Brasiko - delikata kaj tre kontentiga plado. Sed kuiri ilin, vi bezonas tempon, kio ofte ne sufiĉas. Nun ĉi tio ne estas problemo. Ni diros al vi nun kiel fari ruĝajn brasikajn rulojn.
Recepto por mallaborecaj brasikoj kun kokido
Ingrediencoj:
- kokido - 400 g;
- rizo - 75 g;
- Brasiko - 130 g;
- Tomatoj en ilia propra suko enlatigita - 330 g;
- agra kremo 15% grasa enhavo - 110 g;
- ovoj - 1 peco;
- dolo - duono-funton;
- Petroselo - duon-grupo.
Preparado
Rizo estas lava, metita en kaserolo kaj verŝita en akvo. Lia nivelo devas esti 1.5 cm super la nivelo de cerealoj. Sur malgranda fajra kuiristo ĝis la likvaĵo estas sorbita. Brasiko malgranda trinkita. En bovlo, kombini la pikitaĵon, brasikon, rizon kaj ovon. Por gustumi, aldoni salo kaj miksi tre bone. De la ricevita maso ni formos pilkojn kaj ni movos ilin en profunda kruĉejo. Nun faru la saŭcon. Por tio, miksi tomatojn en sia propra suko kaj dolĉa kremo. Post tio, aldonu disbatitaj herboj, salo. Plenigu la mallaboremajn brasikajn rulojn el la kokido kun saŭco kaj mildigi kun malalta varmo dum 30 minutoj sub la kovrilo.
Malkovraj brasikoj de brasiko kun karno
Ingrediencoj:
- porko-pulpo - 350 g;
- cepo - 120 g;
- sauerkraut - 330 g;
- rizo - 50 g;
- ajlo - 2 trunkoj;
- vegetala oleo;
- salo;
- faruno - 20 g;
- dolĉa kremo - 120 ml;
- akvo 100 ml;
- spicoj.
Preparado
Se la sauerkraut uzita estas dolĉa, tiam lavu ĝin. Poste ni metas ĝin sur la patrinon kaj metos ĝin por fari ĝin pli mola. Kuirita rizo kuiristo ĝis duono kuirita. Ni pasas la porkon tra la viando muelilo. Kaj kun pafarko povas esti farita de malsamaj manieroj: ĝi povas esti ĉu kune kun brasiko, aŭ tordi kune kun viando. Pretaj ingrediencoj estas kunmetitaj. Por prepari la saŭcon, metu la farunon en saŭtuko kaj sekigi ĝin iom ĝis ora. Poste aldonu akra kremo, akvo, salo, spicoj kaj kuiru la saŭcon ĝis boli. De la kompletigo ni formas pilkojn, metu ilin en formon, verŝu saŭcon kaj kuŝas la mallaboreajn brasikajn rulojn de la porko-mino ĝis kuirita.
Brasikoj kaj pikitaj brasikoj
Ingrediencoj:
- tritiko - 300 g;
- cepo - 70 g;
- karotoj - 100 g;
- Brasiko - 350 g;
- Ronda rizo - 250 g;
- suko de tomato - 300 ml;
- akvo - 300 ml;
- freŝa verdo - 2 tbsp. kuleroj;
- vegetala oleo;
- salo;
- spicoj.
Preparado
En la kaserolo ni varmigas la verdan oleon kaj fritas en ĝi la disbatitajn cepojn kaj karotojn, tiam aldonas pikita karnon. Ŝprucigu ĝin ĉion kun spicoj, salo, kuirilado kaj kuirita dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Aldonu la pikita brasiko, miksi denove kaj kuiri dum aliaj 10 minutoj. Nun versxu la tomaton-sukon, kuiri dum 10 minutoj. Ni sendas la lavitan rizon al la aliaj ingrediencoj kaj verŝu bolantan akvon. Nun ni faras fajron tre malgrandan, kovru la kukon kun kovrilo kaj ĉirkaŭ 25 minutojn ĝi ne povas esti kovrita. Kaj post tio la plado tute preta. Ĉi tio eble estas unu el la plej mallaboreblaj receptoj de brasiko, sed ĉi tiu plado ne fariĝas malpli sabrosa.
Vunditaj plenaj brasikoj
Ingrediencoj:
- grunda bovaĵo - 550 g;
- blanka brasiko - 400 g;
- rizo bolita - 220 g;
- ovoj - 2 pecoj;
- cepoj - 250 g;
- pasto de tomato - 250 g;
- dolĉa kremo - 250 g.
Preparado
Brasiko maldike shinkuem, metu ĝin en bovlon kaj dum 10 minutoj ni verŝas bolantan akvon. Finfine tranĉu la cepo kaj friti ĝis ora bruna. Kun la brasiko, ni malplenigas la akvon, aldonas cepojn, bolitajn rizojn, ovojn kaj grundajn bovojn. Solimu, pipro kaj movu bone. Ni formas malgrandajn kranĉojn, fritas ilin ambaŭflanke en oleo. Por la saŭco miksi tomaton bati kun dolĉa kremo, salo kaj aldonu spicojn por gustumi. Fritaj brasikoj estas metitaj en muldilo kaj versxas per saŭco. Kovru la supron per folio kaj baku proksimume 45 minutojn je temperaturo egala al ĉirkaŭ 180 gradoj.