Abrikota suko, kuirita por vintro hejme, estas nekredebla preparo. En unu glaso de ĉi tiu sunplena trinkaĵo enhavas ne nur mirindan guston, sed ankaŭ la maksimuman rezervon de utilaj substancoj, kiuj povas konservi junulojn, plibonigi bonstaton kaj tonigi la korpon dum longa tempo. Preparu ĝin helpos la subajn prezentitajn receptojn.
Kiel fari abrikotan sukon hejme?
Abrikoto suko por vintro estas la plej populara preparado. Ĝi estas utila, bongusta kaj nur preta. Abrikotoj estas liberigitaj de semoj, tranĉitaj kaj kuiritaj en minimuma kvanto da akvo ĝis malvarmigi. Poste, filtrilo en oportuna maniero. En freŝa suko aldonu sukeron, boli kelkajn minutojn, verŝi en kruĉojn kaj steriligi.
- Preparado de alkrikotaj sukoj igos ŝatatan aktivecon, se vi utiligos plurajn konsiletojn.
- La kvalito de la suko dependas de la unuaj materioj, do pli bone elektu freŝajn, maturajn kaj sukajn abrikotojn.
- La procezo de steriligo de sukoj rekte dependas de la metodoj de ilia produktado. Do, la trinkaĵoj ricevitaj de sokovarki tuj disvastiĝis sur la bankoj kaj ruliĝas. Juices premitaj per karnaj mueliloj aŭ juicers-filtrilo, kuiris kelkajn minutojn, verŝitaj en senfruktajn pladojn kaj ruliĝis.
- Post ruliĝado, estas pli bone meti kruĉojn de suko en malhela loko dum kelkaj semajnoj: malalta kvalito trinkaĵoj vagos kaj mallumiĝos.
Apricoto suko kun pulpo por vintro
Abrikoto suko kun pulpo ĉe hejmo estas konsiderata la plej sana billeto pro la enhavita pulpo, kiu provizas grandan kvanton de fibro, vitaminoj kaj malalta acideco, kiu distingas ĉi tiun sukon de aliaj trinkaĵoj. Krom la amaso de utilaj rezervoj, la suko havas agrablan guston, mirindan aromon kaj modere dikan kaj delikatan konsiston.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 5 kg;
- akvo - 1,2 l;
- sukero - 250 g.
Preparado
- Senbruligita abrikotoj, verŝu 500 ml da akvo kaj kuiri dum 15 minutoj.
- Paralele, kuiri la siropo de 250 g da sukero kaj 700 ml da akvo.
- Forpelu la abrikotojn kaj dishaku la siropo per kribrilo.
- En grasa maso verŝu la siropo kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Verŝu en kanojn kaj steriligi abrikotan sukon por vintro hejme dum 15 minutoj je 100 gradoj.
Apricoto suko por vintro per juicer
Apricoto suko hejme tra juicer estas kvalito, sabrosa kaj sana trinkaĵo, ĉar moderna helpanto simple kaj rapide elpremas el la frukto ĝis la lasta guto, apartigante la utila maso de la kuko. La rezultanta miksaĵo estas dika, do ĝi diluas per akvo, por prepari la sukon de la dezirata koncentriĝo.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2.5 kg;
- sukero - 150 g;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
- Senŝeligu la abrikotojn tra la juicer.
- Diluu la miksaĵon per akvo, aldonu sukeron kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Verŝu varma suko super senfruktaj kruĉoj, ruliĝi, turnu kaj envolvu.
Apricoto suko en suko kuirilaro
Abrikoto suko en suko kuirilaro por vintro estas bonega maniero por produkti pasteuritan bilton. La procezo estas simpla: panelo kun fruktoj estas metita sur palleton per akvo, kovrita per kovrilo kaj brulvundoj. Kiam bolanta akvo komencas la procezon de varma traktado, en kiu la suko trairas la manon en la ĝusta kapablo, aŭtomate steriligas.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 2, 5 kg;
- akvo - 1.5 litroj.
Preparado
- Forigu la ostojn de la abrikotoj.
- Verŝu akvon en la malsupran pleton.
- Sur ĝi, instali duan panon kun truoj.
- Supro kun pano de abrikotoj.
- Kovru kaj metu sur la fajron.
- La juka kolekto-maso, kiu estas en meza kaserolo, estas sendita al la kruĉo.
- Finita hejmita abrikoto suko kovrilo kaj listo.
Apricot suko tra karna muelilo
Abrikoto suko ĉe hejmo povas esti preta ne nur kun modernaj hejmaj aparatoj, sed ankaŭ kun kutima karna muelilo. Malgraŭ la skeptika sinteno de multaj al ĉi tiu tekniko, ĝi perfekte kopias kun suculentaj fruktoj, muelanta ilin en dika homogena maso, kiu ofte estas la bazo de sukoj kun pulpo.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 5.5 kg;
- sukero - 100 g.
Preparado
- Senbruligitaj abrikotoj rulumas tra la viando muelilo.
- La rezultanta maso ekflamas.
- Kuiri la sukon kun sukero dum 5 minutoj.
- Pour super la kruĉoj kaj ruliĝi ilin.
Apricoto suko kun oranĝo por vintro
Prepari abrikotan sukon hejme malfermas ŝancojn por kulinaraj fantazioj. Do vi povas diversigi la guston de la billeto kun helpo de oranĝoj. Kun ili, la suko ne nur akiras pikajn sourness kaj citrusan aromon, sed ankaŭ duobligas la vitaminan rezervon, por konservado, pri kiu ĝi estas pli bone uzi la juiceron.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 5 kg;
- oranĝo - 3 pecoj;
- akvo - 500 ml.
Preparado
- Abrikotoj kaj oranĝoj puraj kaj preterpasas la juiceron.
- Aldonu akvon al la suko kaj mildigi dum 5 minutoj.
- Pour super senfruktaj kanoj kaj ruliĝi.
Suko de apricoto de Apple por la vintro - recepto
Apple-abrikoto suko estas komplika kaj multekosta preparado. Ĉio, pro tio, ke ĉi tiu trinkaĵo estas vaste uzata en beboŝipo, kaj tial devas esti de alta kvalito, sabla kaj utila. Por antaŭgardi ĉiujn nutrajn proprietojn tiom multe kiel ebla, la pomo-suko submetiĝas al mallongatempa varma traktado nur ĉe la fina etapo.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 6 kg;
- pomoj - 4 kg;
- akvo - 2 l;
- sukero - 250 g.
Preparado
- Senbruligita abrikotoj, verŝu 800 ml da akvo kaj kuiri ĝis malvarmigi.
- De 1 litro da akvo kaj 250 g da sukero, kuiri la siropo.
- Forviŝu la boligitajn abrikotojn, aldonu la siropo kaj kuiri dum 10 minutoj.
- Lasu la pomoj trapasi la juiceron.
- Filtrilo de suko de Apple , aldonu al albaricopo kaj varma.
Apricoto suko kun citriko
Aparte okupataj dommastrinoj povas uzi la recepton por apricoto-suko por vintra rapida kuirado. Por tio, la fruktoj estas skurĝitaj per likvigilo kaj kuiritaj per akvo kaj sukero. Post kelkaj minutoj antaŭ la fino de la procezo, vi devas aldoni citrican acidaĵon, ĝi ekvilibros la guston kaj pliigos la bretan vivon de la bileto, ĉar ĝi estas bonega konservativulo.
Ingrediencoj:
- Abrikotoj - 1,5 kg;
- sukero - 250 g;
- acida cítrico - 1/4 kusenio;
- akvo - 2.5 litroj.
Preparado
- Senbruligitaj abrikotoj vapis dum kelkaj minutoj.
- Vipo kun likvigilo.
- Aldonu sukeron kaj akvon kaj boĉi dum 10 minutoj.
- 3 minutojn antaŭ la fino, metu la citric-acidaĵon.
Apricoto suko sen sukero por vintro
Abrikoto suko sen sukero estas ĝusta kaj utila preparo, ĉar la manko de sukero perfekte kompensas la natura dolĉeco de fruktoj, kies karno enhavas multan gluconon. Tia suko plaĉos admirantojn de dietoj kaj suferas diabeton, ĉar ĉe malalta kalika enhavo ĝi havas nutran valoron kaj ne kaŭzas fortajn saltojn de sukero en la sango.
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 8 kg;
- akvo - 2 litroj.
Preparado
- Senbruligitaj abrikotoj verŝas 1 litron da akvo kaj kuiris dum 15 minutoj.
- La rezultanta maso malvarmeta kaj forviŝas.
- La ceteraj elpremas 200 ml de akvo, kuiras dum 5 minutoj kaj frotas en la tutan mason.
- Diluu la dika suko de 1 litro da akvo kaj kuiri apricoton de malalta kalorio por vintro hejme dum 5 minutoj.