi tondajn blankajn brasajn kraketojn.
- Zapadiru ilin en pano kaj fritas ĝis oraj en varma oleo.
Lentaj tranĉiloj de sauerkraut
La recepto por maldikaj tranĉiloj de sauerkraut helpas ĝuste uzi la restaĵojn de vintraj stokoj. Sovaĝa brasiko havas grandan oferton de vitamino C, danke al tio ĝi fariĝas ne nur sabrosa, sed utila produkto. Tranĉiloj el ĝi rezultas sukaj, molaj, kun agrabla dolĉa ombro kaj estas tre similaj al patentoj.
Ingrediencoj:
- sauerkraut - 500 g;
- Faruno - 125 g;
- maniko - 125 g;
- cepo - 1 peco;
- Sodakvo - 5 g;
- Oleo - 100 ml.
Preparado
- Kolizio de Kvasshenuyu, aldoni farunon, mangon, sodaĵon kaj cepojn.
- Insistas pikita karno dum 5 minutoj.
- Formi fajnajn sauerkraŭtojn.
- Fritu ilin ĝis kruta kaj kuiri sub kovrilo dum kelkaj minutoj.
Saŭcoj de florbrasiko
Lentaj tranĉiloj de brokolo kaj florbrasiko estas bonega eblo por kombini du sanajn legomojn. La florbrasiko estas malalta kalorio, kaj la enhavo de vitaminoj superas siajn parencojn. Ŝi ne estas pli malalta ol la reĝino de la brasiko mondo - brokolo. Ili bonvole aspektas kune, sukaj kaj kongruas la kuiradan tempon, kiu daŭras ĉirkaŭ duonhoron.
Ingrediencoj:
- brokolo - 300 g;
- florbrasiko - 300 g;
- cepo - 2 pecoj;
- Faruno - 200 g;
- Oleo - 120 ml.
Preparado
- Boil brokolo kaj florbrasiko en bolanta akvo dum 15 minutoj.
- Fritu la cepojn.
- Ambaŭ tipoj de brasiko fajne frapas, kombinas kun cepoj kaj formas tranĉilojn.
- Strenu ilin en faruno.
- Rostaj maldikaj brasikoj ĝis rouge.
Lentaj tranĉiloj el ruĝa brasiko
Leĝaj brasikoj estas recepto kiu prezentas gastronomion de diversaj landoj. Ni parolas pri ruĝa brasiko, kiu estas malofte uzita por kuiri tranĉiloj en niaj latitudoj, sed ĝi tre petas indian kuirejon. En ĉi tiu versio ĝi kombinas kun spicoj kaj tradiciaj cepoj kaj terpomoj, kio faras la pladon pli konata al la slavoj.
Ingrediencoj:
- boligitaj terpomoj - 4 komputiloj.
- ruĝa brasiko - 250 g;
- Verdaj cepoj - 40 g;
- tera koriandro - 2 g;
- kumino - 2 g;
- oleo - 60 ml;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- suko de kalko - 10 ml.
Preparado
- Ĉiuj ingrediencoj, mueli, sezono kaj formi 10 tranĉiloj.
- Fry por minuto sur ĉiu flanko.
Afiŝoj de ĉina brasiko
Preparado de maldikaj tranĉiloj el brasiko inkluzivas la uzon de ĉiuj varioj. Pekin-brasiko meritas specialan atenton. Ĝi ne perdas ĝian malvarmeton dum la vintro kaj printempo, kaj estas vaste reprezentita sur tendencas-bretoj. Liaj molaj folioj ne bezonas esti pretenditaj, do tranĉiloj konservas la tutan aron da vitaminoj.
Ingrediencoj :
- Paba brasiko - 200 g;
- terpomoj - 1 pc.
- karotoj - 1 peco;
- Faruno - 150 g;
- oleo - 40 ml;
- provokante gustumi.
Preparado
- Tranĉi la brasikon en likvaĵo.
- Terpomoj kaj karotoj kradras.
- Finfine tranĉu la cepojn.
- Kombini ĉion kune, sezono kaj miksi kun 80 g da faruno.
- Stranĉu la kranĉojn en la cetera faruno kaj frito.
Levas brasikon kun maniko - recepto
Levas brasiko kun maniko ĉiam akirita. Ĉi tiuj estas la propraĵoj de la semolino, kiu, kombine kun pikita karno, faras ĝin stabila kaj ne permesas la komponantojn disfaldi. Ĝi donas la plenigon de denseco, preskaŭ solvante en ĝi, kaj tenante la kranĉojn molajn. Speciale, ĝi sentas bone, se ĝi estas sufokita per legomoj, kiel malsato dum 5 minutoj.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 850 g;
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- maniko - 125 g;
- raketoj - 70 g;
- oleo - 60 ml;
- Akvo 250 ml.
Preparado
- Ĉiuj legomoj malrapide tranĉas kaj kuiras en akvo dum 20 minutoj.
- Enmetu la manĝon kaj mildigi dum 5 minutoj.
- Malvarmu, formu tranĉilojn, ruligu ilin en pano kaj fritilo.
Lentaj tranĉiloj el brasiko kaj terpomoj - recepto
Lentaj tranĉiloj el brasiko kaj terpomoj estas unu el la plej popularaj kombinoj. Ofte ili estas kuiritaj en formo de pancakes, nur fritante la panon en pato. Sed speciale molaj, aeraj kaj krutaĵoj, tranĉaĵoj estas faritaj el boligitaj legomoj. Ili estas bonaj varmaj kaj malvarmaj, ne ŝarĝas la stomakon kaj perfekte konvenas kiel luma vespermanĝo.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 300 g;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- oleo - 100 ml;
- Verdaj cepoj - 40 g;
- akvo 80 ml;
- Faruno - 60 g.
Preparado
- Kuŝu la brasikon dum 10 minutoj kaj dishaku ĝin per likvilo.
- Boil la terpomoj kaj tranĉi.
- Kombini ĉion kune, aldonu 40 ml da oleo.
- Stranĉi la kranĉojn en faruno kaj friti dum 2 minutoj sur ĉiu flanko.
Levas brasikon kun avena
Afiŝaj tranĉiloj el brasiko kun oatmeal - fariĝis simbolo de sana manĝaĵo. En ĉi tiu kombinaĵo, akraj skatoloj agas kiel nutra kaj utila ingredienco, kiu aldonas mincemeat al la plenigo kaj ligas ĝin. Flakes iĝas viskoza, ne permesante la mason disrompi, kaj helpi por certigi krustan ŝelon kaj doni nutritan guston, farante tranĉilojn multe pli pitoreskajn.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 350 g;
- oat-skatoloj - 50 g;
- akvo - 1.5 litroj;
- salo - 20 g;
- panoj de pano - 50 g;
- kesto de ajlo - 2 pecoj;
- oleo - 60 ml;
- freŝaj herboj - 20 g.
Preparado
- Boil la brasiko en 20 minutoj.
- Purigu, aldonu ajlo, verduloj kaj avena.
- Povu la kranĉojn en pano kaj fritas en pano.
Afiŝoj de brasiko kun fungoj
Leĝa brasiko kun fungoj estas digna alternativo al viando. Ĉi tio ne devas esti dubita - fungoj enhavas proteinon, plene anstataŭas viandon, havas teksturon, kiu faras pikitan karnon, kaj havas mirindan aromon. La sola afero estas: ambaŭ komponantoj estas iom malmolaj, do vi devas labori pri la gusto elŝaltante ilin en soy saŭco.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 450 g;
- Ĉamizonoj - 350 g;
- cepo - 1 peco;
- maniko - 60 g;
- amelo - 10 g;
- soy saŭco - 40 ml;
- akvo 120 ml;
- panoj de panoj - 80 g;
- Oleo - 60 ml.
Preparado
- Fritu la pikitajn legomojn.
- Kovri kaj mildigi dum 15 minutoj.
- Aldonu akvon, soy saŭco, amelo kaj mildigi dum 5 minutoj.
- Formu la patties, pan kaj fry.
Levas brasiko kun rizo - recepto
Afiŝaj tranĉiloj el brasiko kaj rizo taŭgas por forta duone menuo. Ne forgesu, ke multaj homoj ankaŭ rapidas kaj bezonas belan kaj bongustan pladon. Tiaj estas la tranĉiloj, kiuj reprezentas molajn kombinaĵojn de silka rizo kun brasiko kuirita en pasto. La rezulto al gusto estas tre simila al brasikoj.
Ingrediencoj :
- Brasiko - 400 g;
- rizo - 120 g;
- akvo - 300 ml;
- oleo - 80 ml;
- Pasto de tomato - 20 g;
- Verdaĵo - 10 g;
- panoj de panoj - 60 g.
Preparado
- Kuiri la rizon.
- Brasiko ruliĝi en likvilo kaj kuiri kune kun pasto kaj spicoj dum 10 minutoj.
- Konekti ambaŭ komponojn.
- Stranĉi la kranĉojn en pano kaj fritilo.
Levas brasikon en la forno - recepto
Leĝaj brasikoj en la forno postulas kapablecon kuiri, ĉar en la baksa procezo ili fariĝu rozkoloraj kaj ne sekiĝu. Por ĉi tio, la brasiko estas tero en likvigilo kaj ŝuŝita en sia propra suko dum 8 horoj. Formu tranĉaĵojn, pano ilin en pano kaj baku por mallonga tempo je alta temperaturo ĝis akiri ŝrankon.
Ingrediencoj:
- Brasiko - 1.2 kg;
- salo - 20 g;
- akvo 125 ml;
- panaj paneroj - 90 g;
- Faruno - 60 g;
- Oleo - 120 ml.
Preparado
- Tranĉi la brasikon en likvaĵo.
- Salo, aldonu akvon kaj kuiri dum 8 horoj.
- Malvarmu, verŝu en faruno kaj kuko.
- Pano en pano kaj baku je 200 gradoj dum 7 minutoj sur ĉiu flanko.